Investească într-o conservare a vinului sistem
Dacă consumă vin în mod regulat la domiciliu, veți înțelege problemele ridicate de comun sticlă de 750 ml format., Vrei un pahar de vin, așa că deschizi sticla – dar acum sticla a fost deschisă, procesul de oxigenare a început, ceea ce înseamnă că vinul este deja pe cale să devină oțet. Mai bine bei un pahar sau două acum și lustruiești ce a mai rămas mâine seară. Este o rețetă nu numai pentru un consum crescut, ci și pentru un raport calitate-cantitate mai scăzut, deoarece este greu să justifici cheltuielile mai mult pe vin atunci când bei este o propunere de utilizare sau pierdere.,din fericire, există modalități de a maximiza fereastra de timp dintre deschiderea unui vin și dispariția sa oxigenată. Standardul actual de aur este Coravin, care rezolvă problema prin faptul că nu deschide niciodată vinul: un ac subțire, gol, străpunge dopul, iar vinul care iese este înlocuit cu gaz argon nereactiv. Dacă sună foarte hi – tech, este-inventatorul său lucrează și în industria biotehnologică ca inventator al implanturilor spinale. În practică, însă, se simte mai mult ca vrăjitoria vinului.,
de când am achiziționat unul, am reușit să mă bucur de vărsări mai mici de vinuri mult mai bune decât am băut anterior, fără să-mi fac griji că resturile se transformă în oțet scump. (Există, de asemenea, un atașament care permite utilizarea Coravinului pe vinurile cu șurub.singurele dezavantaje sunt că este nevoie de un pic de practică pentru a stăpâni și nu este ieftin – nu doar sistemul în sine, ci și canistrele de argon de înlocuire.,dacă un Coravin sună prea mult, puteți utiliza în continuare argon pentru a vă păstra vinurile – pur și simplu apucați o cutie de lucruri (vândute la majoritatea magazinelor de vinuri de specialitate) și udați o păpușă deasupra vinurilor după ce ați turnat un pahar. Argonul este mai greu decât aerul, așa că va forma un strat peste vinul rămas și va încetini – dar nu va opri în întregime – procesul de oxigenare, oferindu-vă câteva zile suplimentare în care să vă bucurați de sticlă.,
luați câteva nopți pe săptămână-și aveți o băutură delicioasă fără băutură
în Timp ce juriul este încă pe eficacitatea perioade lungi de abținerea de la alcool, cum ar fi Febfast și Ocsober, nu e meritul de a oferindu-vă câteva nopți pe săptămână pe vagon de apă. Vestea bună este că nu trebuie să vă lipiți de apă spumantă sau de „mocktail-uri”zaharoase., Datorită unui accent tot mai mare pe sănătate și bunăstare, barmanii și-au aplicat abilitățile la băuturile nealcoolice, cu unele rezultate delicioase.probabil cea mai mare veste din acest domeniu a fost dezvoltarea de spirt distilat nealcoolic Seedlip-în esență un analog de gin nealcoolic care oferă complexitatea erbacee a ruinei mamei, minus ruina. Dacă puteți suporta prețul – care poate fi egal cu costul unei sticle frumoase de gin-atunci merită să încercați cu tonic și o garnitură extravagantă în stil spaniol.,dar nu aveți nevoie de distilate scumpe pentru a vă distra fără băutură: orice băutură bine echilibrată, cu puțină aciditate și aderență tanică, poate oferi aceeași satisfacție. Ceaiul este deosebit de versatil aici: gândiți-vă nu doar la ceaiurile cu gheață, ci și la kombucha sau la siropurile pe bază de ceai amestecate cu apă spumantă și citrice proaspete. Sau, pentru ceva care se apropie de o băutură clasică tiki, bateți un Mister Oxford, inventat de barmanul Matt Siegel.,faceți-o acasă: Mister Oxford 30ml suc de ananas 30ml suc de lămâie 30ml orgeat (un sirop cu aromă de migdale) 2 sau 3 picături oțet de sherry
construiți suc de ananas, suc de lămâie și orgeat într-un agitator de cocktail. Adăugați gheață și agitați pentru a se răci. Se strecoară într-un pahar sau sticlă de modă veche și se acoperă cu gheață proaspătă. Puneți oțet de sherry pe suprafața băuturii și garnisiți cu mentă proaspătă, nucșoară rasă și, dacă aveți unele, frunze de ananas.,
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger