Ina Garten Orzo cu Legume Prăjite este tot timpul fel de mancare perfecta pentru orice petrecere – recomandat de Ina ea! Orzo și legume prăjite aruncat într-o lumină, dressing lemony, acoperit cu busuioc, brânză feta și nuci de pin prăjite. A trebuie să facă!,
toată Lumea are ca una din vedetele care vor juca întâlnire într-o zi de peste si peste în capul lor, unii nu primesc șansa de a face acest lucru, dar chiar și doar fantezia este suficient.dar pentru mine, mama, verișoara mea Jen și mătușa Kathy, am avut această șansă în urmă cu două săptămâni, când ne-am alăturat altor câteva mii de femei (și, surprinzător, câțiva bărbați) la Teatrul Hanovra din Worcester și am întâlnit-o pe singura, Ina Garten, numită Contesa desculță.,
În „mai Ușor decât Ina Pecan Pătrate” post un timp în urmă, am menționat că există unele Ina controverse în familia mea – unele sentimente amestecate, ca să-i fabulos. Dar, în general, cu toții o considerăm a fi ca un alt membru al familiei, prezentând cel puțin una dintre rețetele ei cel puțin la fiecare adunare de sărbători. Dar când căutam în sus și în jos cadoul perfect de Crăciun pentru mama mea, am descoperit că Ina venea în oraș în martie. Și m-am gândit „bingo!”., Când mama mea a deschis biletele în Ajunul Crăciunului, a fost ca un copil mic de deschidere Nintendo (total datare mine) sau de a afla că vor Disneyworld. Emoție pură că va avea în sfârșit șansa de a o vedea pe Ina – în carne și oase.
bănuiesc că a fost un al doilea aproape de ziua în care am fost născut pentru mama mea – poate…
Ea stătea pe scenă cu locale Boston t.v., și personalitate radio, Billy Costa, și el a acoperit totul, de la modul în care ea a primit începuturile ei de gătit la dishing despre ei preferat de rețea de alimentare bucătari celebritate (și să spunem doar, nu cred că ea și Rachel Ray sunt BFF lui)., Apoi au deschis podea pentru întrebări – și OMG – tezaure de oameni aleargă pe culoarele dintre banci pentru a obține o șansă la microfon pentru a cere Ina tot felul de întrebări, variind de la „de Ce atât de multe tipuri diferite de sare” a „Dacă ai putea descrie ca un aliment, cum ar fi” (la care ea a răspuns că ar trebui să întrebi Jeffrey – oh Ina fată obraznică)
locuri rândul din Față!, Sau um – er – un obiectiv cu zoom superior
apoi au whisked ei departe pentru cartea semnarea în foaier, în cazul în care cred că fiecare persoană în clădire așteptat în cel puțin o linie de mile lung pentru a avea șansa de a obține semnătura ei sharpie pe lor preferat Ina carte de bucate. A fost o afacere serioasă. Ca o grămadă de tineri boppers la un concert Bieber. „Fără fotografii în spatele unei anumite linii – – „fără oprire-continuați să vă mișcați”. Adică, wow. Această femeie este o celebritate.,
Jen reacția lui a fost ușoară
Dar am luat câteva lucruri interesante pe care nu le știam despre fata mea Ina, pe care o voi împărtăși cu voi fanii:
- nu va lasati pacaliti de litri de vin, ea servește la ei de pe ecran petreceri – Ina bea de alegere este un Whisky.
- când a fost întrebat ce restaurantul ei tot timpul favorit oriunde în lume (cred că lumea) a fost, ea a spus Al Forno în Providence! Adică OMG-am fost acolo!,
- a început la Syracuse, dar nu a terminat – Jeffrey a măturat-o de pe picioare și a făcut o femeie cinstită din ea la vârsta de numai 20 de ani și au fost fericiți căsătoriți de atunci.
- ea a decis să-și deschidă magazinul alimentar de specialitate, Barefoot Contessa, în Hamptons, după ce a citit ziarul și a descoperit că există un magazin alimentar de specialitate de vânzare – vorbește despre Eenie meenie minie moe!
- cea mai mare mulțime pentru care a gătit este de 1.000 de persoane.,
- înainte de a deveni un oracol de gătit, a lucrat la Casa Albă – la bugetul lor – pariază că se lovesc în fund pentru asta.
- ea a fost în mare parte inspirată de Craig Claiborne și, desigur, de Julia Child.și nu în ultimul rând, masa ei preferată pentru a servi noilor prieteni este raftul ei prăjit de miel și orzo de legume prăjite.
nu sunt un fan miel. Așa că I-am dat acestui orzo veggie prăjit un vârtej după ce probabil 75% din audiență a țipat „Ohhhh îmi place asta!”., Și băiatul a lovit cuiul de pe cap cu acest fel de mâncare. Este absolut perfect pentru această perioadă a anului când vremea începe să devină mai frumoasă. O mulțime de legume delicioase, care iau într-adevăr o aromă complet diferită după ce au fost prăjite, combinate cu un pansament ușor, lemony, care vă va face să mergeți pentru o lingură dublă.,>1/2 kg orzo sau orez în formă de paste
Instructiuni
se Incalzeste cuptorul la 425 de grade F.,aruncați vinetele, ardeii, ceapa și usturoiul cu uleiul de măsline, sarea și piperul pe o tigaie mare. Se prăjește timp de 40 de minute, până se rumenesc, întorcându-se o dată cu o spatulă.între timp, gătiți orzo-ul în apă sărată clocotită timp de 7 până la 9 minute, până când este fraged. Se scurge și se transferă într-un castron mare de servire. Adăugați legumele prăjite în paste, răzuind tot lichidul și condimentele din tigaia de prăjire în vasul de paste.,se amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul pentru a pregăti pansamentul și se toarnă pe paste și legume în timp ce sunt încă calde, aruncându-se pentru a se combina. Lăsați pastele / legumele / pansamentul să se răcească la temperatura camerei, apoi adăugați scallions, nuci de pin prăjite, feta și busuioc. Serviți la temperatura camerei.
https://www.andtheycookedhappilyeverafter.com/my-night-with-ina-and-her-orzo-with-roasted-vegetables/