Origanum vulgare var. hirtum
perene
descriere
există multă confuzie în ceea ce privește diferența dintre oregano și maghiran. Pentru mulți, oregano este mai mult o aromă decât orice plantă individuală. Cu toate acestea, dacă doriți să plantați oregano „adevărat”, oregano grecesc este cel care trebuie plantat. Oregano este o plantă liberă, deschisă, care crește de la șase centimetri până la doi metri înălțime, cu frunze gri-verzi și flori mici purpurii sau albe., Maghiranul comun, adesea vândut ca oregano sălbatic,este o perenă în creștere. Este mai mult o plantă ornamentală, deoarece este considerată a fi inferioară pentru utilizarea ca plantă culinară.
cultura
Oregano poate fi cultivat din semințe sau butași. Plantele propagate de semințe adesea nu se realizează din semințe, așa că se sugerează obținerea plantelor cultivate din butași. Aceste butași sunt preluate din plante cu o calitate ridicată a aromelor. Dacă semințele sunt semănate, așezați semințele deasupra mediilor în creștere și apăsați-le în suprafață. Nu acoperiți semințele, deoarece este nevoie de lumină pentru germinare. Păstrați umed., Oregano trebuie să fie plantate într-o locație plin soare și drenaj bun este necesar pentru cea mai bună creștere și overwintering. Oregano adevărat este marginal hardy în zona 5. Multe dintre tipurile cu adevărat de dorit sunt tratate ca plante perene și pot fi necesare pentru a fi aduse în interior pentru iarnă. Pentru a ajuta la asigurarea supraviețuirii în timpul iernii, un mulci de iarnă din ramuri sau paie veșnic verzi aplicate în noiembrie sau decembrie după ce solul a înghețat este util. Aceasta este apoi eliminată pe măsură ce creșterea se reia în primăvară. recoltarea poate începe chiar înainte ca plantele să fie gata să înflorească., Îndepărtați vârfurile tulpinii lăsând 4-6 perechi de frunze pe plantă pentru a produce lăstari laterali pentru recoltare suplimentară. Acest lucru va ajuta, de asemenea, ca planta să devină mai aglomerată și mai compactă. Permiterea plantei să înflorească va reduce sau va opri complet creșterea. De asemenea, reduce aroma frunzelor. Agățați tulpinile tăiate într-o locație rece, uscată, întunecată, bine ventilată. După ce frunzele sunt uscate, ele pot fi îndepărtate din tulpini și depozitate în recipiente sigilate. Oregano este folosit în sosuri, feluri de mâncare de roșii, pizza, mâncăruri mexicane salate și supe.,
soiuri populare
- ‘Profussion’ ® oregano-foarte rezistent, cu o aromă intensă.
- Oregano grecesc-oregano adevărat, aromă excelentă, rezistent.alte tipuri utile, dar nu ca iarna hardy. Poate să fie tratată ca o perenă fragedă sau adusă în interior pentru iarnă.Oregano sirian (Oregano maru) – aromă puternică, picantă.
- Turkestan Oregano (Oregano tyttanthum) – aromă puternică, plantă robustă, bună pentru cultura interioară.
- Hopley ‘ s Purple Oregano-frunze Violet-Verde, aromă compactă, ușoară.,
- Oregano Mexican (Lippia graveolens) – aromă bună de oregano folosită pentru chili și mâncăruri mexicane.
- Introducere
- Planta Director
- Conservarea Plante
- Retete
- Credite