Oglinda Tort Reteta Glazura

Ce este Oglinda Glazura Tort?glazura de tort oglindă este o prăjitură strălucitoare făcută prin turnarea unei glazuri delicioase de zahăr din ciocolată care are gelatină în ea peste o prăjitură înghețată, numită entremet (oooh atât de franceză)., Puteți utiliza o varietate de culori și forme de formă pentru a face tortul înghețat pentru a obține acea suprafață super reflectorizantă, care este modul în care tortul a primit numele

aceste prăjituri au decolat într-adevăr ca o tendință în 2017, dar par că sunt aici pentru a rămâne. Unul dintre cei mai populari creatori ai tortului cu glazură oglindă este instagrammerul @olganoskovaa din Moscova Rusia. Prăjiturile ei sunt atât de distractive de urmărit, încât nu ne obosim niciodată de ele!

din ce este făcută glazura oglindă?,glazura oglindă este făcută din lapte condensat îndulcit, puțină ciocolată, apă și gelatină și uneori arome și culori. Oglinda glazura seturi din cauza gelatina, dar nu greu. Sunt chestii destul de lipicioase.oglinda glazura are un gust frumos. Este dulce, dar nu prea dulce, iar aromele se contopesc bine cu tortul și umpluturile. S-ar putea arata un pic ciudat pune gelatina pe tort, dar are un gust delicios!

rețetă ușoară de glazură în oglindă

Din fericire pentru noi, rețeta ușoară de glazură în oglindă nu este chiar atât de greu de făcut., Ca cele mai multe lucruri legate de coacere, este nevoie de câteva lucruri specifice pentru a fi pe deplin de succes în căutarea dumneavoastră pentru mirror glaze awesomeness.

• Utilizați o înaltă calitate ciocolată albă cu mai mult de 30% unt de cacao pentru cele mai bune rezultate
• Asigurați-vă că tulpina glazura dupa ce veti face aceasta, astfel încât să nu aibă cocoloașe distrug viața
• se Toarnă glazura la exact 90 de grade F. Prea cald și se va desfășura de pe tort., Prea rece și nu va fi neted
• asigurați-vă că entremetul dvs. este înghețat și proaspăt din congelator, astfel încât să stabilească rapid gelatina și ciocolata în glazură
• asigurați-vă că puneți tortul deasupra unei tigaie sau a unui pahar, astfel încât glazura să poată picura ușor.pentru a adăuga culori la glazura dvs., pur și simplu începeți să faceți glazura albă. Împărțiți glazura în câteva boluri și colorați-le cu coloranți alimentari obișnuiți., Unii oameni preferă apoi să pună aceste culori împreună într-un castron mare sau ulcior și apoi să toarne rapid peste tortul congelat sau preferă să toarne culorile individual și să le stratifice.am folosit o combinație de albastru închis, turcoaz și alb pentru a face acest tort de glazură oglindă. Puteți chiar să învețe să facă propriul ocean val oglindă glazura tort complet cu efecte metalice se răcească!

  

  fun mic sfat, dacă adăugați niște praf de aur metalic la unele everclear sau alte cereale alcool și picurare-l peste oglinda glazura, se face unele efecte cool!, Nu folosiți prea mult, deși sau va mânca departe la glazura.

  oglinda tort Galaxy

  a face un tort galaxie este super distractiv! Pentru aceasta prefer să folosesc o rețetă de glazură cu oglindă de ciocolată neagră și să adaug puțină colorare alimentară neagră pentru a o face frumoasă și întunecată. Apoi strat de până unele Alb, Roz, Violet, Albastru sau orice culori pe care doriți cu adevărat! Top cu niște stropi comestibile sau sclipici pentru un aspect suplimentar din această lume!

  

  Galaxy torturi glazura oglinda poate fi foarte distractiv și ușor! Fiica mea avalon ma ajutat să fac asta într-o recentă fb live., Îmi place cum a arătat recent mai mult interes în a mă ajuta să coacem, mai ales când este timpul să lingem castronul.Deci, cum faci de fapt una dintre aceste prăjituri frumoase, strălucitoare?începeți prin a face o mousse. Mousse este din punct de vedere tehnic orice fel de cremă (sau budincă dacă sunteți din SUA) care este luminată de frișcă. Ai putea face propria ta sau dacă ești ca mine, utilizați doar mix cutie.

  schimbarea aromelor mousse-ului dvs. poate fi aproape orice!, Puteți începe chiar și cu vanilie și adăugați piureuri de fructe pentru a-i oferi o aromă diferită, cum ar fi lamaie sau fructul pasiunii! oohhh fantezie.am avut o mare de timp a face acest valentines Day tematice oglindă glazura tort inima cu fiica mea și ea într-adevăr bucurat mănâncă-l. Vezi tu, ei câștig / câștig în acest fel. Ajung să fac un deliciu delicios, dar nu trebuie să mă simt vinovat că am mâncat totul singur.am gătit un lot de budincă de vanilie de ciocolată și am pliat în niște frișcă. Aproximativ 1/4 lichid apoi biciuit până la un vârf ferm., Îndoiți până când sunt combinate și netede.umpleți mucegaiul cu aproximativ 1/3 din mousse. Puneți niște căpșuni sau piure de fructe. Mai multă frișcă, apoi tortul tău (recomand rețeta noastră delicioasă de tort de vanilie). Sigilați cu un alt strat de cremă și apoi înghețați!

  

  îmi place cum arată acest tort frumos deasupra unei înghețate topite și înconjurat de fructe de pădure proaspete. Categoric, perfect Ziua Îndrăgostiților desert pe care le puteți face cu ușurință pe cont propriu.

  mucegaiul meu de tort cu glazură oglindă netedă este perfect pentru a crea o suprafață super strălucitoare pentru tort!, Nu uitați să tăiați picăturile după ce glazura dvs. se stabilește pentru un finisaj curat.încă un sfat, odată ce glazurați tortul, puneți-l în frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia. Nimănui nu-i place să mănânce tort tare! Acest tort va ține până la 24 de ore, dar după aceea, va începe să-și piardă strălucirea.

  

  tort de mousse de ciocolată cu glazură de oglindă

  prăjiturile cu mousse de ciocolată nu sunt singura modalitate de a folosi glazura de oglindă. Puteți utiliza, de asemenea, regulat tort iced în buttercream simplu vechi pentru a face o oglindă glazura tort cu glazura., Asigurați-vă că este cu adevărat netedă și înghețată timp de cel puțin o oră înainte de a pune glazura deasupra.după ce ați pus glazura, lăsați tortul să se răcească în frigider până când sunteți gata să tăiați în ea.

  instrumente de bucătărie pentru a face o oglindă glazura tort

  acest post poate conține link-uri afiliate. Citiți politica mea de dezvăluire

  Termometru de bucătărie – instrument Vital pentru a vă asigura că glazura oglinzii nu este prea caldă sau rece atunci când turnați. De asemenea, excelent pentru utilizare atunci când utilizați ciocolată!

  oglindă glazura mucegai (inima netedă – – oglinda clasic glazura mucegai!, Dimensiune perfectă pentru a face un tratament gustos pentru doi.oglindă glaze mold (geometric – – această matriță este puțin mai mare decât inima netedă și are un finisaj geometric rece. Excelent pentru întâlniri mici, cum ar fi dușurile de mireasă sau zilele de naștere!

  Sita (chinois) – sita super fin pentru a ieși bulgări plictisitor și umflături în glazura oglindă, astfel încât să aveți un finisaj super neted, super-lucios pe toate prăjituri!

  ați făcut această rețetă?Lasă un rating și spune-mi cum a mers!,

  

  Oglinda Tort Reteta Glazura

  Am folosit Justin Iso glazura oglinda reteta pentru a face tort am folosit pentru Ocean Val Glazura Oglinda tutorial și s-a dovedit minunat!

  4.,79 from 46 votes

  Print

  Prep Time: 10 mins

  Cook Time: 10 mins

  Total Time: 50 mins

  Serves: 4 cups

  Calories: 3346kcal

  Author: Elizabeth Marek

  Ingredients

  Ingredients

  • ▢ 10 oz (297.,67 g) Granulated Sugar
  • ▢ 7 oz (200 g) Sweetened Condensed Milk
  • ▢ 5 oz (141.75 g) Water
  • ▢ 4 tsp (14 g) Gelatin Powder
  • ▢ 2.,5 oz (71 g) de Apă
  • ▢ 7 oz (200 g) Ciocolata Alba (de înaltă calitate pentru cele mai bune rezultate, cum ar fi Valrhona)
  • ▢ 2 picături Alb Colorant Alimentar

  Instrucțiuni

  Instrucțiuni

  • Adauga zaharul si prima cantitate de apă de la un mediu dimensiuni cratiță și se încălzește la foc mediu-mic, amestecand ocazional.,
  • turnați a doua cantitate de apă în gelatina pudră și amestecați cu o lingură. Lăsați să se absoarbă complet timp de 15 minute.
  • Combina ciocolata alba si lapte condensat îndulcit în mare căldură recipientul
  • Când zahărul și apa amestecul incepe sa fiarba (nu se fierbe), eliminați de la căldură și se adaugă înflorit gelatină. Se amestecă până când gelatina se dizolvă.,
  • turnați lichidul fierbinte deasupra chipsurilor de ciocolată și laptele condensat îndulcit și lăsați să stea 5 minute pentru a se topi.
  • Folositi un tel sau blender imersiune pentru a se amestecă până la glazura de ciocolata este complet topit.
  • se adaugă colorantul alimentar gel și se amestecă până se amestecă bine. Treceți glazura printr-o strecurătoare fină pentru a îndepărta orice bulgări. Lăsați glazura să se răcească.,
  • după ce glazura s-a răcit la 90º F / 32 ° C, se toarna peste tort congelate, care este pe partea de sus de o ceașcă, așezat pe o tavă sau farfurie, cu o margine pentru a prinde scurge.
  • Lăsați glazura să setați timp de 5 minute înainte de a utiliza un cuțit fierbinte pentru a elimina picături.
  • bucurați-vă imediat de tort sau refrigerați până la servire., Rețineți că glazura își pierde strălucirea după 24 de ore, așa că dacă faceți acest lucru pentru un client, asigurați-vă că turnați în aceeași zi cu livrarea.

  Nutriție

  Calorii: 3346kcal (167%) | Carbohidrati: 567g (189%) | Proteine: 59g (118%) | Greutate: 102g (157%) | Grasimi Saturate: 62g (310%) | Colesterol: 124mg (41%) | de Sodiu: 575mg (24%) | Potasiu: 1511mg (43%) | Zahăr: 566g (629%) | Vitamina a: 625IU (13%) | Vitamina C: 6.6 mg (8%) | Calciu: 1122mg (112%) | Fier: 1.4 mg (8%)