este atât de ușor, ai încredere în noi. o șuncă complet gătită, gata de consum (denumită și „șuncă de oraș”) poate fi feliată și tăiată în bucăți, iar carnea poate fi tăiată în bucăți.servit la rece sau la temperatura camerei-nu este nevoie să-l reîncălziți. O șuncă tăiată în spirală este delicioasă în acest fel, fie că este mâncată de felie, ascunsă în biscuiți sau într-un sandwich cu brânză la grătar. Unele mărci, inclusiv șuncă coaptă cu miere, sunt chiar menite să fie servite în acest fel.,dar dacă doriți să adăugați o glazură aromată de casă (săriți acele pachete de sos care vin cu șunca—avem o mulțime de opțiuni) sau preferați carnea fierbinte, puteți încălzi și o șuncă pre-gătită la cuptor. Doar asigurați-vă că aveți un termometru pentru carne la îndemână, pentru că nu doriți să se supraîncălzească și să se usuce.o șuncă este o bucată mare de carne, iar atunci când doriți să o glazurați, va necesita câteva ore într—un cuptor cu temperatură scăzută—chiar dacă este complet gătit-pentru a obține acel exterior minunat lipicios, caramelizat., După ce ați ales glazura dvs., așezați șunca, tăiată în jos, într-o tigaie din aluminiu căptușită cu folie de aluminiu. Lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Ungeți 1/2 cană de glazură peste șuncă cu o spatulă rezistentă la căldură (ca aceasta) sau o perie de patiserie. Muta raftul cuptorului la poziția de cel mai mic si se incalzeste cuptorul la 350F.
se Coace șuncă în cuptorul preîncălzit, neacoperit, timp de 2 1/2-3 ore sau până când un termometru de carne introdus în cea mai groasă parte registre 140°, ungand fiecare 30 de minute cu 1/2 cana de glazura., Scoateți șunca din cuptor și lingurați picăturile de tigaie peste ea. Lăsați șunca glazurată să stea 10 minute înainte de a tăia și servi.
Toate Subiectele din carne de Porc
înscrieți-vă pentru Newsletter-ul nostru
înregistrează-te gratuit retete, idei de decor & oferte speciale