Migdale fulgi de Ciocolata Cookie-uri

de Migdale, fulgi de ciocolata cookie-uri sunt clasice chips-uri de ciocolata fursecuri cu adaos de crocante slab migdale prăjite. Moale și mestecată, dar și crocantă din migdale! Desert mare și gustare însoțită de lapte rece.,

Dacă ne uităm la istoria chips-uri de ciocolata cookie-uri inventat în jurul valorii de la mijlocul secolului al 19-lea (1938) de către American bucătari Ruth Morminte Wakefield și Sue Mirese.a devenit viral pentru că soldații din cel de-al doilea război mondial au scris la casele lor și le-au cerut să le trimită fursecuri de ciocolată. Și apoi aproape fiecare gospodărie din America a făcut cookie-uri de ciocolată de către mame și bunici.,

Astăzi putem găsi chips-uri de ciocolata cookie-uri cu ușurință la supermarket și o brutărie. Textura prăjiturilor de ciocolată pe care le-am primit în supermarket este de obicei crocantă și crocantă. Dacă căutați cookie-urile moi și mestecate de ciocolată, de obicei se vând la cafenele artizanale sau brutării.pentru mai ales în această rețetă, vă prezentăm cookie-uri moi și mestecate de ciocolată cu migdale. Dar! Cu crunchiness din migdale prăjite subțire!,este foarte parfumat atunci când îl coaceți, deoarece folosim untul brun pentru a-l folosi ca bază de ulei. Și, de asemenea, biți maro în unt da nuttiness în cookie-urile.

Pentru aluat, puteți face înainte cu o zi inainte. Dacă doriți să faceți mulți, dar nu aveți prieteni sau familie pentru a vă bucura cu dvs., puteți îngheța aluatul într-o formă de bilă. Când doriți să vă bucurați, vă rugăm să-l dezghețați la frigider și să-l coaceți în mod normal.,aluatul ideal pentru un cookie este de două linguri, dar dacă doriți să faceți un cookie gigant, puteți folosi trei până la patru linguri.vă rugăm să-l serviți cald și să-l savurați cu lapte rece.

Sper să vă bucurați de migdale, fulgi de ciocolata cookie-uri ca și noi. Nu uitați să comentați și să ne urmați pe Pinterest, Instagram și youtube. Bucurați-vă!,

Cum de a face de migdale, fulgi de ciocolata cookie-uri

Fierbe untul într-o tigaie la foc mediu. Acesta va fi sfârâit și Bulbuc din conținutul de apă. După ce umiditatea și sunetul sfârâitului au dispărut, așteptați 1-2 minute până când solidele de lapte din unt se rumenesc și opresc căldura. Nu lăsați tigaia nesupravegheată sau veți ajunge cu unt ars în loc de unt brun.

transferați – l pe un bol rezistent la căldură. Puneți deoparte și lăsați să se răcească.Cerneti faina si bicarbonatul de sodiu intr-un castron. Pune deoparte.,după răcirea untului rumenit, amestecați untul rumenit, zahărul brun, zahărul alb, oul, vanilia și sarea cu un mixer timp de aproximativ 2-3 minute până când amestecul este pufos.

Adauga 1/3 din amestecul de faina si amestecati cu un mixer pana se combina. Se adaugă restul și se amestecă din nou până se combină.apoi adăugați chipsuri de ciocolată și migdale și amestecați cu o spatulă până când sunt combinate. Lăsați ambele puțin pentru decorare.,

Împărțiți la fiecare 2 linguri de aluat pentru fiecare cookie. Adăugați 3 chipsuri de ciocolată și 3 migdale feliate deasupra fiecărui aluat de prăjituri din restul de chipsuri de ciocolată și migdale. Fiecare cookie va fi destul. Puneți-le pe o hârtie pergament și refrigerați timp de 6 ore. (1-48 ore este ideal)

Preîncălziți cuptorul la 350ºF sau 175°C. linie de coacere cu hârtie pergament. Puneți bilele de aluat cookie la 2 centimetri unul de celălalt, astfel încât să nu se lipească atunci când sunt coapte.se coace timp de 10-12 minute pana se rumeneste., Se răcește timp de 2-5 minute înainte de a scoate la rafturi de sârmă să se răcească complet.

Cum de a stoca cookie-uri?chipsurile de ciocolată abia scoase din cuptor trebuie să aibă un gust foarte bun. Puteți mânca direct sau adăugând un pahar de lapte. Dar, uneori, nu puteți mânca toate cookie-urile la un moment dat. Vrei să le mănânci altă dată, dar pot păstra sau păstra aceste cookie-uri pentru altă dată? Desigur, durata acestor cookie-uri depinde de locul în care le stocați., În cele ce urmează, încerc să împărtășesc experiența mea în stocarea acestor cookie– uri:

– păstrați-l în aer liber sau la temperatura camerei

pentru cookie-uri în această stare, le puteți stoca timp de două-trei zile. Le puteți păstra doar 3 zile. Dacă le păstrați mai mult de trei zile, gustul cookie-urilor se va schimba și textura devine tare.această opțiune este mai potrivită pentru cei care nu au spațiul necesar în frigider atunci când gătesc. Aceasta este o metodă ușoară și nu necesită ustensile suplimentare de panificație.,

– păstrați-l într-un recipient sau borcan care este bine închis

dacă îl păstrați într-un borcan, asigurați-vă că capacul este bine închis. Este mai bine să separați cookie-urile de alte cookie-uri. Gustul și textura cookie-urilor se vor schimba dacă le amestecați într-un borcan. De asemenea, umiditatea cookie-urilor va dispărea dacă le păstrați prea mult timp în borcan. Puteți utiliza foi de ceară sau folie de aluminiu pentru a separa aceste cookie-uri de altele. Pentru un mic truc, așezați o felie de pâine într-un recipient etanș. Umiditatea pâinii va menține cookie-urile moi.,

– păstrați-l în frigider

puteți stoca în frigider pentru o lungă de depozitare. Mai mult, dacă înghețați cookie-urile, acestea pot dura până la 3 luni. Congelarea prăjiturilor proaspăt coapte își va păstra gustul, forma și textura. Deci, vă puteți bucura de ele în orice moment. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați să se răcească complet cookie-urile. Apoi, înghețați-le imediat.înainte de a le păstra la frigider, asigurați-vă că înfășurați și protejați cookie-urile de aer., Acest pas îi va împiedica să se amestece cu alte mirosuri în frigider. puteți trata oaspeții și familiile dvs. la această gustare. Mai mult, nu durează mult timp pentru a le reîncălzi. Deci, gustul cookie-urilor nu este diferit de cookie-urile proaspete., Timp de pregatire 15 minute