se spune că sandvișul a fost creat de Jimmy Stefanovic, un imigrant macedonean care a preluat standul de hot dog al mătușii și unchiului său în 1939 (numit acum originalul lui Jim) situat la Maxwell și Halsted în vechiul cartier Maxwell Street market din Chicago. Express Grill, care este situat chiar lângă ușa lui Jim, se reclamă ca „original Maxwell St. poloneză” pe marquee sale, deși a sosit după Jim și servește aproape un meniu identic., Datorită vitrine lor practic nedivizate și 24 de ore de serviciu la locația originală Halsted Street de ambele standuri, Jim Original și Express Grill a avut un element adăugat de confuzie pentru observator casual nu atent la schimbarea de semnalizare o chestiune de picioare la distanță. În ciuda competiției, sandwich-ul Maxwell Polish sausage a devenit în curând una dintre cele mai populare oferte locale din Chicago, împreună cu hot dog-ul în stil Chicago și sandwich-ul Italian de vită.,
Maxwell Street polonez Hot Dog Stand în serviciu la 4 dimineața în 2008.datorită dezvoltării campusului de Sud al Universității Illinois din Chicago, Districtul Maxwell Street market a fost distrus și cele două standuri s-au mutat în 2005. După decenii de coexistență la intersecția străzilor Halsted și Maxwell, cei doi și-au mutat competiția side-by-side la o jumătate de bloc spre est pe Union Avenue, adiacent la rampa Dan Ryan Expressway de pe Roosevelt Road.,Maxwell Polish este un discontinue de standuri de hot dog și astăzi se găsesc în tot orașul și suburbiile, inclusiv la lanțurile de restaurante, cum ar fi Portillo ‘s și Brown’ s Chicken, și este disponibil la majoritatea locurilor sportive din zonă care servesc concesii. Majoritatea standurilor de 24 de ore (cum ar fi originalul Express Grill și concurența vecină, originalul lui Jim) servesc, de asemenea, sandwich-ul cotlet de porc popularizat alături de sandwich-ul cu cârnați polonezi în zilele vechii piețe Maxwell Street.,
-
semnul De la original Express Grill locație de pe Halsted
-
lista de preturi de la Express Grill
-
meniul De la Jim e Original.