Share
o privire la culoarul de iaurt al supermarketului vă spune tot ce trebuie să știți despre popularitatea iaurtului. Dar iaurtul și-a câștigat cu adevărat reputația de super-aliment sănătos?
este complicat. Iaurtul este absolut bun pentru tine, spune dieteticianul înregistrat Julia Zumpano, RD. Dar nu tot iaurtul este creat egal, iar unele alegeri sunt cu siguranță mai bune decât altele.,tartă, dulce, groasă, subțire: iată ce ar trebui să știți despre partea bună a iaurtului și cum să alegeți un câștigător.
este iaurtul sănătos?
În ceea ce privește nutrienții, iaurtul are multe de făcut. Este plin de:
- proteine: iaurtul grecesc are aproximativ de două ori mai multă proteină decât iaurtul tradițional.
- calciu: aveți nevoie de calciu pentru oase și dinți puternici. Mușchii și nervii se bazează, de asemenea, pe acest mineral pentru a funcționa corect.
- probiotice: aceste bacterii benefice sunt importante pentru sănătatea ta. Microbii utile pot îmbunătăți sănătatea intestinului și pot stimula imunitatea., Dar numai iaurturile ștampilate cu sigiliul”Live & culturi Active ” conțin probiotice, iar tipul și cantitatea pot varia în funcție de marcă. Deci, verificați înainte de a cumpăra.aceste substanțe nutritive sunt bune pentru sănătatea din cap până în picioare. Dar există și cercetări care sugerează că iaurtul este deosebit de bun pentru sănătatea inimii: iaurtul a fost legat de tensiunea arterială sănătoasă și nivelul colesterolului. Și unele cercetări arată că consumul de iaurt ca parte a unei diete sănătoase poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate pe termen lung, ceea ce este bun pentru inimă.,
Feriți-vă de iaurturile îndulcite
în timp ce iaurtul are multe de făcut, nu tot iaurtul este o alegere sănătoasă. Unele iaurturi aromate — chiar și cele făcute cu fructe reale — pot fi mai mult ca mâncare nesănătoasă deghizată.
acel vârf de fructe de fructe pe fund sau ciocolată crunch crunch poate împacheta un pumn de zahăr. Unele iaurturi aromate conțin mai mult zahăr într-o singură porție decât cantitatea zilnică recomandată. (American Heart Association recomandă nu mai mult de 25 de grame pentru femei și 36 de grame pentru bărbați.ce zici de arome fără zahăr?, Din păcate, îndulcitorii artificiali nu pot fi mai sănătoși decât zahărul real. Și consumul de îndulcitori artificiali super-dulci vă poate configura papilele gustative pentru a dori mai multe lucruri dulci pe parcursul zilei.cel mai bun pariu este să evitați iaurtul aromat și să ajungeți la soiul simplu. „Iaurtul simplu, fără grăsimi este cel mai bun”, spune Zumpano. „Atât stilul original, cât și cel grecesc sunt surse excelente de proteine, calciu și probiotice.”
cumpărături de iaurt 101: Ce trebuie să știți înainte de a cumpăra
Ce ar trebui să știți înainte de a lovi acel culoar copleșitor de produse lactate? Iată o trecere în revistă a opțiunilor de iaurt.,iaurtul în stil grecesc: iaurtul grecesc este tensionat pentru a crea o textură bogată, cremoasă — și are de două ori mai multă proteină decât iaurtul obișnuit. „Pentru a vă gestiona greutatea, încercați iaurtul grecesc”, spune Zumpano. „Are mai multe proteine, care vă pot ajuta să vă simțiți mai plini.”
- iaurtul tradițional: iaurtul obișnuit vechi este, de asemenea, o sursă bună de proteine și alți nutrienți, deși nu împachetează același pumn de proteine ca iaurtul grecesc. Dar unii oameni preferă gustul său mai blând și textura mai subțire, deci merită încercat.,
- iaurt aromat: murăturile de fructe și alte iaurturi aromate pot conține mult zahăr, dar cantitatea variază în funcție de marcă. Dacă nu puteți rezista, încercați să alegeți o aromă cu mai puțin de 120 de calorii pe recipient și nu mai mult de 12-13 grame de zahăr.
- iaurt cu lapte integral: această opțiune extra-cremoasă este o alegere bună pentru creșterea bebelușilor, copiilor mici și copiilor, care au nevoie de grăsime suplimentară pentru creștere și dezvoltare. Dar este bogat în grăsimi saturate, deci este posibil să nu fie cea mai bună alegere pentru copii și adulți mai mari. Dacă căutați ceva puțin mai cremos, alegeți o grăsime din lapte de 2% în loc de grăsime completă.,
- iaurturi Nondairy: iaurturile obținute din lapte de soia, migdale sau nucă de cocos sunt opțiuni bune dacă aveți o sensibilitate la lactate sau mâncați o dietă vegană. Ele pot fi o sursă bună de proteine și grăsimi sănătoase pentru inimă. Dar unele sunt bogate în zahăr, așa că citiți cu atenție etichetele. Iaurtul cu lapte de nucă de cocos este, de asemenea, bogat în grăsimi saturate, așa că urmăriți-vă porțiunile în consecință.
îmbrăcați-vă iaurtul pentru succes
iaurtul neîndulcit primește două degete în sus de la mulți dieteticieni. Dar unii oameni sunt lăsați de gustul său tartă., Dacă încă te obișnuiești cu iaurtul simplu, încearcă aceste trucuri până când papilele tale gustative se adaptează:
- îmbracă iaurtul simplu cu fructe proaspete sau congelate, extract de vanilie sau un strop de scorțișoară.
- Swap în iaurt grecesc pentru a înlocui o parte din smântână sau maioneză în sosuri, pansamente și supe. Veți obține beneficiile iaurtului și veți tăia câteva grăsimi saturate din dieta dvs.
- adaugă iaurt grecesc în smoothie-urile de fructe pentru un plus de proteine și textură cremoasă.,odată ce începeți să adăugați o bucată de iaurt aici și acolo, veți descoperi tot felul de moduri de a vă bucura de această mâncare versatilă.
Cota de
- lactate nutriție iaurt
Bibliotecă de Sănătate
Înlocuitori de Zahăr & Non-Nutritive Îndulcitori
- Prezentare