Enchiladas de Pollo en Salsa Verde
cine nu iubește enchiladas? Cu siguranță! Încercați rețeta noastră pentru enchiladas autentice de pui în salsa verde de casă. cele mai multe enchiladas în Mexic sunt” nu-coace ” enchiladas și enchiladas sunt întotdeauna făcute cu tortilla de porumb. De obicei, enchiladas sunt servite cald nu conducte fierbinte.
interacțiunea și echilibru de arome sunt ceea ce face enchiladas atât de delicios., Fiecare mușcătură ar trebui să aibă un pic de pui, salsa verde, crema, brânză ranchero și ceapă roșie.tot ce aveți nevoie pentru a pregăti enchiladas de pui cu salsa verde: Piept de pui, salsa verde, tortilla proaspătă de porumb, cremă, ceapă roșie și brânză ranchero.
alegerea tortilla pentru Enchiladas dvs.
Enchiladas autentice sunt întotdeauna făcute cu tortilla de porumb. Cele mai bune tortilla sunt preparate din porumb măcinat, nu din făină de porumb, deși nu este întotdeauna ușor să le împrietenești pe cele preparate cu porumb măcinat.,dacă aveți o piață mexicană sau tortilleria în orașul dvs., este posibil să le puteți obține. Încercați să le găsiți. Merită.
Urmați Acești Pași pentru Salsa Verde Enchiladas de Pui
Pentru o mare enchiladas, ai nevoie de o mare de salsa. Folosiți rețeta noastră de Salsa Verde (salsa verde sau sos verde). Pregătiți salsa mai întâi. În timp ce salsa se gătește, gătește și sfărâmă pieptul de pui.,
Gătit și Mărunțirea Pui
Așezați pieptul de pui într-o oală și se acoperă cu apă. Gatiti la foc mic pana cand pieptul de pui este doar gatit, aproximativ 20 de minute.
Save lichidul de gătit. Este un rapel excelent pentru alte feluri de mâncare.,
Permite puiul să se răcească și apoi rupeți cu mâna.
Timp pentru a Pregăti Enchiladas
Un pas important în pregătirea enchiladas este prăjire tortilla de porumb. Le prăjiți pentru a le face pliabile, astfel încât să le puteți roti. Prăjirea sigilează, de asemenea, tortilla, astfel încât să nu absoarbă salsa și să devină muschi.,
În ulei foarte fierbinte, se prăjește tortilla individual pentru aproximativ 10 secunde pe fiecare parte. Nu doriți ca acestea să devină crocante, deoarece dacă sunt crocante, nu le veți putea rula.
După prăjire tortilla, puneți-le pe o farfurie tapetata cu servetele de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.,cel mai simplu și mai puțin murdar mod de a rula enchiladas este să le rostogoliți pe o foaie de copt. Sfat: glisați enchiladele laminate pe buza tăvii de copt, ceea ce le va împiedica să se deruleze.pentru a rula enchiladas începeți prin plasarea unei tortilla prăjită în centrul tăvii.
se Adaugă aproximativ o lingura de pui tocat pentru fiecare tortilla. Nu puneți prea mult pui pe fiecare tortilla. Rotiți enchilada ferm, dar nu prea strâns.,
Încercați să se rostogolească enchiladas cât mai uniform posibil. Cu cât sunt mai uniforme, cu atât arată mai bine felul de mâncare atunci când îl serviți. Dacă nu vă place cum s-au dovedit enchiladele dvs., le puteți deschide întotdeauna și le puteți re-rula.
Cu un pic de practică, enchiladas va ieși perfect chiar de fiecare dată.,
placare și servire
acest fel de mâncare este de obicei servit cald, nu fierbinte. (Dacă le preferați bine și fierbinte lăsați toate enchiladas laminate pe tava de copt și puneți tava în cuptorul preîncălzit la 350 de grade timp de 7 minute.puneți 4 enchiladas laminate pe fiecare placă de servire.
Puneți-le ușor, astfel încât acestea să nu se deruleze.
Centrul ei pe placă cât de bine poți.,
Lingura sos salsa verde din centrul enchiladas.
Apoi lingura Mexican crema, crema pe enchiladas.
se Presara aproximativ 1/2″ uncie de maruntita ranchero brânză pe enchiladas.,
Garnish with 3 thinly sliced red onion rings.
Time to Eat – Provecho!
Looks delicious, don’t they? These are guaranteed to please!
Print Pin
Enchiladas de Pui cu Salsa Verde Reteta
Cook Time 20 minutes
Ingredients
- 16 ounces boneless chicken breast
- 4 cups salsa verde
- 16 corn tortillas
- 1/2 cup Mexican cream crema
- 3 ozs., ranchero cheese or queso fresco
- 1 small red onion
- 1 cup cooking oil
Instructions
-
PREPARING THE SALSA
-
Prepare the salsa verde according to this
Salsa Verde Recipe
.,
-
GATIT PUI
-
Așezați pieptul de pui într-o oală și se acoperă cu apă. Gatiti la foc mic pana cand pieptul de pui este doar gatit, aproximativ 20 de minute.
-
lăsați puiul să se răcească și apoi rupeți cu mâna.,
-
PRĂJIRE TORTILLA
-
se Incalzeste foarte fierbinte 2 cani de ulei de gătit.
-
prăjiți tortilla individual în uleiul fierbinte timp de aproximativ 10 secunde pe parte.
-
Loc tortilla prajite pe o farfurie tapetata cu servetele de hartie pentru a se scurge excesul de ulei de pe tortilla.,
-
RULARE ENCHILADAS
-
Să se rostogolească enchiladas începe prin plasarea unui tortilla prajita în centrul de o tava de copt.
-
adăugați 1 lingură. de pui tocat peste tortilla.
-
Cu degetele, rola tortilla într-un tub etanș.
-
Face acest lucru cu toate cele 16 tortilla.,
-
PLACARE ȘI de SERVIRE
-
Locul 4 enchiladas pe fiecare farfurie de servire.
-
3/4 Lingura la 1 cana de salsa verde din centrul enchiladas.
-
Apoi lingura de aproximativ 1 lingura de Mexican crema peste enchiladas.
-
se Presara enchiladas cu 1/2oz. la 3 / 4oz., de brânză ranchero sfărâmată.
-
garnisiți cu 3 inele de ceapă roșie tăiate subțire.
Note
substituții
- puteți înlocui smântâna cu crema mexicană (crema) solicitată în rețetă.
- puteți înlocui ceapa albă pentru ceapa roșie.
- De asemenea, le puteți pregăti cu salsa roja în loc de salsa verde.,
Nutriție
Mai Enchilada Retete
- Red Sos Enchilada
- Enchiladas Brânză cu Mol
- Ham Enchiladas cu Sos de Fasole
- Enchiladas Potosinas
Mai Salsa Verde Retete
- Verde Sos de Feluri de mâncare