Dolores Huerta s-a născut Dolores Clara Fernández la 10 aprilie 1930, în orașul minier Dawson, New Mexico. A fost fiica lui Juan Fernández și Alicia Chávez. Tatăl ei a fost muncitor agricol, miner și activist sindical ales în legislatura din New Mexico în 1938. Când avea trei ani, părinții ei au divorțat. Huerta s-a mutat cu cei doi frați și mama ei în Stockton, California, unde și-a petrecut cea mai mare parte a copilăriei și a vieții adulte timpurii., mama lui Huerta era cunoscută în comunitatea locală pentru bunătatea și compasiunea ei. Ea a fost implicată activ în comunitatea ei de familii muncitoare de origine mexicană, Filipineză, afro-americană, japoneză și chineză. Mai târziu, Huerta o creditează pe mama ei oferindu-i inspirația pentru poziția ei nonviolentă și pentru munca ei organizând lucrătorii agricoli. Huerta a câștigat o acreditare de predare de la Universitatea din Pacific Delta College din Stockton. După absolvire, a lucrat la predarea copiilor lucrătorilor agricoli. Această experiență a catalizat-o în activismul ei de muncă., Ea își amintește: „nu puteam tolera să văd copii venind la clasă flămânzi și având nevoie de pantofi. Am crezut că pot face mai mult organizând lucrătorii agricoli decât încercând să-i învăț pe copiii lor flămânzi.”A părăsit predarea pentru a lucra în conducerea organizației de servicii comunitare (CSO), care a lucrat pentru îmbunătățirea economică a latinilor. În 1955, în timpul activității sale cu CSO, Huerta a fost prezentată lui César Chávez, directorul său executiv. În 1960, Huerta a fondat Asociația Muncitorilor agricoli, care a organizat unități de înregistrare a alegătorilor.,Huerta și Chávez și-au dat seama curând că au împărtășit interesul pentru organizarea lucrătorilor agricoli. În 1962, au părăsit CSO pentru a lansa Asociația Națională a lucrătorilor agricoli (NFWA). În 1965, nfwa a fost abordat de muncitorii de struguri din Delano, California pentru a-și susține greva. Ei au fost izbitoare pentru o creștere a salariilor. Muncitorii Delano erau în mare parte muncitori Filipinezi afiliați Comitetului de organizare a muncitorilor agricoli (AWOC). NFWA a fuzionat cu AWOC, formând în cele din urmă United Farm Workers of America în 1966.,Huerta a luat o analiză intersecțională pentru organizarea lucrătorilor agricoli, ceea ce înseamnă că a luat în considerare modul în care nevoile specifice ale lucrătorilor variau în funcție de identitățile lor diverse. Ea a observat că femeile care lucrează la fermă erau expuse unui risc unic de violență sexuală și că copiii lucrătorilor agricoli aveau preocupări specifice pentru drepturile lor ca muncitori mai tineri pe câmpuri care lucrează alături de părinții lor. Preocuparea ei pentru nevoile familiilor Muncitorilor a influențat poziția ei cu privire la necesitatea unei acțiuni nonviolente. Huerta este încă activă în organizarea comunității., În 2003, a înființat Fundația Dolores Huerta pentru organizarea comunității de bază. Fundația lucrează pentru organizarea comunităților și dezvoltarea viitorilor lideri. Huerta pledează adesea și încurajează femeile Latine să se implice în funcții publice. Ea vede activitatea fundației sale ca continuând moștenirile mișcărilor nonviolente pentru drepturile civile la care a participat. Fundația continuă să angajeze rezidenții din California în unitățile de înregistrare a alegătorilor și în forumurile de candidați nepartizani, continuând munca lui Huerta pe care a început-o cu Asociația Muncitorilor agricoli în 1960., Dolores Huerta a primit Premiul Eleanor Roosevelt pentru Drepturile Omului (acordat de Președintele Statelor Unite), Medalia Prezidențială a Libertății și alte premii. În 1993, a fost primul Latin introdus în Sala de faimă a femeilor naționale din SUA. De asemenea, a fost recunoscută de comunitățile pentru care a luptat: numeroase picturi murale și corridos (un tip tradițional Mexican de cântec) au fost create în onoarea ei.
