delicios 4 Ingrediente sirop de afine de casă

bucurați-vă de acest articol? Vă rugăm să-l împărtășească!

am putea mânca această casă sirop de afine pe tot parcursul zilei.

permiteți-mi să număr căile… sirop de afine pe clătite sau vafe dimineața. Pe înghețată pe timp de noapte și chiar amestecat în salata ca un vinaigrette pentru masa de prânz.,evident, siropul meu de afine de casă dispare repede în casa mea! Acest post include link-uri afiliate care îmi câștigă un comision Dacă faceți cumpărături prin ele.

când ies să mănânc, de obicei comand ceva ce nu pot – sau nu – să fac acasă. Mâncarea în oraș este specială și vreau ceva diferit și unic.cei mici tind să fie la fel, ceea ce explică de ce Mister Man adoră să comande pâine prăjită.

deși fac un Toast francez minunat, nu-mi place toastul francez, așa că rareori îl fac., Și când găsesc pâine prăjită franceză cu sirop de afine de casă este în meniu? Ei sar de bucurie!

dar acum? Am descoperit secretele siropului de afine de la zero – da, sirop de afine de casă.este atât de ușor și are atât de puține ingrediente – în special în comparație cu mărcile comerciale. Copiii mei nu mai râvnesc când ieșim să mâncăm.în schimb, ne bucurăm de siropul de afine acasă pe orice, de la iaurt la înghețată până la clătite și da, chiar și pâine prăjită franceză. Se face un topping fantastic peste crepes de casă, de asemenea.,

am făcut asta pentru că aveam o pungă imensă de afine organice în congelator de când m-am dus la cules de afine vara aceasta. Este problema fericit atunci când vizitați o fermă U-Pick.

aveam nevoie de ceva de-a face cu boabele și aveam nevoie de ceva care să nu meargă repede. Inițial am dezbătut să fac afine să se prăbușească, dar am vetat asta în favoarea siropului. Mă bucur că am făcut-o.,

aceasta este cu siguranță o rețetă pe care o voi face din nou și din nou, și doar parțial pentru că este atât de incredibil de ușor de făcut și rapid de a veni împreună – și nu exagerez. Acest lucru a fost făcut și în borcane mason în mai puțin de o jumătate de oră, începe să se termine.

ești un elev vizual? Urmăriți tutorialul video pentru a vă ajuta.

pot folosi afine congelate pentru a face sirop de afine?

puteți absolut. Am folosit afinele pe care le-am înghețat în această vară, dar și afinele congelate cumpărate de la magazin funcționează., Am descoperit că afinele sălbatice – cele mai mici – au un gust mai bun decât cele „standard”, dar ambele funcționează bine.și faptul că Costco tocmai a început să stocheze un amestec triplu de cireșe congelate? Aceste cireșe mi-au inspirat și siropul de cireșe de casă!

nici nu trebuie să dezghețați afinele înainte de a începe să lucrați la siropul de afine, deși poate dura puțin mai mult pentru a ajunge la fierbere. Dacă le dezghețați, totuși, asigurați-vă că obțineți tot sucul în tigaie.

pot dubla această rețetă?această rețetă este, de asemenea, ușor scalabilă., Am dublat reteta știind că am vrut să fac mai mult pentru a da departe, Un acest lucru face un profesor fantastic sau cadou de vacanță.o singură rețetă face aproximativ două și jumătate de cești de sirop, care este perfect pentru uz familial. Rămâne bine în frigider timp de cel puțin două săptămâni.dacă doriți să reduceți la jumătate rețeta pentru a face mai puțin sirop, funcționează și asta.

pot folosi acest sirop în băuturi?

Oh heck da, puteți folosi acest sirop de afine de casă în orice lucru care necesită sirop de afine sau compot sau aromă.cu toate acestea, gândiți-vă la ceea ce intenționați să faceți., Dacă nu se curăță sau nu se încurcă, ai vrea toate afinele în ea?de exemplu, unele lucruri pe care le-aș strecura mai întâi siropul proaspăt făcut printr-o strecurătoare cu ochiuri fine, împingând cât mai mult suc și sirop din afine.

ce se întâmplă dacă nu știu cum să pot?

ghici ce? Nu e ceva ce am făcut vreodată, astfel încât acest sirop este menit să fie refrigerate și consumate.

nu este – permiteți – mi să repet nu-raft stabil.,vestea bună este că puteți face absolut acest compot de afine de casă și nu trebuie să vă faceți griji pentru a vă da seama cum să îl puteți în siguranță. Indiferent, asigurați-vă întotdeauna că borcanele de sticlă sunt curățate și sterilizate înainte de a pune alimente în ele.dacă știți cum să puteți, puteți procesa această rețetă pentru a face raftul de sirop stabil. Nu am încercat-o, dar am avut mulți cititori să-mi spună că au făcut-o cu succes.

cum se face sirop de afine de casă

curățați și sterilizați borcanele de zidărie., O singură rețetă face patru borcane de 4 uncii, dar scalați-o pentru a face unele pentru cadouri!

gustați afinele. Dacă sunt destul de tartă, adăugați puțin mai mult zahăr în siropul dvs. Dacă ați ales afine mari, dulci, rămâneți cu asta.

poate doriți să ajustați dulceața odată ce siropul dvs. a fiert unele. Doar asigurați-vă că vă lăsați gustul să se răcească suficient pentru a nu vă arde limba!spălați-vă bine afinele și scoateți toate tulpinile – sau cel puțin câte puteți găsi.

puneți boabele într-o cratiță grea și adăugați 1/2 cană de apă și zahărul.,

Se amestecă pentru a se dizolva și se fierbe la foc mediu. Pe măsură ce vă amestecați, continuați să urmăriți tulpinile și alte detritus pentru a apărea și alegeți-le cu atenție cu o mână curată.atât cât jur că am curățat afinele, tulpinile apar întotdeauna. Sunt destul de sigur că le-am luat pe toate înainte ca siropul să se încălzească prea mult.

aduceți la fierbere, apoi întoarceți-vă la foc mic. Veți observa că boabele continuă să schimbe culoarea și textura. Se vor umfla, unii se vor rupe și vor transforma un violet mai profund și mai bogat.,

în timp ce amestecul se fierbe, amestecați împreună amidonul de porumb și restul de 1/4 cană de apă rece, folosind o furculiță pentru a vă asigura că totul se dizolvă și nu există aglomerări. Acest lucru ajută la îngroșarea siropului.

turnați încet amestecul de amidon de porumb în sirop, amestecând constant în timp ce faceți acest lucru pentru a vă asigura că totul se amestecă. Simmer pentru un total de 15 minute sau până când siropul se reduce la grosimea dorită.adăugați sucul de lămâie și amestecați pentru a încorpora, apoi îndepărtați siropul de pe foc., Gustați siropul de afine și determinați dacă aveți nevoie de mai mult zahăr. Adăugați o linguriță la un moment dat până când gustul potrivit pentru tine.pentru că îmi place ideea de afine întregi în siropul meu pentru a adăuga o notă rustică și de casă, așez imediat în borcane curate, mai degrabă decât să strecor afinele întregi și recomand să fac același lucru.dacă doriți un sirop neted, să-l utilizați în băuturi sau pentru că preferați o textură netedă, trebuie doar să-l strecurați. Folosiți o strecurătoare cu ochiuri fine și împingeți siropul folosind o spatulă.,

siropul de afine de casă se va păstra la frigider până la două săptămâni. Puteți, de asemenea, să o procesați într – o baie cu apă caldă, dar nu sunt încă un canner.

ce veți mânca cu siropul de afine de casă?,

sunt un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-urile de a câștiga publicitate taxele de publicitate și legarea la Amazon.com.

Bucurați-vă de acest articol? Vă rugăm să-l împărtășească!