salata Caesar este o opțiune laterală iubită, chintesențială. Aceasta este probabil una dintre singurele salate care ar putea fi considerate mâncare de confort.
scrierea poveștii de origine a oricărui fel de mâncare poate fi o afacere controversată. De exemplu, nici măcar Tampanienii și Miamienii nu au început despre cine a inventat sandwich-ul cubanez. Mâncarea este profund personală pentru că este o afacere culturală. Salata Caesar nu este diferită.de fapt, salata Caesar are o istorie surprinzătoare care poate șoca majoritatea alimentelor., De unde provine salata de Caesar? Continuați să citiți pentru a afla.
cine a inventat-o?mulți oameni cred că salata Caesar a fost numită după Julius Caesar – nu este. Salata Caesar a fost inventată de un Italian pe nume Caesar Cardini. Italienii pot fi siguri că a existat o influență italiană în spatele creării sale.Cardini a fost un restaurator care s-a născut în nordul Italiei. Ca bucătar, s-a stabilit în America de Nord și a lucrat în multe restaurante înainte de a se împiedica de creația sa seminală. A deschis cel puțin două restaurante în California înainte de a inventa Salata Caesar în altă parte.,când a fost inventat?Caesar Cardini s-a născut în 1896. Așa cum era de așteptat, este puțin dificil să urmărești viața cuiva cu mult timp în urmă. Cu toate acestea, o reclamă de la restaurantul lui Cardini din 1919 sugerează că s-a mutat în California în anii 1910. Există, de asemenea, dovezi că a lucrat la Hotelul Palace din San Francisco. Mai târziu, a deschis un alt restaurant în San Diego.cu toate acestea, în 1920, prohibiția a aruncat o cheie în visele sale de restaurator. La scurt timp după aceea, și-a inventat faimoasa salată.,
De unde a provenit salata de Caesar?restaurantele au avut un succes după ce a început interdicția. La urma urmei, băuturile alcoolice au una dintre cele mai mari marje de profit ale oricărui articol din orice restaurant. Cardini căuta un loc unde să evite aceste reguli costisitoare. Asta l-a adus în Tijuana, Mexic. așa este-salata Caesar a fost inventată în Mexic.fiica lui Cardini, Rose, susține că tatăl ei gătea la restaurantul său când a rămas fără ingrediente și a aruncat salata împreună. desigur, faptele de aici sunt greu de urmărit., Unii susțin că a fost de fapt fratele lui Cezar, Alex, care a creat salata. Alex a continuat să-și deschidă propriile restaurante în Mexico City. alții susțin că unul dintre angajații lui Cezar a creat salata, dar Cezar a furat toată gloria. indiferent cine a făcut-o, toată lumea este de acord că a fost creată în Tijuana.
care este Rețeta originală?astăzi, ingredientele dintr-o salată de Caesar variază de la un loc la altul.rețeta lui Cardini avea șase componente simple-tulpini pline de salată, ou crud, ulei de măsline, crutoane, brânză de parmezan și sos Worcestershire., Caesar dressing nu a fost încă inventat.
Mai multe secrete italiene de luat masa
de unde provine salata Caesar? Surprinzător, în Mexic.
Acest lucru îl face un fel de mâncare mexicană? Deși a fost extrem de popular acolo, juriul este încă pe asta. Fundalul italian al lui Cardini este o mare parte a salatei, dar și disponibilitatea ingredientelor în Mexic. pentru a gusta delicioasa noastră salată Caesar, contactați-ne pentru o rezervare astăzi.