22.2 Kshares

Aceste cuptor prajit cartofii dulci sunt o luminat ia pe clasic cartofi dulci. Moale și cremoasă la interior și crocantă la exterior, cu condimente de scorțișoară și ghimbir și mult mai puțin zahăr decât te-ai aștepta. Ideal pentru Crăciun sau Ziua Recunostintei. Încercați – le o dată și acești cartofi dulci vor fi un plus binevenit la masa dvs. în orice moment al anului.,

Inițial apare pe blog în decembrie 2016, postul a fost actualizat ultima dată în noiembrie 2020. am fost cunoscut pentru a face masa de prânz dintr-un singur cartof dulce cu un pic de unt, ghimbir, și scorțișoară. Este ușor, delicios și se reunește în aproximativ 8 minute folosind cuptorul cu microunde.

în timp ce planificam conținutul de vacanță în anul 2016, știam că trebuie să-mi dau seama cum să transform acel fel de mâncare de prânz într-un fel de mâncare uimitoare de vacanță. Scopul a fost de a crea un fel de mâncare care nu este confiate sau marshmallowed., Ceva care lasă aromele cartofului dulce să strălucească.Iată: cartofi dulci prăjiți la cuptor. Pillowy moale pe interior, un fel de interior al unui cartof dulce copt, cu exterior crocant dulce. Sunt ca niște mușcături mici de perfecțiune a cartofului dulce și de la introducerea lor au rămas un favorit al cititorului aici pe blog.,

Pregatesc Cartofii Dulci

eu nu sunt un fan de cartofi dulci, piei, așa că le coaja, dar acest pas este opțional și nu ar trebui să modificați timpul de gătire sau de temperatură. Scopul pentru felii chiar,, aproximativ 1/4 ” gros, astfel încât acestea să gătească uniform. cartofii dulci lungi și subțiri funcționează mai bine, deoarece sunt mai ușor de tăiat uniform decât cele mai groase.pe foaia de copt ar trebui să se atingă, dar să nu se suprapună., Sunteți bineveniți să vă aliniați foaia de copt cu folie, dacă doriți. Pe de o parte, vă va reduce mizeria, dar pe de altă parte poate dura puțin mai mult pentru a coace.

asezonarea cartofilor dulci

există câteva motive pentru care optez să folosesc o perie de patiserie pentru a aplica untul, în loc să le arunc într-un bol de amestecare. Peria ajută untul să meargă mai uniform. De asemenea, vă permite să utilizați mult mai puțin unt.,

Cel mai important motiv este faptul că rece cartofi dulci va provoca unt resolidify. Chiar și cu depozitarea cartofilor mei dulci într-un sertar de bucătărie, iarna acei cartofi sunt reci!stropiți amestecul de condimente direct pe fiecare cartof cu unt, făcând tot posibilul pentru a evita să-l puneți pe tigaie. Dacă prea mult din amestecul de condimente ajunge pe tigaie, se poate arde și poate provoca lipirea cartofilor. Stuck pe cartofi nu sunt niciodată distractiv și ars zahăr brun și condimente nu are un gust foarte bun.,

Cuptor de Prăjire Cartofi Dulci

am un lucru pentru prăjire legume în timpul iernii. Nu numai că scoate în evidență dulceața naturală a legumelor, dar necesită și mai puține mâini la timp. Fie că vorbim despre o cină rapidă în timpul săptămânii sau o răspândire mare de vacanță, feluri de mâncare care au un gust uimitor în timp ce necesită mai puțină atenție sunt întotdeauna un lucru bun!de obicei, prăjesc legume la 425º. Acest lucru permite legumelor să se înmoaie fără a deveni ciuperci, în timp ce exteriorul caramelizează suficient., cu toate acestea, pentru aceste cartofi dulci prăjiți la cuptor vrem ca interiorul să fie ca niște ciuperci. Așa obținem textura cremoasă a cartofului copt în interior. Începând cu un cuptor mai rece permite interioarele pot găti mai bine, fără arderea exterior. Am găsit 375º pentru a fi locul dulce.

Fierbere Cartofii Dulci

în Timp ce prima parte a procesului de gătire face interiorul foarte moale, de finisare-le sub un nivel scăzut broiler face crocanta exterior., atenție: alimentele sub broiler pot arde rapid. Nu așezați nimic sub broiler, apoi ieșiți din cameră. Stai cu ochii pe ea. Folosiți lumina cuptorului, dacă este posibil. Verificați după primul minut, apoi din nou la fiecare 30 – 45 de secunde.dacă broilerul dvs. nu are o opțiune înaltă/joasă, lăsați ușa cuptorului ușor deschisă pentru a reduce căldura. Cartofii se fac atunci când marginile încep să se rumenească și zahărul deasupra se caramelizează.,

Recomandat Instrumente de Bucatarie

Suntem un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. Pentru mai multe instrumente de bucătărie recomandate, consultați pagina My Kitchen Essentials.

Cuptor de Prăjit Cartofi Dulci Reteta

Cuptor prajit cartofii dulci sunt un plus delicios pentru Craciun sau de ziua Recunostintei cina de masă., Crocante la exterior, cu interiorul moale, cu unt, acești cartofi dulci îmbrățișează aroma naturală a cartofului dulce, fără mult zahăr adăugat. Odată ce le încercați, vă veți bucura de ele tot anul. cel mai bine servit fierbinte și proaspăt din cuptor, dar se va păstra în frigider pentru câteva zile. Pentru a readuce acea textură crocantă, reîncălziți într-un cuptor de 375º până când sunt fierbinți. Cam 10 minute.

pentru mai multe legume prăjite delicioase, consultați varza de Bruxelles Garam Masala, morcovii glazurați cu miere prăjită sau, pentru ceva cu adevărat impresionant, legumele rădăcinoase prăjite în cuptor., Pentru a vedea toate opțiunile mele de mâncare laterală, consultați colecția mea de rețete pentru mâncăruri laterale. dacă vă place această rețetă, vă rugăm să-i dea un rating de cinci stele și partaja cu prietenii tăi!

Ingrediente

  • 1 kg cartofi dulci
  • 2 LINGURI unt
  • 1 LINGURA zahar brun
  • 1/4 lingurita de scortisoara la sol
  • 1/4 lingurita de ghimbir la sol
  • vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni

  1. Mutare raftul cuptorului la slotul de sus si se incalzeste cuptorul la 375 de grade.,
  2. cojiți cartofii dulci și feliați în runde groase de 1/4″.
  3. Așezați cartofii dulci pe o foaie mică de copt, atingând, dar fără a se suprapune.
  4. într-un castron mic sau ramekin se amestecă împreună zahărul brun, scorțișoara, ghimbirul și sarea.
  5. în castron separat sau ramekin topiți untul.
  6. folosind o perie de patiserie, periați blaturile fiecare cartof dulce cu jumătate din unt, apoi presărați cu jumătate din amestecul de condimente. Întoarceți cartofii și repetați pașii, periați-i cu untul rămas și stropiți-i cu amestecul de condimente rămas.,
  7. așezați tigaia pe raftul superior al cuptorului preîncălzit, prăjiți timp de 10 minute, răsturnați și prăjiți încă 10 minute.
  8. rotiți broilerul pe jos * * și continuați să frigeți încă 1-3 minute pe fiecare parte.
  9. serviți fierbinte din cuptor.

Note

*dacă cuptorul dvs. nu are o opțiune mare / mică pe broiler, sprijiniți ușa cuptorului deschisă și asigurați-vă că verificați cartofii pentru ardere după 1 minut.,

Informații Nutriționale:

Randament: 4Serving Dimensiune: 1
Cantitate Per Portie:Calorii: 148Total Grăsime: 6gSaturated Grăsime: 4gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 2gCholesterol: 15mgSodium: 110mgCarbohydrates: 23gFiber: 3gSugar: 9gProtein: 2g

informații Nutriționale este calculat în mod automat de către Nutritionix și este doar pentru informare generală. Pentru cele mai exacte informații, calculați utilizând mărcile selectate și măsurătorile exacte.

ați făcut această rețetă?,

vă Rugăm să lăsați un comentariu pe blog-ul sau partaja o fotografie pe Instagram și nu uitați să #reneenicoleskitchen

22.2 Kshares

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *