cum să reîncălziți piureul de cartofi

da, este posibil să vă reîncălziți piureul de cartofi și să le aveți un gust la fel de bun ca și cu o seară înainte. Iată cum.

cred că pot spune cu siguranță că piure de cartofi sunt mâncarea mea preferată. Le voi mânca oriunde, oricând, pentru orice masă. Chiar și o lingură, rece, din frigider.,dar există momente în viața fiecăruia când ne confruntăm cu perspectiva descurajantă de reîncălzire a cartofilor piure. Și sentimentul că aceasta este o sarcină insurmontabilă nu este total greșit. Majoritatea cartofilor piure reîncălziți nu posedă niciuna dintre aromele și calitățile originale care le fac atât de atrăgătoare atunci când sunt proaspăt gătite. O parte din aceasta este o lipsă de umiditate. Și o parte este pur și simplu că nu există unde să se ascundă cu cartofi piure. O mulțime de alimente reîncălzite nu au un gust la fel de bun ca originalul, dar există și alte arome implicate, astfel încât o parte din aroma „reîncălzită” este ascunsă., Dar în piureul de cartofi, tot ce ai este, într-adevăr, doar gustul și textura minunată a cartofilor și a produselor lactate.,

RELATED: 30 Ultra-Reconfortant Piure de Cartofi Retete

am, cu toate acestea, a descoperit că există câteva modalități de a reincalzi cartofi care te va face fericita cum erai când erau proaspăt piure.primul este un truc vechi al mamei mele., Și cred că, dacă sunteți din midwest, acest lucru va fi familiar. Ori de câte ori ea a fost însărcinată cu aducerea piure de cartofi la o cină, ea ar fi, ca ea a spus, „jazz-le.”Aceasta însemna adăugarea de smântână și brânză topită. Cred că toate grăsimile și lactatele suplimentare le-au permis să se reîncălzească perfect. Unul reîncălzit, piure de cartofi încărcate cu aceste ingrediente bonus sunt luminoase, bogate, tangy, și gust aproape exact la fel ca atunci când a făcut pentru prima dată.dar ce se întâmplă dacă doriți doar piure de cartofi clasic perfect…nu cele „jazzy”? Atunci ai noroc., Iată câteva metode care funcționează cu adevărat.

metoda cazanului dublu

puteți improviza un cazan dublu cu un bol rezistent la căldură deasupra unei tigaie cu apă fierbinte. Puneți piureul rece în castron și încălziți—amestecând frecvent și adăugând cantități judicioase de lapte (sau smântână!) și unt. Nu le biciuiți în mod constant, deoarece acest lucru va duce la o textură lipicioasă. (Nu la fel de lipicios ca utilizarea unui procesor de alimente cu siguranță, ci doar se amestecă atunci când este necesar).,

metoda cuptorului

Puteți adăuga, de asemenea, un pic de lapte sau smântână în pasta rece, puneți-le într-un recipient sigur pentru cuptor cu unt, acoperiți cu folie și încălziți într-un cuptor de 325 de grade. Verific frecvent, amestec ocazional și adaug mai multe lactate după cum este necesar, dar această metodă de reîncălzire ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute în total, da sau ia.

metoda cu microunde

și acum, am o metodă eretică de oferit. Dar acest lucru se aplică numai dacă reîncălziți o cantitate mică… spuneți pentru una până la trei persoane. Puneți cartofii într-un bol sigur cu microunde, cu puțină lapte suplimentar., Așezați o placă deasupra și cuptorul cu microunde în explozii de 15 secunde, amestecând între ele. Știu că sună nebunesc, dar dacă faci într-adevăr explozii scurte, cu doar o cantitate mică, funcționează ca un farmec.această ultimă metodă nu este, din punct de vedere tehnic, reîncălzirea-dar dacă sunteți în căutarea unei modalități de a face piureul de cartofi înainte de timp, acesta este un truc minunat. Puteți găti, orez și refrigerați cartofii cu o zi înainte., Și când sunteți gata să serviți, tot ce trebuie să faceți este să le puneți într-o tigaie la foc mic și să adăugați lapte fierbinte/smântână/unt topit. Voila, piure de cartofi proaspeți.desigur, oricare dintre aceste metode de mai sus vă va oferi piure de cartofi care au un gust cu adevărat proaspăt făcut, fără nicio grabă de ultimă oră. Deci, păstrați-le în minte data viitoare când vi se cere să aducă piure de cartofi.