Deschide orice barman ghid și vei descoperi o mulțime de cocktail-uri realizate cu coniac. Fie că îl bei într-un cocktail, îngrijit sau pe stânci, puțină cunoaștere a brandy-ului și paharul potrivit îmbunătățesc experiența.moduri de a bea Brandy
Neat este pur și simplu o lovitură dreaptă de brandy turnată într-un snifter și servită la temperatura camerei fără gheață sau amestec. Opusul ar fi pe stânci.,Brandy poate fi combinat cu alte lichioruri, sucuri de fructe, sau smântână pentru a crea o varietate de cocktail-uri, cum ar fi un sidecar brandy, un brandy Alexander, sau o modă veche. Cocktail-urile de Brandy sunt în general agitate cu cuburi de gheață, încordate în pahare de cocktail și servite cu o garnitură aromată.
tipul potrivit de pahare de Brandy
snifters cu bowled, curbați, cu tulpini scurte au fost concepute special pentru a bea brandy îngrijit. Gura conică a unui snifter permite băutorului să capteze adâncimea și aroma lichiorului., Bolul larg ușurează încălzirea băuturii cu mâinile. Snifters vin în mai multe dimensiuni, dar în mod normal, nu mai mult de două uncii de brandy sunt servite îngrijite.
pe stânci, beți brandy dintr-un highball drept sau o sticlă de modă veche mai scurtă.Folosiți ochelari de lalele cu tulpină mai înaltă, cu buze mai largi pentru cocktail-uri de brandy.mulți cunoscători preferă să încălzească brandy într-un snifter cu bowled larg înainte de a lua o înghițitură, deoarece căldura blândă îmbunătățește aroma și aroma., O modalitate ușoară de a face acest lucru este să turnați apă caldă în snifter, să o rotiți, apoi să turnați apa chiar înainte de a adăuga brandy. Sau, încălziți cu atenție un snifter de brandy peste o flacără deschisă; nu supraîncălziți, ceea ce poate provoca evaporarea alcoolului și ruinarea aromei. Pentru a încălzi ușor băutura în timp ce sorbiți, păstrați palma mâinii în contact constant cu snifterul.
Brandy vs. Cognac
cognacul este un tip de brandy., În timp ce brandy este produs în întreaga lume dintr-o varietate de fructe, cum ar fi piersici, mere sau fructe de pădure, cognacul este obținut din doar trei tipuri de struguri cultivate în regiunea Cognac din Franța. Ambele băuturi spirtoase sunt distilate, dar coniacul este distilat de două ori și îmbătrânit și este de obicei mai scump decât brandy. Ambele pot fi savurate în același mod, dar modul preferat de a bea coniac este îngrijit într-un snifter.