În colțul din stânga, de tine! În colțul din dreapta, un pachet de acei sâni de pui omniprezenți. Este suficient să te facă să vrei să renunți la pământ și să recunoști înfrângerea – pur și simplu nu te poți confrunta cu o altă cină plictisitoare de pui. Și puiul simplu gătit pe aragaz este de obicei….destul de plictisitor.
cheia pentru puiul non-plictisitor
dar așteptați, ce este asta în mânecă? O rețetă de sos de tigaie?, Ești genial, ești inspirat, vei face magia să se întâmple.
efectuarea unui sos de tigaie simplu:
aceasta este într-adevăr o rețetă blueprint pentru un sos de tigaie cheie, adaptabil. Odată ce internalizați tehnica generală, ați apucat unul dintre acele indispensabile ” ce altceva pot încerca?”zone dinnertime de expertiză. Acesta este cu siguranță un proces de gătit de 30 de minute sau mai puțin, iar în acea jumătate de oră ar trebui să puteți obține o salată făcută și niște orez sau paste gătite pentru a profita de tot sosul delicios pe care îl faceți.
iată pașii cheie., Pe scurt, vă sunt mistuitoare o bucată de proteine (în casa mea, este de obicei de pui), apoi adăugând unele condimente și unele lichid și crearea unui sos chiar în tigaie. Asta e. Restul sunt doar detalii.
acesta este un plan simplu pentru o rețetă cheie, adaptabilă pentru sosul de tigaie. Spune la revedere de la o altă cină de pui plictisitor.,
Tweet ca Acest
Pui Gătit pe Aragaz:
1) Sear Pui:
Dacă doriți un mod mai elegant de prezentare, sau dacă pieptul de pui sunt mai mult de 3/4 inch grosime, poate doriți să puneți pieptul de pui intre doua bucati de folie de plastic și băgați-le cu un făcăleț sau cu o sticlă de vin, până când acestea sunt aplatizate și de grosime uniformă. Acestea vor găti mai repede, de asemenea.,
Într-o tigaie mare, într-un pic de ulei sau unt, sear dezosat, fara piele piept de pui pana se rumenesc pe afara si abia prin fierte, aproximativ 5 minute pe fiecare parte (sau sear os-piept, sau pulpe, sau friptura, sau tofu, sau o bucată de pește sau scoici, sau orice proteine sunt dispunând de asta seara). dacă intenționați să terminați gătitul în sosul în sine, puteți scoate mâncarea din tigaie înainte de a fi complet gătită.,
2) Setați Pui Deoparte.
scoateți puiul pe o farfurie-nu spălați tigaia!
3) sote unele condimente
sote unele ceapa, usturoi, eșalotă, sau alte aromatice (de obicei, unele membru al familiei ceapa) în aceeași tigaie pana cand se inmoaie. Ar trebui să existe încă suficientă grăsime în tigaie, dar puteți adăuga o atingere mai mult ulei sau unt, dacă este necesar. Adăugați câteva ierburi sau condimente, dacă doriți.,
4) Deglaze Pan
Decor practic înseamnă adăugarea de lichid pentru o tigaie și răzuire jos pentru a desface orice biți aromate de alte ingrediente care au caramelizat (aka rumenita) pe partea de jos a pan, de la care imprumuta aroma lor la sos.
5) a Face Sosul
Adăugați mai mult lichid, de multe ori bulion, pentru a crea un sos. Se condimentează cu sare și piper.,
6) Termina Sos
se Fierbe timp să se amestece aromele, și să se concentreze sos, adăugând alte condimente, dacă se dorește (a se vedea sfat) si poate un pic de grăsime sau lapte pentru bogăția (cum ar fi unt, smântână, ulei de masline sau smantana).
7) Termina fel de Mâncare
Fie se toarnă sosul peste pui, daca pui este complet fierte, sau pentru a reveni de pui la tigaie pentru a termina de gătit prin., Și asta, că este un sos de tigaie.
Non-Plictisitoare de Pui, Realizat!serviți-l cu o salată, niște verdeață sărată sau legume prăjite. Și cu siguranță niște orez sau alt amidon pentru a absorbi tot sosul minunat.mai jos este o rețetă foarte de bază pentru gătitul sânilor de pui pe aragaz și prepararea unui sos de tigaie. Dar odată ce ai esența, vei fi smacking acele mese rapide și ușoare de pui în mod regulat.,
4 Mai Tigaie Fierte Piept de Pui Retete:
Pui cu Rucola și Muștar Sos Tigaie
Pui cu Rosii si Praz Sos Tigaie cu Orez Jasmine
Crupe cu Pui si Cremos Verde Chili Sos Tigaie
Pui cu Vin Alb, Praz, Spanac și Rucola Tigaie Sos
Ca aceasta reteta? Pin-l la bord preferat pe Pinterest.,
Pin acest
cum se face un sos Pan
acesta este un plan simplu pentru o cheie, adaptabil reteta sos pan pentru o mare cina de pui non-plictisitor., Timp de 15 minute
Total Timp de 30 de minute
Ingrediente
4 8 kg de piept de pui dezosate
sare Cușer și piper proaspăt măcinat după gust
1 lingura ulei de masline
½ Ceasca tocat ceapa sau ceapa
½ ceasca de vin alb sec
1 cana supa de pui
Sucul de la o lamaie sau 1 lingura de mustar de Dijon sau ambele
1 lingura unt nesărat
Indicatii
Se condimentează pieptul de pui cu sare și piper., Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați pieptul de pui și săriți până când ați terminat, aproximativ 4 până la 5 minute pe fiecare parte (faceți clic aici pentru indicații mai detaliate și un videoclip). Scoateți pieptul de pui pe o farfurie și puneți deoparte; cort-le cu folie pentru a le menține calde. Nu ștergeți tigaia!adăugați ceapa sau ceapa în tigaie și lăsați-o la foc mediu timp de 4 minute, amestecând frecvent, până când este fragedă. Adăugați vinul alb și amestecați pentru a răzui toate bucățile mici aromate care pot fi lipite de fundul tigaiei., Se adaugă bulionul și se întoarce la foc mic, amestecând ocazional încă 4 minute până când amestecul se reduce ușor, cu aproximativ o treime. Apoi adăugați sucul de lămâie și/sau muștarul și untul și amestecați până când untul se topește.
puteți tăia pieptul de pui sau le puteți lăsa întregi. Transferați-le pe plăci individuale și lingurați sosul peste pieptul de pui. Puteți, de asemenea, să le tăiați pe toate și să le serviți cu sosul răsturnat pe un platou de servire.,
Note
Idei pentru Add-in-Uri
ardei iute, suc de citrice, coaja de citrice, sos Worcestershire, sos iute, otet, capere, mustar de Dijon, rosii tocate, sos de soia, ierburi proaspete, tocate ansoa, sos hoisin, orice ai fi, orice ai dori.
ce pot face copiii:
măsurați bulionul de pui, usturoiul și orice alte ingrediente și ajutați la alegerea ierburilor. Permițându-le să creeze propria lor combinație de plante oferă un copil mândrie frumos de proprietate, și îi ajută să se familiarizeze cu diferite plante în sertar condiment.,
