Cum să reîncălziți resturile ca un Pro

primul pas în a mânca resturile este să învățați cum să le reîncălziți într-un mod care să le facă gustoase! Aceste sfaturi și trucuri de reîncălzire vă vor schimba jocul de bucătărie.

Deci, poate că sunteți unul dintre acei oameni care a crezut că resturile sunt jalnice. Asta nu poate fi mai departe de adevăr. Ai nevoie de ceva convingător? Verificați de ce suntem obsedați de resturi. Așa e, obsedat!,

primul lucru pe care trebuie să-l știți atunci când mâncați resturi este cum să reîncălziți corect resturile. Da! Există o modalitate corectă de a face acest lucru! Și suntem pe cale să vă spun în acest secret gurmanda. Putem să-i spunem „gurmanda” secret dacă vorbim despre resturi?? Cred că putem … pentru că ne transformăm resturile în ceva foarte frumos aici.

*Notă: Când faceți clic pe link-urile din această postare, este posibil să primim un comision fără costuri suplimentare pentru dvs.aceste sfaturi de reîncălzire vă vor ajuta să vă transformați resturile de la potențial ciuperci la ceva delicios pe care îl așteptați cu nerăbdare.,dacă ați întrebat soțul meu pentru un capriciu ciudat despre mine (și băiat, am multe), el ar spune aproape sigur că este modul în care toc sunt despre temperatura de alimente și băuturi mele. Dacă mâncarea caldă nu-ți arde gura mâncarea caldă și rece sau băuturile nu-ți rănesc dinții și nu-ți sparg capul în frig, nu mă interesează. Asta nu e tot: mă voi plânge. Tare.

nu fiți un wimp când vine vorba de reîncălzirea resturilor—intrați acolo și încălziți-le!, Și nu cred că cuptorul cu microunde este singura opțiune, deși este chiar acolo cu scutece de unică folosință atunci când vine vorba de comoditate. Utilizați următoarele sfaturi pentru succes!

MICROUNDE

Asta-i drept: nu te limita la cuptorul cu microunde dar să-l utilizați în avantajul dumneavoastră. De fapt, regula mea de degetul mare este primul cuptor cu microunde. Amintiți-vă: nu trebuie să vă opriți acolo (și rareori ar trebui)., un cuvânt înțelept înainte de a vărsa sfaturile: dacă decideți să vă opriți acolo, pentru numele lui Dumnezeu, asigurați-vă că este încălzit bine. Nu microunde ceva timp de un minut și sună-l pe zi. BLEUGH! Încălzește-l. Amestecă-l. Rotește-l. Flip-l. Apoi încălziți-l din nou. Asigurați-vă că este încălzit până la capăt înainte de a-l mânca. Dacă nu are un gust minunat, nu veți dori să-l mâncați din nou, așa că faceți timp pentru a-l face minunat!,fie că este vorba de pizza, caserolă, supă, legume sau orice altceva pe care îl smulgeți din frigider, încălziți-l în cuptorul cu microunde pentru a face lucrurile să se miște, să se topească și să se topească rapid. Nimeni nu are cincisprezece minute să aștepte ca resturile să se încălzească corect pe aragaz atunci când îți este atât de foame încât ești pe cale să mănânci copilul care țipă la piciorul stâng! Dacă resturile durează pentru totdeauna, veți găsi că optați pentru mâncare convenabilă. Așa că învață să-ți iubești cuptorul cu microunde. puneți un prosop de hârtie umed peste mâncare., Nu numai că păstrează lucrurile să se usuce, ci previne stropirea urâtă peste tot în cuptorul cu microunde. Aceste capace de placă cu microunde sunt destul de puturos, de asemenea!

Acest lucru poate părea destul de bază, dar dacă ești încălzire o bucată mare de ceva de genul o caserola, se taie în bucăți mai mici, ca să nu overcook de timp devine încălzit.dacă reîncălziți mai multe elemente, încălziți-le separat înainte de a le combina. De exemplu, un bol de orez cu fasole și carne… încălziți-l separat înainte de a le pune împreună!,Sfat Pro: odată ce mâncarea este încălzită în cuptorul cu microunde, este timpul să o duceți la nivelul următor: prăjiți-o, fierbeți-o sau prăjiți-o în tigaie. Top-l pentru câteva minute în prăjitor de pâine, într-o tigaie pe aragaz, sau sub broiler cuptor pentru un minut rapid sau două să-l top off frumos. Se adaugă un pic de criza, rumeneste crusta, rigidizează ud, orice trebuie făcut. Magia se întâmplă cu prăjirea, prăjirea, prăjirea și încălzirea.

exemplu de viață reală

am avut niște pizza rămasă, iar brânza devenise puțin gumată în frigider. Știu că ai fost acolo. Soluția noastră?, În primul rând, l-am microunde, apoi am prăjit ambele părți (da, partea crustă și partea de topping) într-o tigaie pe aragaz.adevărul este că, de fapt, așa îmi fac sandvișurile cu brânză la grătar și quesadillas—am microunde mai întâi pentru a topi brânza, apoi toast pe aragaz pentru o criză. Le face în jumătate din timp și sunt atât de melty și delicioase.

când vine momentul să aruncați resturile cu microunde (sau nu) sub broiler sau pe aragaz, utilizați următoarele hack-uri spiffy.,

FIERBETI-L

Dacă nu s-a întâmplat deja, e timpul să-ți cunoști broiler. Setarea de căldură ridicată din cuptorul dvs. vă permite să prăjiți ceva rapid și intens. Căldura iese din bobinele din partea superioară a cuptorului. O mulțime de cuptoare au mai multe setări broil; a mea are trei – scăzut, mediu și ridicat.

cuvânt înțelept: dacă puneți rack-ul prea mare și se fierbe pe setarea cea mai mare, câteva secunde pot face diferența între un pic de rai perfect prăjită și un foc cuptor hohotitor., Ai fost avertizat!,luding:

cartofi prajiti
Pâine (pâine cu usturoi, pâine franceză, grisine)
Sandwich-uri (flip tip sandwich pe la jumătatea atât de jos devine crocant prea)
Pizza
Nimic cu branza topita pe ea
Pane elemente (cum ar fi degetele de pui sau nuggets de pui)
alimente Prajite (inclusiv mozzarella)
Caserole cu brânză sau firimituri topping (căldură porții individuale în cuptorul cu microunde în primul rând, apoi transfer la cuptor în condiții de siguranță tigaie pentru a se emoționa)

CUM de A REÎNCĂLZI mâncarea ÎN CUPTOR

Aceste sugestii doar zgâria suprafața., Foloseste-ti imaginatia si experiment! Orice ai cum crapa in broiler, amintiți-vă:

se încălzește mai întâi în cuptorul cu microunde sau pe aragaz, apoi utilizați broiler doar să clare sau maro partea de sus ca un ultim pas. Broilerul este atât de intens încât nu veți putea niciodată să încălziți mâncarea până la capăt înainte de a începe să ardă pe partea de sus.
luați în considerare dishing porția pe care doriți să reîncălziți într-un cuptor cu microunde și vas sigur pentru cuptor, astfel încât să nu trebuie să-l transfere. Limitează vasele pe care trebuie să le spălați. Cu plăcere!,
ajutați procesul de prăjire prin pulverizarea unui pic de ulei de gătit sau spray de gătit deasupra alimentelor sau împrăștiați puțin unt topit peste el. Cuvântul cheie aici este mic.
adăugați condimente proaspete și sare / piper pentru a împrospăta gustul.
Broiling se concentrează de căldură pe partea de sus a produselor alimentare. Asta e tot. Dacă partea inferioară, laturile sau mijlocul trebuie să fie prăjite, ar trebui să o faceți pe aragaz (mai multe despre asta într-un minut).
păstrați un ochi constant asupra mâncării dvs. în timp ce se află sub broiler. Câteva secunde pot însemna diferența dintre perfect prăjită și cărbune., Acum ai fost avertizat de două ori!

UTILIZARE-O TIGAIE PE ARAGAZ

nu lăsa cuvântul tigaie se arunca de pe—atunci când este vorba de resturi de mâncare, vă va fi folosind-o într-o mulțime de moduri în care nu au nimic de-a face cu prăjire. puteți, desigur, să se prăjească, dar puteți, de asemenea, să se prăjească, să se prăjească și să se prăjească în tigaie., Unele dintre cele mai bune resturi de reîmprospătat într-o tigaie includ:

Pizza (face din nou crusta crocantă)
Burritos, tacos și chimichangas
Paste
bucăți mari de carne (friptură, pui, cotlet de porc . . .)

la ulei—sau nu la ulei-Aceasta este întrebarea. Depinde de mâncare și de gustul personal. Folosind puțin ulei (nu doriți să prăjiți adânc!) va rumeni ușor exteriorul și le va crăpa puțin.

cum să reîncălziți resturile într-o tigaie

încălziți mai întâi alimentele în cuptorul cu microunde, chiar dacă numai parțial., Doriți să obțineți centrul cald fără ardere afara la un clare
Vorbind de clare, utilizați un pic de unt, ulei sau spray de gatit in tigaie, dacă doriți să clare sau maro-l.
adăugați condimente proaspete și sare / piper pentru a împrospăta gustul.

folosiți o tigaie cu sos pe aragaz

o cratiță pe aragaz este modalitatea perfectă de a încălzi lucruri precum supa, sosul, pastele, carnea mărunțită și orice altceva pe care nu doriți să-l rumeniți sau să-l rumeniți. Există două lucruri principale de reținut aici: încălziți încet mâncarea și amestecați-o frecvent pentru a o încălzi uniform.,

cum să reîncălziți resturile într-o tigaie cu sos

utilizați tigaia de dimensiuni potrivite pentru alimentele pe care le reîncălziți. Prea mare? Riști să arzi. Prea mic? Lucrurile vor dura pentru totdeauna la căldură.
readuceți alimentele la consistența inițială adăugând niște apă lichidă, carne de pui sau carne de vită, lapte, smântână sau unt. Unul dintre principalele motive pentru care resturile pot fi atât de urâte este că se usucă.
folosiți un tel, o lingură, o spatulă sau un clește (bun pentru paste și carne) pentru a agita și întoarce mâncarea frecvent, astfel încât să se încălzească uniform.,
mențineți căldura moderată – dacă este prea mare, veți distruge exteriorul înainte ca centrul să se încălzească.
adăugați condimente proaspete și sare / piper pentru a împrospăta gustul. acum, că resturile dvs. sunt încălzite, este timpul să o luați într-o notă. Vorbim despre cum să repurpose resturile de aici! Acesta este următorul pas în transformarea resturilor dvs., așa că asigurați-vă că săriți peste și citiți totul despre asta! Avem încă patru sfaturi pentru a vă ajuta să vă transformați resturile într-o masă nouă, care este uneori mai bună decât originalul. S-a întâmplat. Nu glumesc.,

Check out aceste posturi, de asemenea!
- Check out aceste stick-uri delicioase crocante pâine prăjită franceză!
- începeți să păstrați un inventar de bucătărie și nu mai pierdeți mâncarea.
- configurați un buget alimentar pentru a rămâne pe drumul cel bun!
rămâneți toasty!