Cum să Planteze și să Crească Mărar

Anethum graveolens

mirosul de mărar mă duce direct la locul meu fericit: mese în stil Mediteranean, zile calde de primăvară, și moale pene plante.

viața nu devine mult mai bună decât asta?,din fericire, cei care iubesc această plantă aromatică nu trebuie să se bazeze pe piață pentru o aprovizionare proaspătă, deoarece ne putem dezvolta cu ușurință.vă voi duce prin fiecare pas în procesul de creștere a acestei plante minunat ornamentale și gustoase.și ca să știți ce vă așteaptă, iată ce voi acoperi:

cultivare și Istorie

dacă mărarul te face să te gândești la mâncăruri mediteraneene gustoase, așa cum o face pentru mine, există un motiv pentru asta.,deși originea sa exactă nu este în întregime sigură, această plantă este probabil originară din regiunea mediteraneană și din Asia de Vest – locuri unde este utilizată pe scară largă în bucătăria locală.în aceste zile, se naturalizează cu ușurință în alte locații cu climă mediteraneană, cum ar fi California.dar, de asemenea, scapă de cultivare și crește ca o buruiană în locuri cu climă decisiv non-mediteraneană, cum ar fi nord-estul SUA.,crescând la o înălțime matură de 3-4 metri înălțime în medie, această plantă anuală are tulpini ramificate, goale, înfrumusețate cu frunze moi, asemănătoare cu ferigi.aceste frunze de pene sunt o nuanță rece tonată, albastru-verde.

această plantă își păstrează florile galbene mici într-un grup aplatizat numit umbel, care are o lățime de aproximativ șase centimetri.deși mărarul seamănă foarte mult cu fenicul, aceste două plante aromatice sunt în aceeași familie, dar nu sunt la fel de strâns legate cum ați putea crede.,în plus față de fenicul, mărarul are multe alte rude gustoase și parfumate, inclusiv chimen, patrunjel, anason și cilantro.aceste ierburi și condimente sunt toate membre ale familiei Umbellifer (Apiaceae), așa-numite datorită capetelor lor de flori în formă de umbrelă.numele genului de mărar Anethum provine din cuvântul grecesc pentru această plantă, ceea ce înseamnă „miros puternic.”

numele englezesc nu se referă la mirosul său, ci la utilizarea sa medicinală.,se crede că cuvântul „mărar” are origini nordice, provenind de la un cuvânt care a însemnat să se liniștească sau să se liniștească, referindu-se la reputația sa de suzetă de stomac.dar mararul se întoarce și mai mult în timp decât Vikingii, fiind folosit ca hrană și medicament de mii de ani.

numele anethum este menționat în Biblie și a fost folosit ca aromă în Egiptul antic, urmărind utilizarea sa culinară cel puțin în urmă cu 5.000 de ani.ca și vărul său cilantro, atât frunzele, cât și semințele acestei plante sunt folosite în mod obișnuit.,frunzele sunt folosite ca o plantă denumită buruiană de mărar, distingându-l de fructele sale uscate, pe care le veți găsi pe rafturile de condimente etichetate ca semințe de mărar.uleiurile esențiale sunt extrase atât din semințe, cât și din frunze și sunt folosite de plante medicinale în scopuri medicinale.

amintiți-vă originile liniștitoare ale cuvântului englez pentru această plantă?,utilizarea sa medicinală a fost larg răspândită, pentru a trata problemele gastro-intestinale în medicina tradițională asiatică, Europeană și nativă americană, iar proprietățile medicinale ale diferitelor părți ale acestei plante sunt încă studiate astăzi.cercetarea modernă susține utilizarea sa tradițională ca carminativ, pentru a reduce sau preveni flatulența.uleiul esențial din această plantă are proprietăți antimicrobiene, antifungice și antioxidante și este chiar folosit pentru a ajuta la conservarea alimentelor în producția industrială de alimente.,pe lângă utilizările culinare și medicinale, această plantă are și un loc bine meritat în grădinile ornamentale.frunzele sale feathery oferă un fundal moale pentru plantele de grădină cu texturi contrastante, iar capetele sale de flori galbene strălucitoare adaugă un strat de culoare wispy – ambele fiind utile în proiectarea propriei grădini fermecătoare.

propagare

cu toate aceste utilizări minunate, probabil că sunteți gata să începeți propriul patch de mărar de casă!

există câteva lucruri pe care ar trebui să le știți înainte de a începe.,primul este că este o planta sezon rece, care este hardy la 25 ° F, și pot fi cultivate în USDA Hardiness Zone 2-11.asta înseamnă că este accesibil pentru majoritatea grădinarilor din America de Nord, dar este cel mai bine cultivat primăvara – ori de câte ori primăvara se întâmplă să apară în zona dvs.!puteți semăna semințe imediat ce puteți lucra solul primăvara, cu condiția ca temperaturile să nu scadă sub 25°F.,celălalt lucru pe care trebuie să-l cunoașteți înainte de a planta această plantă în grădina dvs. este că, deși este anual, are tendința de a se auto-semăna.când semințele de la plante mature cad pe solul grădinii dvs., ele sunt fericite să crească în plante de dimensiuni complete anul viitor, fără nici un ajutor din partea dvs.deci, dacă plantați această plantă o dată, este posibil să nu fie nevoie să o plantați din nou.,acesta este chiar cazul în grădina mea din nord-estul Utah, unde plantele trebuie să se confrunte cu condiții extrem de uscate, vânt dur, temperaturi de iarnă sub zero și veri scurte.de când am început semințele acum câțiva ani, găsesc plante de mărar voluntare împrăștiate în grădina mea în fiecare an.consider că acest lucru este un avantaj în loc de o problemă, deoarece mărarul este una dintre ierburile mele preferate și se pare că nu am prea multe.,cu toate acestea, dacă mărarul gratuit în viitoarele sezoane de creștere nu sună ca ceva ce doriți, voi face câteva recomandări cu privire la modul de prevenire a acestor voluntari plini de buruieni puțin mai târziu.

din semințe

cel mai bun mod de a planta această plantă în grădina dvs. este să o cultivați din semințe în loc să stabiliți transplanturi.acest lucru se datorează faptului că are un taproot lung, sensibil, care unește câteva alte capse de grădină, cum ar fi morcovii și sfecla, care nu apreciază transplantarea.,când mărarul este transplantat, acesta tinde să se înțepenească imediat – adică dacă nu moare pur și simplu. Așa că faceți-vă o favoare și mergeți pe cel mai bun traseu plantând această plantă din semințe.când sunteți gata să vă semănați semințele, iată cum să faceți acest lucru:

• planificați să vă semănați semințele cu 2-3 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară.

• pregătiți-vă solul amestecând în unele compost, chiar și pe suprafața solului, apoi udați-l ușor.

• apăsați ușor semințele pe suprafața solului., Semințele de mărar au nevoie de lumină pentru a germina, așa că trebuie fie să rămână goale la suprafață, fie să acopere foarte ușor cu sol, aproximativ 1/8 de centimetru.

• plantează un grup de 3 semințe la fiecare 4-6 inci, în rânduri distanțate la 12 inci distanță.

• asigurați o udare zilnică ușoară până la apariția răsadurilor.

doar ca să știți, germinarea poate dura 10-14 zile sau uneori mai mult.când răsadurile au câțiva centimetri înălțime, subțiați-le pe cele mai slabe, astfel încât să existe o plantă distanțată la fiecare 4 centimetri.,și nu uitați să mâncați răsadurile subțiate!dacă locuiți într-un climat uscat ca mine, cultivarea plantelor de mărar la 4 centimetri distanță va funcționa excelent.cu toate acestea, dacă locuiți într-un climat mai umed, lăsați 6 centimetri între fiecare plantă.furnizarea de plante cu un pic de spațiu suplimentar va permite o mai bună circulație a aerului și de a ajuta la prevenirea bolilor, în timp ce încă permițându-vă pentru a maximiza recolta.și în ciuda reputației sale, această plantă nu este un cultivator agresiv, așa că asigurați-vă că eliminați buruienile din jurul puieților dvs. tineri.,

cum să crească

mararul este o întreținere destul de scăzută în ceea ce privește ierburile. Dă și dă, și chiar nu cere prea mult în schimb.

dar dacă doriți să vă ofere tot ce are, faceți-i o favoare și oferiți-i cele mai bune condiții de creștere posibile.această plantă crește cel mai bine într-o locație plină de soare, cu 6-8 ore de lumină solară pe zi.

puteți crește în continuare mărar dacă lucrați cu umbra parțială, dar tulpinile sale nu vor fi la fel de robuste, deci poate fi necesar să-l mizați.,o altă situație în care trasarea poate fi utilă este dacă zona dvs. este predispusă la vânturi puternice.în grădina mea, primim frecvent vânturi puternice de după – amiază, iar până acum plantele mele de mărar – cultivate în plin soare-au reușit să rămână în poziție verticală, fără să stea.cred că, din moment ce sunt instruiți de la o vârstă fragedă pentru a rezista acestor vânturi, ei dezvoltă tulpini mai puternice ca rezultat.deci, ia în considerare condițiile dvs. de creștere și decideți dacă trasarea este prudentă pentru situația dvs. sau nu.principala cerință a acestei plante este solul bine drenat, cu un pH ușor acid de 5,6-6,5.,dacă începeți cu sol argilos, lucrați niște compost în el sau luați în considerare creșterea într-un pat ridicat sau în recipiente.în afară de faptul că necesită un drenaj bun, mărarul nu este foarte pretențios și poate crește în soluri sărace, motiv pentru care are un timp atât de ușor de stabilit fără ajutorul grădinarului.dacă nu sunteți sigur ce tip de sol aveți, luați în considerare efectuarea unui test de sol prin biroul local de extensie pentru a afla.odată stabilită, această plantă este destul de tolerantă la secetă., Doar asigurați – vă că plantele stabilite primesc aproximativ un centimetru de apă pe săptămână.și când udați, încercați să udați la nivelul solului cu o baghetă de udare sau linii de irigare prin picurare.udarea deasupra capului, cum ar fi cu sprinklere, poate pune planta dvs. la un risc mai mare de infecție, deoarece multe boli fungice prosperă în condiții umede.după cum sa menționat mai sus, această plantă se va face fericită acasă în soluri sărace.,cu toate acestea, lucrul cu un îngrășământ organic, cum ar fi gunoi de grajd bine compostat sau vermicompost în solul dvs. vă va oferi randamente mai mari atât din frunze, cât și din semințe-precum și mărar mai parfumat și mai gustos, datorită creșterii conținutului de ulei esențial.în grădina mea, lucrez gunoi de oaie bine compostat în rândurile mele înainte de a semăna semințe. Dacă aveți o sursă de comfrey în grădina dvs., puteți fertiliza și cu ceai comfrey.dacă niciuna dintre aceste opțiuni nu vă este disponibilă, vă puteți alimenta ușor cultura cu un îngrășământ organic universal.,

Dr. Pământ Acasă Cultivate Organic și Natural de Tomate Legume și Plante de Îngrășăminte

nu se recomanda Dr. Pământ Acasă Cultivate Organic și Natural de Rosii, Legume și Plante de Îngrășăminte, disponibil la Natura Dealuri Pepinieră.această plantă este destul de ușor de cultivat – orice plantă care se poate auto-însămânța atât de ușor trebuie să fie destul de flexibilă prin natură.dar pentru a ajuta la asigurarea unei culturi de mărar de succes, iată câteva sfaturi:

• această plantă crește cel mai bine atunci când temperatura solului este de aproximativ 70°F., Temperaturile calde de vară îl vor face să se înțepenească.
• semănați semințele la fiecare 2-3 săptămâni pentru o recoltă constantă.
• dacă creșteți în recipiente, asigurați-vă că vasele dvs. au o adâncime de cel puțin 12 centimetri pentru a permite dezvoltarea taprooturilor lor.
• îndepărtați capetele de flori așa cum apar, pentru a încuraja producția de frunziș; lăsați-le să crească dacă doriți semințe.
• evitați cultivarea acestei plante lângă alți membri ai familiei morcovilor, pentru a descuraja dăunătorii și pentru a împiedica răspândirea bolii.
• creșteți cu plante însoțitoare, cum ar fi soia, usturoiul, prazul și ceapa.,am menționat mai devreme că semințele de mărar de la un an la altul destul de ușor.dacă doriți să lăsați această plantă să se perpetueze, dar nu oriunde dorește, încercați să o semănați într-un pat dedicat și să îndepărtați răsadurile care apar în altă parte a grădinii dvs.pe de altă parte, dacă doriți să împiedicați auto-însămânțarea cu totul, tăiați capetele de flori în timp ce acestea sunt încă galbene, pentru a împiedica formarea semințelor mature și potențial scăparea în grădina dvs.aceste capete de flori sunt extrem de parfumate și pot fi folosite în gătit sau în aranjamente florale.,nu uitați, această plantă oferă o varietate de utilizări diferite – o puteți crește pentru frunziș, pentru semințele sale sau doar pentru înfrumusețarea grădinii.

  

  unele soiuri sunt cele mai potrivite pentru anumite utilizări.unele sunt mai lent la bolț, ceea ce înseamnă că veți obține o recoltă mai lungă de frunze. Alții merg la semințe mai devreme, oferindu-vă capete de semințe pentru decaparea castraveților la o dată anterioară. Și există și variații de înălțime.gândiți-vă la utilizările preferate pentru această plantă și alegeți soiurile în consecință., Iată câteva opțiuni:

  buchet

  ‘buchet’ flori devreme și produce o abundență de semințe. Aceasta este o alegere excelentă dacă doriți o mulțime de flori proaspete tăiate sau semințe pentru a utiliza în bucătărie.acest soi poate crește până la 24-36 inci înălțime la maturitate și are o răspândire de 4 până la 8 inci.

  

  „Buchet”

  „Buchet” este gata pentru a recolta în 40-60 de zile.

  semințele organice „Bouquet” sunt disponibile pentru cumpărare într-un sortiment de pachete de dimensiuni la Eden Brothers.,”elefantul” este un soi cu înflorire târzie, ceea ce înseamnă că veți avea o buruiană delicioasă de mărar proaspăt pe tot parcursul sezonului de creștere.acest soi atinge înălțimea de 30-48 inci și are o răspândire de 16 până la 24 inci.

  

  ‘Elefant’

  ‘Elefant’ ajunge la scadență în 60-90 de zile.semințele „Elephant” sunt disponibile într-o varietate de dimensiuni de pachete la Eden Brothers.

  Hera

  „Hera” este considerat un mărar de bunching, producând o mulțime de frunze parfumate. Este mai lent să șurub decât multe soiuri.,acest soi este, de asemenea, pe partea mai mică, ajungând la 18-24 inci în înălțime, cu o răspândire de 8-12 inci.

  

  ‘Hera’

  ‘Hera’ ajunge la maturitate în 40-60 de zile.

  semințele organice „Hera” sunt disponibile pentru cumpărare în pachete de 400 de semințe din Burpee.

  vrei mai multe opțiuni? Obțineți și mai multe sugestii de soiuri preferate aici.din fericire pentru iubitorii acestei plante, mărarul tinde să atragă mai mulți prieteni decât dușmani în grădină.,cerbul nu-i pasă de el, iar majoritatea insectelor care sunt atrase de el sunt interesate să se hrănească cu nectarul din florile sale, fără să-i mănânce frunzele.cu toate acestea, această plantă este predispusă la aceleași boli și dăunători ca și chimenul său relativ apropiat – puteți afla mai multe despre acestea în articolul nostru aprofundat despre bolile și dăunătorii de chimen.există câteva insecte pe care veți dori să le căutați.,în general, mărarul este mai atractiv pentru insectele benefice, cum ar fi polenizatoarele, decât pentru cele problematice, ceea ce îl face un bun partener de a avea în grădină.deoarece unele insecte pot răspândi boala, asigurați-vă că vă inspectați plantele pentru următorii dăunători nedoriți:

  afidele

  afidele colonizează uneori această plantă și, dacă o fac, pot transmite viruși.prima dvs. apărare în păstrarea unei probleme de afidă este de a inspecta plantele în mod regulat.

  

  Dacă observați afidele pe frunziș, spălați-le cu un jet puternic de apă din furtun pentru a le îndepărta.pentru a împiedica afidele să înființeze tabără în patch-ul dvs. de mărar, lucrați la atragerea insectelor benefice, cum ar fi viespile parazitare, dantelele verzi, hoverflies și gărgărițele, toate acestea vor pradă afidelor și vor ajuta la menținerea populațiilor sub control.din fericire, aceasta planta atrage toate aceste insecte benefice.,dar le veți dori în jur înainte ca mărarul dvs. să înflorească, așa că asigurați-vă că aveți alte plante prietenoase cu polenizatorii în jur pentru a le oferi hrană și adăpost pe tot parcursul sezonului de grădinărit.un alt mod de a preveni problemele afidelor este de a folosi plantele însoțitoare pentru a le respinge.

  Există multe studii de cercetare arată că alliums cum ar fi usturoiul si ceapa sunt eficiente la respingerea diverse tipuri de afide pentru a proteja o mare varietate de culturi principale – variind de la culturile de cereale în China pentru culturile de tomate în Zambia.dacă afidele sunt o preocupare, încercați să creșteți aliuri cu mărarul.,această plantă este o plantă gazdă pentru omizi negri de rândunică-care se transformă în fluturi negri de rândunică.deși se va înțepa pe mărarul tău, mulți grădinari nu consideră că această omidă este un dăunător.

  

  omida forma are câteva etape diferite – deci, înainte de a strivi orice omizi veți găsi pe această plantă, asigurați-vă că identificați-l în mod corespunzător.,cozile negre sunt, de asemenea, atrase de alți membri ai familiei morcovilor. Fluturii adulți depun ouă pe aceste plante, iar când ouăle eclozează, omizile le folosesc ca hrană.

  majoritatea grădinarilor sunt dispuși să sacrifice puțin mărar acestor tipi dacă apar, în schimbul șansei de a-i vedea învârtindu-se în forma lor frumoasă matură.

  

  cu toate Acestea, dacă este necesar, omizile pot fi transferați., Un stand din dantela Reginei Anne, un alt membru al familiei morcovilor, ar fi o alternativă bună, oferindu-le hrană și adăpost adecvat.nematodele cu nod rădăcină-a nu se confunda cu nematodele benefice-afectează, de asemenea, morcovii, varza și multe alte plante cu frunze largi pe care le creșteți în grădina dvs.semnele de deasupra solului ale acestor dăunători pot fi dificil de recunoscut – plantele pot părea pipernicite sau se pot ofili fără niciun motiv aparent.tragerea plantei va dezvălui noduri pe rădăcini, astfel numele acestui dăunător.,pentru a gestiona o problemă existentă, încercați solarizarea solului pentru a ucide dăunătorii sau pentru a da zonei problematice o pauză de la creșterea legumelor și, în schimb, să crească o cultură de acoperire de gălbenele în zona infestată.puteți afla mai multe despre dăunătorii de mărar și cum să le tratați în articolul nostru dedicat – în curând!în conformitate cu natura sa ușoară, această plantă nu este deosebit de predispusă la boli.majoritatea bolilor pot fi prevenite asigurându-vă că nu creșteți aceste plante în condiții prea umede sau umede., Nu overwater, furnizează sol bine drenat, și permite spațierea adecvată între plante pentru a încuraja fluxul de aer.

  

  în General, grădinari în climat umed sunt mai susceptibile de a avea probleme cu boala decât cele în climate aride.,

  Aici sunt unele dintre bolile care pot afecta aceasta planta:

  • Morcov pestriță pitic
  • Morcov redleaf virus
  • Morcov virusul marmorării
  • Cercospora leaf blight
  • Amortizare pe
  • mucegaiului Pufos
  • făinare
  • putrezirea radacinilor

  Pentru a afla mai multe despre gestionarea boli în mărar plante, asigurați-vă că să se consulte articolul nostru pe această temă – în curând!sperăm că aventura dvs. de creștere a mărarului vă va duce direct la timpul de recoltare fără probleme de dăunători sau boli. Acesta este de obicei cazul.,când plantele dvs. ajung la maturitate, veți avea posibilitatea de a recolta fie frunzele, fie semințele din această plantă aromatică – sau ambele!recoltarea buruienilor de mărar poate începe imediat ce răsadurile dvs. au o înălțime de câțiva centimetri.

  

  Recoltarea frunzelor va încuraja plantele să crească mai stufos și va ajuta la întârzierea înfloririi – acest lucru este important dacă sunteți mai interesat în frunze decât semințele.frunzele tinere conțin cele mai aromate uleiuri și, prin urmare, sunt cele mai gustoase., Așa că nu așteptați să crească, mergeți mai departe și recoltați frunzele în mod regulat pe măsură ce crește.pentru a recolta frunzele, pur și simplu prindeți tulpinile cu degetele – sau folosiți o pereche de foarfece de grădină.doar asigurați – vă că nu defoliați planta-nu luați mai mult de 1/4 până la 1/3 din frunzele fiecărei plante la momentul recoltării.această plantă trebuie să-și păstreze o parte din frunze, astfel încât să poată fotosinteza și să continue să crească.și rețineți că frunzele au cel mai bun gust atunci când sunt proaspăt culese.,deci ,în timpul sezonului de creștere, recoltați planta chiar înainte de a o folosi, mai degrabă decât să alegeți loturi simultan și să o depozitați în frigider.un alt moment bun pentru recoltare este imediat după formarea mugurilor de flori-atunci frunzele noi vor fi cele mai aromate.în acest moment, puteți, de asemenea, să tăiați capetele de flori înapoi pentru a încuraja planta să continue să producă frunziș.sau, puteți lăsa planta dvs. să meargă la semințe, caz în care își va direcționa energia departe de producția de frunze către producția de semințe.,dacă doriți să vă extindeți colecția de condimente de casă, plantarea mărarului este o modalitate ușoară de a începe.

  

  Lasa plantele cu flori și du-te la semințe, dar ține ochii pe capetele de flori ca semințele dezvolta – atunci când se întorc bronz colorate, e timpul pentru acțiune.tăiați umbelul și puneți-l într-o pungă de hârtie.pe măsură ce se usucă, capetele de semințe se vor sfărâma și își vor arunca semințele. Colectându-le într-o pungă de hârtie, puteți maximiza numărul de semințe colectate., Dacă le permiteți să se usuce pe plantă, semințele vor cădea și vor cădea pe solul grădinii.

  

  Set punga de hârtie deoparte într-un loc cald, bine ventilat loc să lase semințe de cap continua uscarea.în mod alternativ, puteți răspândi și capetele de semințe pe un ecran de fereastră pentru a le lăsa să se usuce.pentru a testa dacă semințele sunt uscate, încercați să apăsați unghia în câteva dintre ele. Dacă semințele se îndoaie, nu sunt încă gata. Dacă se rup sau se sfărâmă, acesta este un semn că sunt frumoase și uscate.,când semințele sunt bine uscate, păstrați – le într – un borcan mic de condimente și așezați-l-cu mândrie-pe raftul dvs. de condimente.și poate doriți să împachetați unele pentru a adăuga la colecția dvs. de semințe pentru însămânțare și anul viitor!nu spălați ierburile până nu sunteți gata să le utilizați.

  

  puteți păstra frunzele proaspete în frigider. Puneți-le într-o pungă de plastic la 32-41°F și vă puteți aștepta ca recolta să se păstreze timp de 1-3 săptămâni.ca și busuiocul, mărarul este cel mai bun atunci când este proaspăt., Cu toate acestea, dacă doriți să păstrați unele pentru mai târziu, uscarea și înghețarea sunt modalități excelente de a vă crea o rezervă pentru lunile reci, când grădina dvs. este în repaus.modul meu preferat de a păstra această plantă este să o coaceți, să o puneți într-un mic ramekin, să acoperiți cu ulei, să puneți capacul pe ramekin și apoi să îl depozitați în congelator.constat că mărarul păstrat în acest fel este aproape la fel de bun ca atunci când este savurat proaspăt din grădină – și ce surpriză plăcută face atunci când SAP prin congelator în căutarea ideilor de masă., Poate fi folosit într-un mod similar cu pesto, dacă doriți să adăugați niște usturoi tocat și nuci prăjite tocate.puteți citi mai multe despre înghețarea ierburilor proaspete aici.

  

  pentru a deshidrata această plantă, spălați-o mai întâi și folosiți un prosop de hârtie pentru a usca frunzele. Dacă aveți un deshidrator, urmați instrucțiunile producătorului pentru uscarea ierburilor.de asemenea, puteți usca această plantă la temperatura camerei. Aflați despre această metodă pentru conservarea mărarului proaspăt, precum și alte metode de înghețare a acestuia, în ghidul nostru pentru conservarea ierburilor pe site-ul nostru sora, Foodal.,depozitați planta uscată într-un loc răcoros și uscat într-un borcan cu capac.deși murăturile pot fi primul lucru care îți vine în minte atunci când începi să te gândești la opțiunile tale, de ce să nu te întorci la originile sale mediteraneene pentru cele mai atrăgătoare idei de gătit?mărarul este unul dintre ingredientele vedetă din preparatul tradițional grecesc de castraveți și iaurt, tzatziki. Puteți găsi rețeta pentru un tzatziki delicios cremos pe site-ul nostru sora, Foodal.

  

  Și să merg cu tzatziki, cât despre pan-fried cartofi presarate cu marar si usturoi tocat? Acesta este un alt fel de mâncare care vă va face să vă simțiți ca și cum ați fi la câțiva pași de apele mediteraneene turcoaz.sau dacă visurile tale culinare iau o întorsătură de iarnă, s-ar putea să iei în considerare să-l stropești deasupra unui bol de încălzire cu borș.dar nu rămâneți doar la încercat și adevărat-această plantă este, de asemenea, un ingredient binevenit cu împerecheri neașteptate.,mărarul proaspăt luminează ingredientele mai pământești în această rețetă nemaipomenită pe site-ul nostru sora Foodal pentru varza de Bruxelles cu slănină și semințe de fenicul.de asemenea, puteți încerca să utilizați această plantă pentru a face o supă de pui să se simtă ușoară și proaspătă.și, desigur, aș fi neglijent dacă nu aș readuce această conversație în jurul valorii de murături noastre iubite.

  

  ați făcut vreodată murături de mărar fermentate de la zero? Dacă nu, acum este momentul să încercați., Veți găsi o rețetă pentru murături de mărar de usturoi lacto-fermentate, de asemenea, pe Foodal.dacă sună grozav, dar un pic prea complicat pentru tine la nivelul actual de energie, de ce să nu te bucuri de el ca un simplu ceai din plante?

  

  pur și simplu fierbeți puțină apă fierbinte, puneți niște frunze proaspete de mărar sau un cap de flori în cană și veți avea propria infuzie de calmare a burții de casă pentru a vă bucura.,/div>

  Plant Type: Annual, self-sowing Water Needs: Moderate Native To: Mediterranean, western Asia Maintenance: Low Hardiness (USDA Zone): 2-11 Soil Type: Average to poor Season: Cool season Soil pH: 5.,6-6.,d> graveolens Dăunători & Boli: Afide, armyworms, chalcid muște, omizi, rădăcină nodul nematozi; Morcov pestriță pitic, morcov redleaf virus, morcov virusul marmorării, cercospora leaf blight, amortizare off, mană, făinare, putrezirea radacinilor

  Un Calmant Condimente

  ei Bine, grădinar, acum că ai terminat studiile în toate lucrurile marar, ai putea folosi, probabil, o cană de care liniștitor și revigorant marar ceai acum., Știu că sunt gata pentru unul!

  

  aveți propriile sfaturi sau rețete pentru a le împărtăși? Dacă da, vă rugăm să ne anunțați în comentariile de mai jos!,

  pentru mai multe informații despre cultivarea propriilor plante aromatice și condimente, a verifica afară unele de marar e parfumat rudele următoarea:

  • Cum Să Crească și de Îngrijire pentru Chimen in Gradina Ta
  • Cum să Crească și de Îngrijire pentru Angelica
  • Creștere Leustean: O mai puțin Frecvente Planta cu Multe Utilizări
  156shares

  • Facebook7
  • Twitter
  • Pinterest149

  Fotografii de Lorna Kring și Fanny Slater © Cere Experților, LLC. TOATE DREPTURILE REZERVATE. A se vedea TOS noastre pentru mai multe detalii., Fotografii produs prin Burpee, Eden Brothers, și natura Hills pepinieră. Fotografii necreditate:.

  

  Despre Kristina Hicks-Hamblin

  Kristina Hicks-Hamblin trăiește pe uscat permacultura gospodărie în mare deșert din Utah. Originară din suburbiile temperate din Carolina de Nord, îi place să descopere modalități de a face față unei provocări climatice., Este Designer certificat de permacultură și Consultant de mediu în domeniul biologiei clădirilor și deține o diplomă de licență în arte în Studii Liberale de la Universitatea din Carolina de Nord din Greensboro. Kristina adoră provocările grădinăritului uscat și îi învață pe alții să folosească tehnici de grădinărit compatibile cu clima și se străduiește să creeze grădini în care există la fel de multe păsări și albine ca și comestibile. Kristina consideră că este un punct de mândrie că cheltuiește mai mulți bani pe semințe în fiecare an decât pe haine.