Unul dintre cele mai clasice Filipineză vasele de la micul dejun este carnea de Porc Longanisa, dulce vindecat cârnați de porc și Sinangag, usturoi orez prăjit. Este o mâncare atât de consistentă, de confort, încât filipinezii din întreaga lume o au oricând din zi, Mic dejun, prânz, cină sau între ele. În Filipine, aceste legături de cârnați de porc se găsesc în mod obișnuit oriunde. Aromele picante sau dulci variază, în funcție de regiunea în care se face „longanisa”.,aici, în America, se poate găsi cu ușurință „longanisa” în aproape toate alimentele asiatice care vând produse filipineze. Este convenabil, ușor de depozitat și, mai presus de toate, un delicios și consistent cârnați de porc dulce și picant de care să vă bucurați. În casa noastră, este cu siguranță o mâncare de bază pentru brunch de weekend.
Pentru casă carne de porc longanisa fierte de la zero, aici mi-e Longanisang Hubad reteta. Click aici.,
Cum de a găti carne de Porc Longanisa – Dulce Vindecat Cârnați cu Sinangag Usturoi Orez
*pentru longanisa de porc de casă făcută de la zero, iată rețeta mea.,e)
- 2 Linguri de ulei vegetal
- 2 catei de usturoi cojit; tocată
- 3 cupe fierte orez alb trebuie să fi fost la frigider peste noapte
- 1 linguriță de sare
- 1 lingurita piper negru praf
Instrucțiuni
Pentru a găti carne de porc longanisas (cumparat de la magazin)
-
Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, se adauga longanisas și se toarnă apă.,
folosind o furculiță, înțepați fiecare cârnați o dată sau de două ori – așa se absoarbe apa și longanisas-ul se fragilizează în timpul gătitului.
gătiți cârnații în apă la foc mediu-mare timp de aproximativ 10 până la 12 minute până când apa este absorbită de longanisas.
când apa este absorbită complet de cârnați și tigaia a devenit fierbinte, întoarceți căldura până la mediu. Adăugați uleiul vegetal în tigaie.
cârnații vor sfârâi în uleiul fierbinte., Continuați să gătiți timp de 12 până la 15 minute până când longanisas au un strat strălucitor, sunt maro și carnea de porc este gătită complet.
serviți longanisas de porc cu Sinangang (orez de usturoi) și ouă prăjite.
Pentru a găti sinangag (usturoi orez prăjit):
-
Folosind aceeași tigaie în care longanisa fost fierte, de a folosi resturile de ulei (aproximativ 1 linguri) și pan picaturile.
la foc mediu, când uleiul este suficient de fierbinte, lăsați usturoiul timp de 1 până la 2 minute., * Notă: nu ardeți usturoiul sau orezul va avea gust ars.
adăugați orezul fiert. Amestecați bine orezul cu uleiul și usturoiul sărat. Se amestecă bine și se fierbe timp de 2 până la 3 minute.
se condimentează cu sare și piper negru. Amestecați ingredientele. Serviți orezul de usturoi cald cu longanisas de porc.
Nutriție
Note privind nutriția: informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile specifice de ingrediente utilizate.v-a plăcut această rețetă? Am mai multe rețete clasice inspirate de gătitul mamei mele târzii în cartea mea de bucate populară: rețetele filipineze ale mamei mele. Dacă învățați cum să gătiți mâncare Filipineză sau un fan al bucătăriei filipineze, cumpărați cărțile de bucate și cărțile mele Amazon.com vândute în întreaga lume în format paperback și Kindle.
notă privind drepturile de autor: Bună ziua, prieteni!, Vă rugăm să nu ridicați sau să PLAGIAȚI rețeta mea originală, povești, fotografii sau videoclipuri. Toate imaginile și conținutul de pe acest blog sunt protejate prin drepturi de autor și deținute de compania mea media Besa-Quirino LLC. Aceasta înseamnă că prin lege nu aveți voie să copiați, să răzuiți, să ridicați, să încadrați, să plagiați sau să folosiți fotografiile, eseurile, poveștile și conținutul rețetelor mele pe site-urile dvs. web, cărți, filme, emisiuni de televiziune, videoclipuri, fără permisiunea mea. Dacă doriți să republice această rețetă sau conținut pe mass-media menționate mai sus, vă rugăm să cereți permisiunea mea, sau re-scrie-l în propriile cuvinte și link-ul înapoi la blog-ul meu AsianInAmericaMag.,com pentru a da atribuirea corectă. Este un lucru legal de făcut. Mulțumesc. Trimite-mi un Email la