Partajarea este grijuliu!Twitter
această postare poate conține link-uri de afiliere· vă rugăm să citiți Politica de confidențialitate pentru detalii.
puteți sări la rețetă, dar veți pierde sfaturile și trucurile menționate în postare
crocante și delicioase așa descriu Bețișoarele mele crocante de grâu integral. Aceste breadsticks încărcate cu ierburi sunt perfecte cu niște brânză sau chutney pe partea. Și, de asemenea, un acompaniament perfect cu niște supă fierbinte.,
Ce sunt Grisine?
Breadsticks, de asemenea, cunoscut sub numele de grissini, grission sau bastoane scufundare originea în Italia. Ele sunt, în general, făcute subțire și lung creion de dimensiuni. Adesea servit ca aperitive și completat cu unt, usturoi, brânză sau semințe de susan.
ronțăind sau o gustare de călătorie
ne place absolut breadsticks și mai ales eu și fiica mea. O mâncăm cu niște brânză sau cu mine, e la fel de bună ca și cu niște ceai., Este o mâncare bună și o gustare de călătorie și merge la îndemână și pentru copii mici. Doar dă-le un băț și ar fi fericit să-l mănânce. dacă sunteți în căutarea pentru mai multe gustare ronțăind pentru copilul tau sau o gustare de călătorie, încercați acest grâu integral la cuptor Namkeen Mathri sau acest chips-uri de banane crude coapte. Aceste gustări sunt chiar perfecte pentru petrecerile dvs. sau pentru durerile de foame de la mijlocul serii.
Făină utilizate în a face din paine
m-am gândit de a face aceste grisine la domiciliu., Și când coaceți acasă, vă gândiți întotdeauna să faceți o versiune mai sănătoasă. Așa că am făcut-o folosind o combinație de făină integrală Extra grosieră și făină integrală de grâu (Atta). făina integrală Extra grosieră este practic grâul măcinat fără a fi luat sau adăugat. Va avea toate tărâțele și cerealele. Nu este netedă și folosită foarte mult în coacere. Pâinea irlandeză de sodă este o pâine obișnuită făcută folosind făină integrală grosieră. cealaltă făină pe care am folosit-o este făina integrală de grâu sau Atta așa cum o numim noi., Am adăugat acest lucru, deoarece nu am vrut să fie făină integrală 100 la sută, deoarece nu eram sigur de textura pâinii mai târziu. S-ar putea totuși data viitoare da acest breadsticks o încercare cu 100% făină integrală extra grosier. Se poate înlocui acest lucru cu făină de toate scopurile / făină simplă / Maida.
Restul am adaugat seminte de susan si o cantitate generoasa de ierburi uscate. Am frământat aluatul cu lapte și l-am lăsat să se dovedească ceva timp., Apoi, tot ce am făcut a fost să le rostogolească în creion subțire lung sau după cum este necesar și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 20-30 de minute.dacă aveți nevoie pentru a auzi criza de acest breadsticks perfect coapte, verificați acest clip mic de mai jos.
dimensiunea depinde de tine. Trebuie doar să știți că, dacă îl rotiți subțire, se vor coace rapid și dacă îl rotiți gros, va dura puțin mai mult. Câteva dintre breadsticks mele sunt pe partea mai subțire, ca meu 4 ani a fost ajutat Mumma: -).,
Deci, aici merge reteta de Crocante Herbed Grâu Grisine
Crocante Herbed Grâu Grisine
Imprimare Pin Salva Salvat!,Food, Whole Wheat flour, WholeMeal
Ingredients
- 2 teaspoon 4 gram Active dry yeast
- 1 teaspoon Sugar
- 1 Cup 150 grams Extra Coarse Wholemeal flour
- 1.,5 Ceasca de 225 de grame de Grâu Atta
- 1/4 Cană Apă Călduță
- 1 Cana de Lapte – Mai mult sau mai puțin ar putea fi necesar – (Veganii pot folosi lapte vegan)
- 2 lingura seminte de Susan
- 1 lingura Ierburi Uscate Amestecate
- 1 lingura ulei de Masline
- Sare dupa gust
- Suplimentar faina pentru praf, dacă este necesar.,
Instrucțiuni
Pentru aluat
-
Într-un castron mic, se adaugă apă Călduță, drojdie și zahăr.
-
dă-i un amestec rapid și păstrați-l deoparte.
-
amestecul De drojdie va dura aproximativ 10 minute să înflorească.,
-
Intr-un bol de mixer cu cârlig de fixare sau un castron mare se adaugă în Făină, Înflorit amestecul de drojdie și dau un quick mix.
-
Acum, adăugați sare, seminte de susan, ierburi uscate (crush-l ușor între palme) si se amesteca din nou.,
-
Acum, încet, se adauga laptele si se framanta aluatul.
-
nu se adauga tot laptele la un du-te, ca diferite făinuri diferite capacitatea de absorbție. Adăugați-l încet.
-
Odată ce ai ajuns aluatul toate combinate , se framanta aluatul timp de 2-3 minute într-un mixer sau 5-6 minute cu mana.,
-
Încercați pentru a forma un dur forma minge. Adăugați încet uleiul în aluat.
-
după ce puteți face un aluat elastic, lăsați aluatul să se odihnească până se dublează ca mărime. (În jurul valorii de 1-1.5 ore)
Efectuarea de Grisine
-
Odată ce aluatul este dublu în dimensiune, se framanta-l timp de un min.,
-
Divide the dough into 2 equal size portions.
-
Roll each dough into a large rectangle.
-
Cut into 1-1.5 cm strips and roll each strip.,
-
Loc acest lucru într-o foaie de copt preparat. Păstrați un spațiu între ele, deoarece acestea vor crește în timpul coacerii.
-
se Incalzeste cuptorul la 200 ° C / 390 ° F.
-
perie Ușor pâinea cu lapte., (Aceasta este opțională, dar oferă o culoare aurie frumos)
-
Coace pâinea timp de 20-30 de minute într-un preîncălzit la cuptor pana se rumeneste. (Îmi place să rotesc bețișoarele între ele, astfel încât acestea să fie aurii în general, acesta este un pas opțional.)
-
Odată terminat, lăsați-le să se răcească complet în tavă de copt în sine., Odată răcit, depozitați-l într-un recipient etanș.
Note
- 1 Cana = 240 ml, 1 lingura = 15 ml, 1 lingurita = 5 ml
- Dacă veți găsi grisine sunt moi, după un timp, doar le coace din nou la 100-120 Grade C, pentru 30-40 de minute. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de umiditate.
- dacă rotiți bețișoarele atunci, acestea se vor coace devreme și dacă le rostogoliți gros, ar dura mai mult timp.
- timpul de coacere și temperatura de coacere variază de la cuptor la cuptor.,
- veganii pot folosi lapte vegan
și
Place sa citesc comentariile dumneavoastră și feedback-ul., Dacă aveți întrebări, vă rugăm să întrebați în secțiunea de comentarii. Voi încerca să răspund cât de repede pot.dacă ați încercat această rețetă, vă rugăm să comentați mai jos și nu uitați să evaluați rețeta.
de Asemenea, ar plăcea să văd creațiile tale, să ia o fotografie și de a face tag-ul cu mine la @cookwithrenu folosind hashtag-ul #Cookwithrenu pe Facebook, Twitter și @Renunad pe Instagram. Aboneaza-te la lista mea de e-mail, astfel încât să obțineți rețete noi direct în căsuța poștală.
ai primit 7 zile vegane & mic dejun fără Gluten / plan de masă? dacă nu introduceți detaliile de mai jos.,
Ia mea Gratuit 7 Zile Vegan & mic Dejun fără Gluten/Plan de Masă
Să fim Prieteni
Atentie & Politica de Confidentialitate
Partajarea este grijuliu!