tăiței cu fir de fasole, numiți și tăiței de fasole mung, tăiței de celofan sau vermicelli de fasole este un tăiței popular non-făină în bucătăria chineză. Este sănătos, ușor de preparat și are întotdeauna un gust excelent în feluri de mâncare, supe, tocană și salată.ultima dată, când am introdus furnicile care urcă într—un copac-un amestec de tăiței cu fir de fasole prăjit cu carne tocată de vită, am primit o solicitare cu privire la a face o salată ușoară cu tăiței cu fire de fasole., În comparație cu furnicile care urcă pe un copac, salata de astăzi este mult mai ușoară și mai ușoară, cu calorii scăzute și un gust ușor.există un teren mare de ingrediente laterale care pot fi folosite pentru a se potrivi cu salata de fir de fasole, de exemplu, ardei proaspeți, coriandri, morcovi, castraveți și unele nuci, dacă preferați. Dar combinația mea preferată este spanacul și morcovii. În imaginea următoare, există un mic brunch de tăiței de fasole mung. Așa sunt ambalate. De obicei, într-o pungă mare, sunt incluse 5 brunch-uri mici.,înmuiați fidea cu fir de fasole, tăiați spanacul în secțiuni lungi, tăiați morcovii și faceți sosul de salată într-un bol mic.
apoi blanching taitei, spanac și morcovi cu apă clocotită. Se înmoaie în apă rece pentru a se răci. Combinați cu sosul de dressing și serviți direct.,
- mic vârf de cuțit de sare
- 1teaspoonsesame ulei
- 1tablespoonblack oțet , 1/2 lingura mai mult pentru un sourer gust
- 2garlic catei , zdrobit sau tocat
- 1/2tablespoonhot apă
- 1/4teaspoonsugar
- 1/2tablespoonlight sos de soia
-
Pre-macerat de fasole fidea fir cu apă curată timp de 10-15 minute până se înmoaie., Și apoi gătiți în apă clocotită timp de aproximativ 30 de secunde (dacă doriți să fie mai moale, gătiți încă 30 de secunde). Ele devin moi repede după înmuiere.curățați spanacul și îndepărtați rădăcinile dure. Adăugați un vârf mic de sare și câteva picături de ulei în apă clocotită, apoi albiți spanacul și tăiați morcovii timp de 20-30 de secunde. Transferați și înmuiați în apă rece. Strângeți apa suplimentară.într-un bol mic, spargeți cuișoarele de usturoi și apoi adăugați 1/2 lingură de apă fierbinte. Înmuiați usturoiul timp de jumătate de minut și apoi amestecați toate celelalte condimente. Pune deoparte.,puneți tăiței cu fir de fasole, spanac, morcovi și sos de dressing într-un bol mare. Combinați bine și apoi serviți la rece.,
