Urmați-mă pe Twitter @RobShmerling
Ce o diferență de câțiva ani se pot face. Nu cu mult timp în urmă, învățam despre pericolele cafelei — cum ar putea să-ți crească tensiunea arterială, să-ți facă inima să alerge, să afecteze somnul și poate chiar să provoace cancer.acum, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a scos cafeaua de pe lista posibilă de cancerigeni., Și există tot mai multe dovezi că cafeaua ar putea fi de fapt bună pentru tine.
ce s-a schimbat? E vorba de probe.în ultimele decenii, cafeaua a fost printre cele mai puternic studiate componente dietetice. Și veștile sunt în mare parte bune. Consumul moderat de cafea (trei până la patru cești pe zi) a fost legat de o durată de viață mai lungă., De fapt, un studiu din noiembrie 2015 în circulație a constatat că consumul de cafea a fost asociat cu o reducere de 8% până la 15% a riscului de deces (cu reduceri mai mari în rândul celor cu un consum mai mare de cafea). Alte studii au descoperit ca bautorii de cafea poate avea un risc redus de:
- boli cardiovasculare (inclusiv infarct miocardic, insuficienta cardiaca, accident vascular cerebral și)
- diabetul zaharat de tip 2
- boala Alzheimer și boala Parkinson
- colon, uterin și cancer de ficat
- ciroza
motivul pentru care consumul de cafea ar putea fi benefică este necunoscut., Un factor, desigur, ar putea fi cofeina, dar acest lucru poate fi greu de rezolvat din cercetare, deoarece multe studii nu disting dacă cafeaua este cofeinizată sau decofeinizată.o serie de studii au legat consumul de cafea de problemele de sănătate, inclusiv:
- Cancerul vezicii urinare și pancreatic. Studiile efectuate în urmă cu mai bine de 30 de ani au sugerat o legătură potențială între consumul de cafea și cancerele vezicii urinare, pancreasului și, eventual, altele. De atunci, o cercetare mai bună a respins în mare măsură aceste preocupări., De fapt, unele dintre studiile mai vechi care ridică steaguri roșii despre o legătură de cancer au fost folosite de atunci ca exemple de „expediții de pescuit” și metodologie slabă de cercetare.
- cancer esofagian. Într-un raport din 2016, OMS și-a exprimat îngrijorarea că consumul de cafea (sau alte băuturi) la temperaturi mai mari de 149° F poate crește riscul de cancer esofagian. Totuși, acest lucru nu este unic pentru cafea. Și consumul de cafea la temperaturi atât de ridicate este neobișnuit printre majoritatea consumatorilor de cafea din SUA.
- Boli Cardiovasculare., Studii leagă consumul de cafea la boli cardiovasculare au cea mai mare parte observate cu consum mai mare (peste patru cesti pe zi), iar unele dintre aceste studii nu au luat în considerare pentru fumat, care de multe ori însoțește consumul de cafea și este, desigur, un important boli cardiovasculare factor de risc pe cont propriu. Alte preocupări includ creșteri modeste și temporare ale tensiunii arteriale și ritmuri cardiace rapide sau anormale.
- efecte secundare deranjante, dar mai ales minore. Cofeina din cafea poate afecta somnul, poate provoca un sentiment „rapid” sau nervos și chiar poate provoca anxietate., Arsurile la stomac, urinarea frecventă (deoarece cofeina este un diuretic) și palpitațiile sunt problematice pentru unii băutori de cafea.
o nouă mișcare a OMS… și alții
într-un raport din iunie 2016, OMS a ridicat Oficial cafeaua de pe lista alimentelor potențial cancerigene. A continuat să desemneze cafeaua ca potențial de protecție împotriva cancerului uterului și ficatului.și OMS nu este singura organizație care include cafeaua în lista sa de alimente care sunt probabil inofensive și posibil sănătoase., 2015 liniile Directoare Dietetice Comitet Consultativ (comandat de către secretarii de Departamentul SUA pentru Sănătate și Servicii Umane și Departamentul Agriculturii din SUA) bine analizat probele și a declarat că „consumul de cafea moderat (trei până la cinci cești pe zi) poate fi încorporată într-o alimentare sanatoase model…” Și Mondial de Cercetare a Cancerului Fondul Internațional a concluzionat că consumul de cafea a fost legat cu un risc mai mic de mai multe tipuri de cancer.
ar trebui să beți cafea?,având în vedere toate aceste vești bune despre consumul de cafea, s-ar putea să vă simțiți tentați să vă măriți aportul sau să începeți să îl beți dacă nu deja.dacă nu vă place cafeaua, nu există nicio recomandare actuală să o beți oricum. Cu toate acestea, dacă ne putem da seama de ce cafeaua ar putea avea beneficii pentru sănătate, este posibil să se dezvolte un medicament care să ofere aceste beneficii fără efectele secundare (sau gustul) cafelei sau cofeinei. Sau, în fața alegerii unui nou medicament sau a unei cafele, s-ar putea alege acesta din urmă.,
în concluzie …
este neobișnuit ca un aliment de pe” lista de risc de cancer ” să iasă din el — și este și mai neobișnuit ca astfel de alimente să devină considerate o alegere sănătoasă., Dar, așa cum vă vor spune milioanele de oameni care beau cafea în fiecare zi, când vine vorba de cafea, nu există nimic asemănător.