cele mai bune restaurante cu stele Michelin din lume: Găsiți următoarea încântare pentru mese Fine

când vine vorba de mese fine, nu puteți depăși cele mai bune restaurante cu stele Michelin. De fapt, fiecare restaurant gastronomic din întreaga lume aspiră într-o zi să-și câștige locul potrivit în influentul ghid al lui Michelin. Din punct de vedere culinar, este o onoare dincolo de toate celelalte – și dovedește că nivelul dvs. de bucătărie și de servicii sunt potrivite pentru cei mai pretențioși cunoscători de alimente și cele mai bune palate!,această recunoaștere strălucitoare a fost rezervată cândva restaurantelor de cea mai înaltă clasă din Europa, în principal în Franța și Londra. Dar, în ultimii ani, standardul de stele Michelin s-a extins pe tot globul. Din ce în ce mai mulți bucătari culinari oferă aperitive delicioase și mâncăruri delicioase în cele mai rafinate și unice moduri. Și, pe măsură ce standardul alimentar global crește, la fel și mesenii intrigați sunt interesați să preleveze cele mai recente delicatese.,așadar, indiferent dacă sunteți curioși de cele mai elegante delicii culinare de lux sau doriți să vă răsfățați cu ceea ce tantalizează papilele gustative ale celor mai buni fanatici de mâncare, mai jos, veți găsi restaurantele de top cu stele Michelin din întreaga lume.editorii noștri au pregătit această listă cu cele mai bune restaurante cu stele Michelin din lume, pentru a vă ajuta să descoperiți o serie de delicatese din întreaga lume. Acestea sunt alegerile noastre de top pentru bucătăria high-end, indiferent de locație sau preț. Fine-mese nu trebuie doar să fie Franceză sau britanică pentru a câștiga o stea Michelin., Și, de asemenea, nu trebuie să fie excesiv de scump! (Am inclus, de asemenea, cel mai bun buget și cea mai bună valoare Michelin restaurante, pentru a vă oferi un sortiment pentru a se potrivi atât cerul gurii si portofelul)

Dacă doriți să aflați mai multe despre a începe un restaurant rafinat și cum să-l facă special, ne-am luat ghidul perfect pentru a vă ajuta să comercializeze noul restaurant., Danemarca

Central, Lima: cea mai bună valoare restaurantul cu stea Michelin

Situat în Miraflores în Barranco Cartier din Lima, Peru de capital, Central este restaurantul pilot de Virgilio Martínez Véliz., meniul degustătorului cu 17 feluri al Centrului este un deliciu pentru simțuri. Folosind ingrediente locale, arome delicioase și metode inovatoare, Martínez combină dragostea Sa pentru planetă cu ingrediente peruviene indigene, pentru a crea un meniu intrigant. Prin mâncărurile contemporane pe care le creează, el duce oaspeții într-o călătorie prin bogata biodiversitate din Peru. El surprinde complet dragostea lui pentru casa lui rainforest cu gătit lui și este o încântare atât pentru a vedea și de a mânca!, în ciuda locației uptown și a originalității elegante a plăcilor, meniul de degustare cu 17 feluri vine la doar 130 USD pe cap. Având în vedere valorile centrale și ceea ce obțineți, este cu ușurință unul dintre cele mai bune restaurante cu stele Michelin din lume!

Bon-Bon, Bruxelles: cel mai bun de până restaurantul cu stea Michelin din Belgia

Belgia este cu siguranta un aliment-iubitorii de țară. Este cunoscut pentru berea artizanală aromată, vafele dulci, cartofii prăjiți și, bineînțeles, ciocolata belgiană bogată., Bruxelles, capitala cosmopolită, este un paradis al bunătăților și aromelor tentante. Dar, ce zici de mese fine? Ei bine, Bruxelles-ul nu este străin de bucătăria de înaltă calitate și are destul de multe restaurante de top cu stele Michelin ascunse pe străzile sale pietruite. La 15 minute de mers cu mașina de centrul orașului, Bon-Bon este un exemplu minunat de experiență culinară încântătoare.amplasat într-o locație frumoasă, sala de mese își etalează stilul și eleganța de îndată ce te plimbi prin ușile de pluș., Arhitectura tradițională din lemn nu ar arăta din loc într-o cabină de bușteni de lux, totuși atmosfera elegantă are o senzație incredibil de familiară. Este și mai plăcut în lunile mai calde, deoarece sala de mese se extinde pe o terasă liniștită și de vară, care este aprinsă cu lumini frumoase seara. Perfect pentru o întâlnire romantică!deschis în 2001 de Christophe Hardiquest și soția sa Stéphanie, Bon-Bon s-a ridicat de la zero., Locul premiat a câștigat două stele Michelin și servește mai multe opțiuni, inclusiv un meniu de prânz cu două feluri, două meniuri diferite pentru cină și un meniu a-la-carte. Lucrează cu 95% produse bio-organice și multe dintre ingredientele folosite în mâncarea lor delicioasă sunt cultivate în propriile grădini.,

Expert țesut clasice Belgian arome în feluri de mâncare lor, meniul lor este abil creative și include: stridii din Utah Plaja din Normandia cu menta si vodka tonic geluri; patru gnocchi, sufocat în cantități mari de la trufe negre; și sărate pollack din insula Yeu cu pin sare si varza fermentate. Pentru desert, așteptați înghețată spaniolă de nuga, cafea turcească, prăjituri delicioase și brânză. Bon-Bon este o experiență de ansamblu minunat și, în cazul în care oricare dintre aceste restaurante de top stele Michelin ar trebui să-l facă pe bucket-lista de alimente, aceasta ar trebui!,

Atelier Crenn, San Francisco: cel mai bun restaurant cu stele Michelin din California

Golden state este acasa, la unele uimitoare experiențe de luat masa, inclusiv 90 de restaurante cu stele Michelin, deci e doar montarea că ar fi unul dintre cele mai bune din lume. Situat în San Francisco, Atelier Crenn nu este doar plin de fler culinar, dar este, de asemenea, singurul restaurant condus de femei din America care a primit 3 stele Michelin!, Dominique Crenn a deschis restaurantul în 2011 și a fost plutind la două stele de ani de zile înainte ca Michelin să-i acorde în cele din urmă o treime.Dispunând de plăci incredibil de ridicate atât în gust, cât și în prezentare, Crenn acordă o atenție meticuloasă detaliilor. Abordarea ei asupra bucătăriei franceze poate fi descrisă doar ca „artă”, iar mâncărurile semnate ale restaurantului cer să fie comandate. Acestea includ o tartă geoduck cu stridii și rosé sau o brioșă ușoară cu pene cu unt parfumat., Împerecheați magia de catering a lui Crenn cu diversitatea și modul unic de viață din San Francisco și veți vedea de ce acesta este unul dintre cele mai bune restaurante cu stele Michelin din lume.

Le Bernardin, Manhattan: cele mai bune Michelin stele restaurant în New York

Pentru o clasă, fructe de mare experiență culinară demn de trei Stele Michelin, peste cap pentru a Le Bernardin în apropiere de Central Park din Manhattan., Cel mai bun prieten al bucătarului celebru Anthony Bourdain, bucătarul de top al Stelei Michelin, Eric Ripton, l-a ajutat pe Le Bernardin să câștige patru stele de la New York Times la doar trei luni de la deschidere! De atunci, nu a scăzut niciodată o stea pe parcursul a cinci recenzii. Acesta este singurul restaurant care menține acest nivel de distincție pentru mai mult de trei decenii!servind mai multe meniuri delicioase de degustare, Ripton împarte cele patru cursuri clasice în trei secțiuni – aproape crude, abia atinse și ușor gătite., Căsătorindu-se cu arome suculente franceze cu o serie de culturi, inclusiv bucătăriile asiatice și grecești, mâncarea vă va uimi.

Mirazur, Menton: cel mai bun restaurant cu stele Michelin din Franța

Situat în Menton pe Riviera franceză, cu vederi uimitoare la marea Mediterană, Mirazur este cel mai sigur aliment cu un punct de vedere! Restaurantul premiat cu mai multe premii servește cele mai proaspete mâncăruri franțuzești în sala de mese liniștită și romantică, dotată cu un fundal montan și o grădină terasată superbă., Condus de Mauro Colagreco, tânărul bucătar Italian-Argentinian își inspiră inspirația culinară pur și simplu din natură – Marea, grădina și Muntele.o mulțime de ingrediente sunt cultivate acasă în grădina lui Mirazur. Aceasta include copii proaspete frunze de salată și legume rare care alcătuiesc semnătura feluri de mâncare: hamsii cu sos de schelete și lămâi; stridii, cu tapioca, ceapă eșalotă crema, și pere; sare și crustă de sfeclă roșie cu caviar crema. Bucătăria bucătarului Argentinian este o odă zilnică pentru plante aromatice, flori, legume și fructe.,

The Fat Duck, Bray: cel mai bun restaurant cu stele Michelin din Marea Britanie

în Loc de pur și simplu ceva pentru a fi consumate, Heston Blumenthal alimentația s-a transformat într-o călătorie. De gândit meniu te duce pe o aventură senzorială prin amintirile din copilarie, visele și minunat de vacanță surprize, toate de la confortul de un rustic, al 16-lea renovat cabana.

înființată în 1995, nu i-a luat mult timp să se ridice la faima culinară., Fiind unul dintre singurele cinci restaurante din Marea Britanie care a primit acest nivel de recunoaștere, locul de trei stele este bine meritat. Cunoscut mai ales pentru meniurile sale de degustare cu 14 sau 17 feluri, clash of unexpected flavours funcționează șocant de bine. Pregătește-te să savurezi delicii place hay-afumate carne de vițel pancreasului, turtle supa, tematice în jurul Alice în țara Minunilor, ciuperci trufe jurnal, sau tratează de personalizat-a construit casă de păpuși! Cu inovație dincolo de toate tărâmurile posibile, Heston a câștigat cu siguranță Duck Fat titlul de Michelin restaurant de trei stele.,

Den, Tokyo: cel mai bun restaurant cu stele Michelin din Japonia

Japonia are una dintre cele mai revoluționare culinare scene din lume, cu oamenii flocking de pe tot globul pentru a gusta din țară delicii. Există mult mai mult în Japonia decât sushi; bucătarii pun atât de multă atenție la detalii, grijă și pasiune în fiecare bucată, ceea ce vă rămâne este unele dintre cele mai simple, dar cele mai remarcabile arome., În întreaga Tokyo, există 217 restaurante cu stele Michelin în total, ceea ce este mai mult decât orice alt oraș din lume. În plus, există 11 restaurante în Tokyo, toate câștigând trei stele în 2020. Dar, dacă trebuie să vizitați doar un restaurant de top cu stele Michelin din Tokyo, faceți o excursie la Den.condus de bucătarul premiat Zaiyu Hasegawa, Den este într-adevăr în vârful jocului său. Hasegawa și-a propus să se abată de la stereotipurile japoneze rafinate, dar adesea repetitive și să-și gătească propriile creații mult mai personale., Veți găsi feluri de mâncare care vă vor arunca mintea și veți mânca lucruri pe care probabil nu ați crezut niciodată că le veți face. De exemplu, sardine cu pastă de ficat și orez de susan, carne de porc cu legume rădăcinoase și var și salata incredibil de surprinzătoare a lui Den, care vine cu o furnică umplută!

împerecheați această mâncare ingenioasă cu ospitalitatea asiatică încântătoare și ce mai puteți cere? Așteptați-vă să fiți întâmpinați cu o îmbrățișare, având în vedere tot ce aveți nevoie de personalul cald și zâmbitor și plecați cu burțile pline și o percepție contestată a ingredientelor care fac o masă minunată!,

Noma, din Copenhaga: cel mai bun restaurant cu stele Michelin din Danemarca

Copenhaga Noma este un gastronomice senzație. Deschis pentru prima dată în 2003, Noma originală a fost probabil cel mai influent restaurant al timpului său. Bucătarul-șef René Redzepi a revoluționat literalmente bucătăria nordică, căutând prin aromele unice ale țării și folosind ingrediente ne-gândite.,astăzi, oaspeților care vizitează Noma li se va servi o combinație de mâncăruri deosebite din meniul lor de degustare de 20 de piese, care se bazează pe sezonul dat. După ce ați explorat toate metodele posibile de gătit și de prezentare a alimentelor, vă puteți aștepta să mâncați câteva lucruri interesante. De exemplu, supă în interiorul unei plante în ghiveci, alge marine recoltate de pe plajele din jurul Copenhaga sau o clătită făcută din orz mucegăit. Aceasta este creată în „bucătăria fermentată” a Noma, în același stil japonez care creează sos de soia sau miso., Este de înțeles un pic controversat și, ca marmite, unii o vor iubi în timp ce alții o vor urî! Dar se potrivește puternic în obiectivele Noma de a împinge greu împotriva limitelor a ceea ce mâncăm.

Attica: cel mai bun restaurant cu stele Michelin în Australia

Dacă ați experimentat alimente orașe înainte, atunci poate crezi că știi ce să se aștepte. Aceasta este, desigur, înainte de a merge la Melbourne. În jurul fiecărui colț veți găsi un loc uimitor, cu mirosuri delicioase care vă dau înăuntru., Restaurantul Ripponlea al lui Ben Shewry, Attica, nu face excepție, dar într-un fel un pas mai presus de toate concurența.cu ingrediente australiene autentice, cum ar fi mirtul de lămâie, pepperberry și semințele de stejar de deșert, mâncarea ia mese printr-o secvență poetică de feluri de mâncare uimitoare. Pregătiți-vă să luați masa pe un plan mai înalt la acest restaurant orbitor inspirat de outback. Mâncarea remarcabilă va fi asortată cu asocierea perfectă de vinuri și servicii excelente, ceea ce face ca acesta să fie unul dintre restaurantele de top cu stele Michelin din lume.,

Liao Fan Hong Kong, Singapore: cel mai bun buget restaurantul cu stea Michelin

atunci Când vine vorba de alimente la prețuri accesibile, nu te poți bate Asia. Există atât de multe bucătării delicioase! Dacă sunteți în căutarea unor mâncăruri chinezești uimitoare, mergeți la Chengdu; pentru Pad Thai de neuitat, călătoriți în Bangkok și pentru mâncare Malaeziană imbatabilă, mergeți la Kuala Lumpur. Dar, ce zici de Singapore? Ei bine, dacă doriți să gustați o varietate ridicol de bună de mâncăruri sărate și dulci, mergeți direct în Singapore!,centrul multi-cultural al Asiei de Sud-Est, cu un strop de Cultură Britanică, Singapore găzduiește o multitudine de bucătării și cel mai ieftin restaurant cu stele Michelin din lume! Dacă explorați Chinatown, semnul de poveste că ați ajuns la Liao Fan Hong Kong, va fi linia lungă de oameni flămânzi care așteaptă afară pentru un fel de mâncare cu puiul lor cantonez delicios. Bucătarul pregătește doar un număr limitat de pui pe zi și când au plecat, nu ai noroc! Dar, pe măsură ce ajungeți în fața cozii lungi va dura probabil peste 2 ore, asigurați-vă că ajungeți acolo mai devreme!, Deci, chiar merită? Ei bine, o stea Michelin și dedicarea mesenilor săi vorbește de la sine! În plus, la aproximativ 14 dolari pentru o masă întreagă, cu siguranță nu vă va scoate din buzunar!

Ultraviolete Shanghai: cel mai scump restaurant stele Michelin

Paul Pairet Ultraviolete în Shanghai, este cel mai bun de acest gen. O experiență culinară complet unică, Restaurantul, amplasat într-un buncăr cu aspect de neimaginat, poate găzdui doar 10 oaspeți la un moment dat., Dar, având în vedere meniul 22-curs poate costa doar timid de $900 pe cap, ei nu vor avea nevoie pentru a servi mult mai mult! În interiorul buncărului, pereții sălii de mese sunt simpli, albi și fără ferestre. Dar în timpul mesei se transformă cu lumini, culori, sunete și mirosuri pentru ca un tratament complet să se simtă cu toate simțurile. bucătarul premiat afirmă că dorește ca Ultraviolet să fie despre „a face lucrurile în serios fără a se lua prea în serios”. Restaurantul a primit două stele Michelin în 2017, înainte de a câștiga a treia un an mai târziu., Un contemporan, modern și ușor experimental experiență, Ultraviolete afișează minunat inovații de Pairet și, deși există o mulțime de cursuri, totul este perfect echilibrat, astfel încât oaspeții pleca mulțumit, dar nu incomod plin. Ultraviolet este cu siguranță unul de urmărit și, fără îndoială, unul dintre restaurantele de top cu stele Michelin din lume.

ce este nou și interesant în lumea restaurantelor cu stele Michelin astăzi?de la prima stea Michelin din lume, care a fost acordată unui restaurant francez în anii 1900, industria de catering a parcurs un drum lung., Acum Puteți găsi unități de mese fine care servesc doar mâncăruri vegane delicioase, restaurante care oferă până la 25 de cursuri uimitoare și restaurante care servesc unele dintre cele mai bizare ingrediente, cum ar fi bumbacul comestibil sau înghețata de muștar! Cu toate acestea, ceea ce unește toate aceste restaurante este aptitudinea lor de a combina arome fantastice și un standard care le stabilește deasupra restului.

care sunt orașele de top din lume pentru a experimenta un restaurant cu stele Michelin?

există unii oameni care ar putea crede că a călători pe tot globul doar pentru a mânca este o nebunie., Cu toate acestea, pentru gurmanzi, există unele alimente care este atât de neobișnuit, atât de aromat, atât de bogat și extrem de delicios, este în valoare de zbor oriunde pentru! Când vine vorba de cele mai bune orașe pentru gurmanzi, există câteva care fac întotdeauna lista. Franța este cunoscută pentru gătitul cordon bleu și pentru mesele fine, în special Paris și Nisa. Londra apare frecvent ca una dintre capitalele iubitorilor de mâncare și oricine a călătorit în Asia va ști că bucătăria lor proaspătă și mâncărurile gustoase merită zborul!, Tokyo servește în special unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare de pe planetă, iar Singapore poate fi mic, dar împachetează un pumn puternic de arome, luând tot ce este mai bun din țările înconjurătoare și creând propriile capodopere.

Aflați mai multe despre restaurantele cu stele Michelin

o scurtă istorie a clasamentului Michelin

Michelin a avut un început destul de interesant și de fapt a avut foarte puțin de-a face cu bucătăria. Frații Andre și Edouard Michelin au dorit să creeze o cerere mai mare pentru mașini și, prin urmare, anvelope, pe care le-au vândut., Așadar, au introdus cărțile de ghid Michelin la începutul anilor 1900 pentru a oferi automobilistilor existenți informații despre unde să găsească benzinării, cazare sau cele mai bune mese în călătoriile lor. Ei au crescut rapid în popularitate și, pe măsură ce afacerea lor a crescut, la fel și influența lor. În cele din urmă au decis să înființeze o echipă de inspectori pentru a evalua anonim restaurantele din trei. Clasamentul stele Michelin a început pentru restaurante în 1926, cu primul dat la o unitate în Franța. Acest lucru a constituit fundamentul sistemului lor de stele aclamat astăzi.

cum sunt evaluate restaurantele astăzi?,deci, ce trebuie să faceți pentru a câștiga o stea Michelin? Inițial a fost pur și simplu un premiu pe care bucătarii l-au câștigat dacă au fost considerați o unitate de mese fine. Astăzi, acesta este încă acordat în acest fel, cu toate acestea inspectorii fac tot posibilul să rămână sub acoperire. Ei cred că este nedrept să judece pe cineva care știe că este judecat și preferă să rămână anonim și să vadă cum bucătarii își servesc mâncarea în mod regulat.,în același mod, criteriile exacte necesare pentru a câștiga premiul apreciat rămân cunoscute doar de Michelin și nu publică sau dezvăluie aceste informații. Cu toate acestea, nu este un secret faptul că acordarea unei stele Michelin califică un restaurant drept unul dintre cele mai bune din lume.

ce este nevoie pentru a primi o stea Michelin?

deși Michelin nu dezvăluie criteriile sale de clasare, oferă o indicație cu privire la modul în care își acordă stelele., O stea este dat în cazul în care restaurantul este „un restaurant foarte bun în categoria sa”; două vor fi acordate pentru „gătit excelent, în valoare de un ocol” și trei înseamnă restaurantul servește „bucătărie excelentă” și este „în valoare de o călătorie specială”.Michelin afirmă, de asemenea, că o unitate trebuie să utilizeze produse de calitate în feluri de mâncare și să fie consecventă în toate standardele lor. De asemenea, le pasă foarte mult de originalitate și solicită bucătarilor să folosească o „măiestrie a aromei și a tehnicilor de gătit” și să-și lase propria personalitate să strălucească prin mâncărurile lor., Ei caută mâncare care emană fler și rafinament sau feluri de mâncare cu o răsucire unică. În cele din urmă, Michelin solicită ca mâncarea să aibă o valoare bună pentru bani. Aceasta încorporează totul, de la atenția Serviciului la ambianța restaurantelor până la experiența generală a mâncării. Pur și simplu, restaurantele ar trebui să le ” wow ” bine, iar apoi vor fi demne de o stea Michelin.,metodologia noastră de a selecta și clasifica cele mai bune restaurante cu stele Michelin din 2020

cu gama incredibilă de restaurante din întreaga lume, a decide cele mai bune 11 restaurante cu stele Michelin din lume nu a fost o sarcină ușoară. Cu toate acestea, au existat câțiva factori cheie care au luat decizia noastră.

în primul rând, locația. Există o mulțime de bucătării naționale în întreaga lume, dar puține orașe cunoscute pentru expertiza culinară sau arome de semnătură. Multe dintre aceste orașe culinare de top, cum ar fi Nisa, New York și Tokyo, au fost, de asemenea, recunoscute de Michelin pentru multe dintre restaurantele lor., Deci, părea potrivit să le includem în această listă.

odată ce am redus-o la hotspot-urile gastronomice din întreaga lume și ne-am asigurat că sunt de fapt clasate de Michelin, am selectat restaurantele care au făcut această listă. Am cercetat fiecare restaurant în profunzime, am explorat experiențele altor persoane și am citit recenzii atât de public, cât și de mass-media. De asemenea, ne-am uitat la meniurile fiecărui restaurant, care bucătării au furnizat și dacă au existat calități unice sau feluri de mâncare care au ieșit în evidență în mod special., De acolo am reușit să-l restrângem la o listă de 11 locuri remarcabile. Situate într-o serie de orașe din întreaga lume și care servesc o varietate de mâncăruri delicioase, acestea sunt cu adevărat cele mai bune restaurante cu stele Michelin din lume.

Întrebări Frecvente despre restaurantele cu stele Michelin