nume rapid un lucru mai bun decât cremos, untos, aburos, perfect piure de cartofi! Vezi? Nu poți! Deci, pune jos cartofii instant! Deși oamenii au multe gânduri diferite pe piure de cartofi (piele vs fără piele, lapte vs smântână, unt vs smântână vs ambele?!), noi, cei de la Delish Test Kitchen team, am pus împreună noggins-urile noastre culinare pentru a crea aceste spuduri aproape perfecte. Și a face aceste cartofi piure de casă este incredibil de ușor. Dar ce separă de fapt cartofii uimitori de piure de cei subpar?, Consultați sfaturile noastre de mai jos. cartofii roșcați (cei clasici cu piele brună folosiți pentru cartofii copți) sunt cei clasici pentru piureul de cartofi, dar nu trebuie să vă lipiți doar de aceștia. Ne place să folosim un amestec de russet și Yukon gold, care au o textură super-cremoasă.aceasta este dezbaterea veche: ar trebui să vă curățați cartofii pentru piure de cartofi?! Mulți oameni din bucătăria delicioasă cad în tabăra oamenilor care se întâmplă să iubească textura pe care o adaugă pielea. Dar depinde numai de tine.,rețeta noastră necesită un băț întreg, dar pasionații adevărați de unt ar putea dori chiar să folosească alte câteva linguri. Ne place să topim untul cu lapte într-o cratiță, astfel încât laptele să fie cald atunci când lovește piureul.cartofii amidonici au nevoie de grăsimi serioase pentru a le transforma cremoase, așa că săriți soiurile cu conținut scăzut de grăsimi pentru smântână și lapte, care vor produce cartofi piure mai uscați.nu vă fie teamă să mergeți greu pe condimente cartofii piureți cerșesc pentru sare și piper. Cartofii au nevoie de multă sare—du-te greu!, Acest lucru va ajuta scoate aroma lor untos și să se asigure că nu gust lipsit de gust.
adăugați toate Mix-in—urile
suntem obsedați de piureul încărcat-cine nu este?!- așa că vă încurajăm în totalitate să amestecați cheddar mărunțit sau parmezan, bucăți de slănină fierte, arpagic, lucrările, după ce adăugați amestecul unt topit-lapte. Cu adevărat orice plante proaspete sau brânză va ajuta doar piure de cartofi gust uimitor.