Consuma toate tipurile de fructe și legume, inclusiv nasturel, are legături cu mai bine starea generala de sanatate.conform unei revizuiri a studiilor din 2019, consumul unei game de fructe și legume poate reduce inflamația și riscul bolilor cronice.,ca o consecință a acestui fapt, aceste grupuri alimentare par, de asemenea, să scadă riscul de mortalitate prematură și dizabilitate.o revizuire din 2019 a arătat că un compus din legume crucifere pe care oamenii de știință îl numesc 3,3′-diindolilmetan (DIM) are efecte protectoare împotriva cancerului.cercetările recente în eprubete și animale au ajuns la concluzia că consumul multor legume crucifere are o asociere cu un risc mai mic de cancer de sân triplu negativ și cancer de vezică urinară.,studiile au sugerat că un compus numit sulforafan este, de asemenea, ceea ce conferă acestor legume efectele lor benefice împotriva cancerului. Acesta este un compus care conține sulf și dă legumelor crucifere gustul lor amar.
autorii unui studiu de eprubetă din 2015 au descoperit că sulforafanul poate inhiba activitatea enzimei Histon deacetilază (HDAC) în unele celule canceroase. HDAC poate contribui la progresia cancerului.capacitatea de a interfera cu enzimele HDAC ar putea însemna că alimentele care conțin sulforafan pot sprijini managementul cancerului., Cu toate acestea, este necesară o investigație suplimentară.
scăderea tensiunii arteriale
persoanele care nu consumă suficient calciu, magneziu și potasiu în dieta lor sunt mai susceptibile de a avea hipertensiune arterială.se crede că aceste minerale reduc tensiunea arterială prin eliberarea sodiului din organism și ajută arterele să se dilate.este important să rețineți că luarea acestor minerale sub formă de supliment nu va oferi aceleași beneficii pentru sănătate ca și consumarea lor ca parte a unei diete sănătoase.Năsturel conține toate aceste trei minerale sănătoase și poate ajuta la îmbunătățirea aportului.,conform unui studiu din 2013 publicat în British Journal of Clinical Pharmacology, alimentele care conțin nitrați dietetici, cum ar fi creierul de apă, au beneficii multiple pentru vasele de sânge.aceste beneficii includ reducerea tensiunii arteriale, inhibarea acumulării de trombocite și conservarea sau îmbunătățirea disfuncției endoteliale.în general, cercetările au arătat că o dietă care conține toate tipurile de fructe și legume poate ajuta o persoană să mențină tensiunea arterială sănătoasă.,
menținerea oaselor sănătoase
un aport scăzut de vitamina K poate crește riscul unei persoane de fractură osoasă.consumul adecvat de vitamina K îmbunătățește sănătatea oaselor prin modificarea proteinelor care formează osul, îmbunătățind modul în care organismul absoarbe calciul și reducând cantitatea de calciu pe care o persoană o pierde în urină.
a Manca doar o ceasca de macris-o zi ar putea ajuta o persoană își îndeplinească necesarul zilnic de vitamina K.
Nasturel este, de asemenea, o sursa buna de calciu, care susține, în continuare, dezvoltarea oaselor și puterea.,
tratarea diabetului
Năsturel conține acidul alfa-lipoic antioxidant. Acest compus poate:
- niveluri mai mici de glucoză
- crește sensibilitatea la insulină
- prevenirea modificărilor induse de stresul oxidativ la persoanele cu diabet zaharat
studiile privind acidul alfa-lipoic au arătat, de asemenea, că poate reduce leziunile nervoase la persoanele cu diabet. Food and Drug Administration (FDA) a aprobat acidul alfa-lipoic suplimentar pentru tratarea neuropatiei diabetice. Cu toate acestea, efectele sale în dietă sunt încă neclare.,un studiu din 2019 pe 60 de femei cu diabet gestațional a constatat că suplimentarea zilnică a acidului alfa-lipoic reduce mai mulți markeri ai afecțiunii.un studiu din 2019 pe 135 de participanți cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că o doză de 600 miligrame (mg) de acid alfa-lipoic a redus semnificativ multe semne ale afecțiunii.cu toate acestea, majoritatea studiilor privind acidul alfa-lipoic au utilizat doze intravenoase. Există incertitudine dacă consumul de acid alfa-lipoic în dietă oferă aceleași beneficii.citiți mai multe despre cele mai bune 10 alimente pentru gestionarea diabetului.,Năsturel, împreună cu sfeclă roșie și alte verdețuri cu frunze, conține un nivel foarte ridicat de nitrat dietetic, care crește oxidul nitric și poate avea efecte pozitive asupra sănătății.un studiu din 2019 pe șobolani a arătat că un aport ridicat de nitrați alimentari ar putea scădea tensiunea arterială.un studiu al efectelor unei doze mari de nitrați dietetici asupra oamenilor a demonstrat că poate reduce cantitatea de oxigen de care are nevoie o persoană în timpul exercițiilor fizice și poate spori performanțele atletice.,cu toate acestea, un alt studiu a constatat că un aport moderat de nitrați alimentari nu pare să aibă aceleași efecte asupra exercițiilor fizice. Alte studii au descoperit că creierul de apă nu îmbunătățește performanța exercițiilor fizice.cercetări suplimentare în acest domeniu sunt necesare pentru a confirma beneficiile nitraților alimentari.