piața pentru India pale Ales a fost creată datorită creșterii cererii din partea britanicilor repatriați care se întorceau din India pentru a bea berea pe care o beau în timp ce se aflau în India. „Ce a fost atât de special la berea din India?”Ia o bere. Iată spiel:
nu cu mult timp în urmă a fost o distracție populară a multora pentru a călători și a cuceri teritorii îndepărtate în numele regelui și al țării., În mod natural, în timpul călătoriei, a fost întotdeauna bine să aveți niște conforturi de casă aici & acolo, pentru a reaminti că nu era diabolic fierbinte și lipicios în toate părțile Imperiului. Oarecum ironic majoritatea soldaților și călătorilor au fost de acord că berea este suficientă ca un memento excelent.
berea a fost exportată din Marea Britanie în subcontinent de multe companii într-o călătorie lungă care a durat până la 6 luni dacă a călătorit în jurul Capului Bunei Speranțe sau până la 2 luni până la mijlocul secolului al XIX-lea prin Canalul Suez., Unele dintre aceste transporturile au ajuns în stare mult mai buna decat altele (care este o incomesurabile bonus pentru că în acest moment a fost de multe ori noroc chior dacă berea preparată în jurul valorii de colț a ajuns în stare decentă), și a fost până la întreprinzători și inovatoare fabrici de bere pentru a debloca reteta care a mai supraviețuit călătorie lungă est.nu le-a luat mult timp să-și dea seama că berea cu concentrații mai mari de malț (citește: alcool) și hamei (citește: conservantul naturii) a călărit valurile și a ajuns într-o stare mult mai gustoasă decât berea preparată cu cantități mai mici din ambele., Berile bete, hoppy au fost extrem de populare printre coloniștii subcontinentali și soldați, indiferent dacă au servit sau nu ca o reamintire suficientă a tuturor lucrurilor verzi și bune din țara Mamă.după cum știm cu toții, toate lucrurile trebuie să se încheie. Mulți oameni s-au găsit trekking sau plutitoare înapoi acasă, doar pentru a găsi la sosire că berea a fost nimic, dar beat și hoppy! Pe măsură ce numărul cetățenilor care se întorceau a crescut, la fel a făcut și disprețul pentru berile care nu au băut, sub-hopped. Introduceți acele fabrici de bere întreprinzătoare de câteva decenii mai devreme., În cele din urmă, ei au făcut ceva: „să vindem berea pe care am trimis-o în India aici!”S-au gândit. „Hai să fim super inventivi și să o numim India Ale. Mai bine, India Pale Ale. Are un inel mai frumos să-l. Da, inelul este bun.”
asta, pe scurt, este IPA spiel. O bere care a fost numită așa pentru că oamenii doreau o amintire de a fi într-un loc diferit de locul în care se aflau în timp ce se bucurau de un pahar solid de memento. Sau uitarea. Nu sunt sigur. Să mergem mai departe. Termină-ți berea.