Casă Stil Chicago Giardiniera Reteta

Această casă giardiniera este murate și marinate în ulei și oțet, și super ușor de a face. Poate fi făcută fierbinte sau ușoară pentru a fi folosită în sandvișuri, salate sau ca topping de pizza. Cea mai dificilă parte așteaptă să fie gata!,

Salt la:

• 🥪 Folosește
• 📋 Ingrediente
• 🔪 Instrucțiuni
• 🌶 Fierbinte vs ușoară
• 🥕 ulei Scăzută
• 🥫 Vrac prep
• 📖 Reteta
• 💬Comentarii

Giardiniera, un murat amestec de legume, este derivat din cuvântul Italian pentru „gradina”. Giardiniera italiană este de obicei mâncată ca antipasto.

îl veți găsi pe rafturile magazinelor alimentare și pe meniurile restaurantelor peste tot în Chicago, dar îl mâncăm într-un mod diferit! Este topping pentru sandwich-uri italiene de carne de vită, dar l-am pus pe paste, salata, si pizza.,

🥪 Folosește

în mod Tradițional, este una dintre cele topping-uri pe un Chicago italiană sandwich cu carne de vită, astfel încât ea ar putea merge pe orice tip de sandwich. Deși nu aparține unei alte mâncăruri tradiționale din Chicago, Chicago hot dog, am putut să o văd ca o variație.ai putea folosi în rețeta mea pentruchicago stil Deep Dish Pizza, pus pe paste, sau într-o salată. Există atât de multe opțiuni!

📋 ingrediente

legumele clasice sunt țelina, morcovii, conopida, ardeii și ceapa. Atâta timp cât includeți aceste legume într-o formă, sunteți bine să mergeți.,amestecul meu de ardei este ardei gras verde și roșu, ardei cubanelle, jalapeños și fulgi de ardei roșu. Această rețetă face o versiune ușoară, dar dacă preferați puțină căldură, puteți înlocui o parte din ardeiul gras cu ardei iute (cum ar fi ardeii serrano) și adăugați mai multe fulgi de ardei roșu.măslinele pot fi controversate. Sunt pe team olive, iar cele mai multe branduri cumpărate din magazin (cele mai populare sunt Marconi și Orlando) conțin măsline. Le puteți lăsa afară dacă nu sunteți un fan.,

🔪 Instrucțiuni

Aceasta reteta are nevoie de 2 zile pentru a pregăti, și devine mai bine cu timpul, astfel încât se pregătească în mod corespunzător!primul pas este saramura legumelor într-o soluție de apă sărată timp de 12 ore sau peste noapte. Utilizarea temperaturii camerei sau a apei reci va lăsa un pic de criză în legume. Dacă preferați legumele să fie fragede, puteți folosi apă clocotită pentru saramură.după etapa de saramură, veți culege legumele într-un amestec de oțet, ulei vegetal și ulei de măsline, apoi acoperiți și refrigerați timp de cel puțin 24 de ore.,

🌶 fierbinte vs ușoară

puteți obține în cald sau ușoară, și fiecare tip strălucește în felul său. Îmi place să adaug linguri mari de giardiniera ușoară la paste și sandvișuri, dar prefer tipul picant ca condiment în cantități mici.pentru mine, magazinul cumpărat giardiniera are un dezavantaj: poate fi insuportabil de uleios. De obicei, sfârșesc prin a strecura cea mai mare parte a uleiului din borcan în timp ce îl mănânc.

uleiul își are locul; face parte din ceea ce face sandvișurile italiene de vită (vegane) atât de delicioase., Dar pentru cele mai multe alte utilizări, nu vreau o gură de ulei cu legumele mele murate. Odată ce un borcan este refrigerat, uleiul începe să se îngroaie și este doar brut.această rețetă conține puțin ulei, dar nu prea mult, dar puteți ajusta cantitățile la preferințele dvs. Frumusețea de a face singur este de a face aceste modificări. Homemade are cu adevărat un gust mai bun!dacă aveți de gând să-și petreacă timpul tocare toate aceste legume, face în valoare de dumneavoastră în timp ce! Aceasta reteta face 2 litri, sau 8 cani. Vor dura 2 până la 3 săptămâni în frigider., Dați-le prietenilor, familiei și vecinilor dacă aveți nevoie de ajutor pentru a mânca totul.această rețetă nu include etapele de conservare sau conservare dincolo de refrigerare, deci dacă aveți experiență de conservare, puteți încerca conservarea giardiniera. Este o modalitate foarte bună de a utiliza până legume proaspete în timpul verii, mai ales dacă sunteți în creștere ardei într-o grădină!giardiniera dvs. va fi gata să mănânce după o zi, dar dacă puteți aștepta, devine mai aromată după câteva zile.,

1 cap mic de conopida, se taie în buchețele

1/2 cana de sare de mare fin

mai Multe cesti de apa

1/2 ceasca felii de masline verzi

4 catei de usturoi, tocat

1 lingura de oregano, uscat

1/2-1 lingurita fulgi de ardei rosu, dupa gust

1 linguriță de sare de telina

1/2 linguriță de piper negru

2 cesti otet alb

1 cană de oțet de cidru de mere

3/4 cana de canola sau ulei vegetal

1/4 ceasca ulei de masline

această rețetă a fost publicată inițial în 2017 și a fost editată cu fotografii noi și mai multe informații detaliate.,