am fost acolo. Savurezi lucrurile bune și dintr-o dată începi să te întrebi ce este exact în băutura ta pentru adulți sau în sticla de vin pe care aproape ai terminat-o. Găsirea numărului de calorii poate fi dificilă. Cele mai multe etichete de vin sunt total ochi-prinderea, dar nu includ într-adevăr orice fapte de nutriție ca alte alimente și băuturi face.
există calorii în vin? Da., Primul dvs. răspuns ar putea fi să spuneți „yikes” — mai ales dacă tocmai ați terminat câteva pahare-dar există mai multe calorii decât ați putea crede.
nu trebuie să renunțați la rosé-ul sau roșul preferat pur și simplu pentru că vinul are calorii. Există mai mulți factori diferiți care afectează cantitatea de calorii din vin. Făcând alegeri inteligente, vă puteți bucura în continuare de câteva sticle de vin fără a vă distruge sănătatea și obiectivele dietetice.,aici, vom descompune câte calorii există în diferite tipuri de vin, de unde provin aceste calorii și ce ar trebui să știți când vă bucurați de câteva înghițituri. Înarmat cu aceste informații, puteți selecta cele mai bune sticle de vin pentru tine.
vinul are calorii?după cum am menționat, vinul are calorii, dar nu toate au același număr de calorii. Potrivit USDA, majoritatea vinurilor conțin oriunde de la 100 la 130 de calorii pe porție de 5 uncii., Cam aceeași cantitate de calorii pe care o găsești într-un avocado, o linguriță de unt de arahide sau patru căni de popcorn cu aer cu o sare de mare. există câteva valori care conțin mai mult de 130 de calorii pe porție. De exemplu, vinurile portuare și vinurile de desert precum Banyul francez pot conține până la 300 de calorii pe 5 uncii de turnare. Asta e mai aproape de același număr de calorii într-un cartof copt, un bol de tortellini sau o salată de pui, care toate au în jur de 300 de calorii pe porție., Ca și în cazul multor alte articole de desert, aceste vinuri de desert sunt mai mult un tratament decât o băutură zilnică. Dacă numărați calorii, păstrați porturile și vinurile de desert la minimum și bucurați-vă de ele la ocazii speciale, mai degrabă decât să le sorbiți în fiecare zi.diferite tipuri de vin au diferite cantități de calorii. În general, vinul alb tinde să aibă mai puține calorii în comparație cu vinul roșu. Vinurile dulci, cum ar fi vinurile de desert, de obicei cresc caloriile mai repede decât vinurile uscate. Pentru a înțelege de ce vinurile diferite au un conținut caloric diferit, trebuie să înțelegeți de unde provin aceste calorii.,
de unde provin caloriile din vin?
Vinul este în esență un amestec de apă, alcool care se dezvoltă printr-un proces de fermentare, carbohidrați și minerale. Calorii din vin provin din două dintre aceste ingrediente: alcool și carbohidrați (gândiți-vă la zaharuri!). Vinurile cu cele mai puține calorii sunt cele care au cele mai mici cantități de zahăr și alcool.
găsirea vinurilor cu conținut scăzut de calorii nu este întotdeauna simplă. Ambii factori joacă un rol atunci când vine vorba de machiajul caloric al vinului., Doar pentru că un vin este uscat nu înseamnă automat că are mai puține calorii. Dacă acel vin este atât uscat, cât și alcool ridicat, poate avea mai multe calorii decât un vin ușor dulce, care are un conținut mai mic de alcool. De exemplu, în timp ce un Moscato are un conținut scăzut de alcool, are de fapt mai multe calorii decât un vin alb uscat, deoarece are mai mult zahăr. alegerea vinurilor cu conținut scăzut de calorii înseamnă că va trebui să acordați atenție atât conținutului de zahăr, cât și alcoolului. Vinurile care au cantități mari de zahăr sau alcool vor avea, în general, mai multe calorii., Dacă numărarea caloriilor este foarte importantă pentru dvs., veți dori să alegeți vinuri cu conținut scăzut de zahăr și alcool scăzut. Pentru a vă ajuta să luați aceste decizii, iată o defalcare a modului în care alcoolul și carbohidrații contribuie la numărul de calorii al vinului.
alcool
conținut mai mare de alcool într-un pahar de vin înseamnă de obicei calorii mai mari. Asta pentru că alcoolul conține 7 calorii pe gram. Pe măsură ce alcoolul din sticlele dvs. de vin crește, la fel și cantitatea de calorii pe care o consumați., Așadar, în timp ce s-ar putea să fiți tentați să ajungeți la vin care vă va oferi un bang pentru buck-ul său în ceea ce privește conținutul de alcool, veți plăti pentru el în cantitatea de calorii pe care o consumați.majoritatea vinurilor au undeva între 11-13% conținut de alcool. Unele vinuri au mai puțin alcool, în timp ce altele au și mai mult conținut de alcool. Gama poate varia de la 5% alcool în volum (ABV) — pentru un vin spumant ușor precum Prosecco — până la 20% ABV pentru vinurile fortificate. Aceste vinuri bogate în alcool includ lucruri precum un Zinfandel din California și un Port portughez., amintiți-vă acele nopți de joc pe care le-ați petrecut cu prietenii sorbind pe Cabernet Sauvignon? Probabil că ați avut mai multe calorii decât în comparație cu atunci când v-ați bucurat de un rosé răcoritor sau Riesling German pe terasa din spate, datorită conținutului diferit de alcool.
carbohidrați
dacă numărați calorii, probabil că sunteți familiarizați cu carbohidrații. Adesea sunt defăimați când vine vorba de dietă. Multe diete moft susțin că oamenii ar trebui să șanț carbohidrati pentru a pierde in greutate. Asta înseamnă tăierea movilelor delicioase de paste și pâine crocantă, care sunt atât de apetisante., În timp ce nu merită întotdeauna rap-ul lor rău, carbohidrații joacă un rol în conținutul de calorii al vinului. carbohidrații, în principal zaharurile, conțin aproximativ 4 calorii pe gram. Zahărul este un carbohidrat solubil care adaugă atingerea dulce delicioasă alimentelor și băuturilor. În funcție de cantitatea de zahăr dintr-un articol, acesta poate fi cloyingly dulce sau poate oferi un gust ușor de nectar. Vinurile care au mai mult zahăr și carbohidrați tind, de asemenea, să aibă mai multe calorii. diferitele tipuri de vin conțin cantități diferite de zahăr., Vinurile uscate-vinurile care nu au zahăr rezidual — au mai puține calorii în comparație cu șampania și vinurile spumante. Vinurile uscate au, de asemenea, mai puține calorii în comparație cu vinurile de desert zaharoase. În general, un pahar de vin uscat va conține aproximativ 4 grame de carbohidrați pe porție, în timp ce un vin dulce poate avea până la 20 de grame de carbohidrați. cu bule, producătorii adaugă zahăr și alcool pentru a crea diferite stiluri. Brut Nature nu conține zahăr adăugat și, prin urmare, are foarte puține calorii. Pe de altă parte, cea mai dulce opțiune cu bule este Doux, care conține până la 50 de grame pe litru de zahăr adăugat., Acest tip de șampanie are mai multe calorii decât opțiunile brute mai uscate.
cum să vă răsfățați fără să vă simțiți vinovați
unele stiluri de vin au în mod inerent mai puține calorii. Dacă numărați calorii ca parte a planului dvs. de scădere în greutate, rămâneți cu opțiuni de vin cu alcool scăzut, cum ar fi Muscadet și California White Zinfandel. Căutați versiuni uscate pentru a reduce și mai mult caloriile și pentru a evita vinurile cu conținut scăzut de alcool care sunt îndulcite. De asemenea, puteți opta pentru vinuri cu un nivel moderat de alcool, inclusiv Pinot Grigio Italian și Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă., Salvați Pinot Noir, Merlot, Chardonnay și Syrah/Shiraz — care au un conținut mai mare de alcool — pentru ocazii speciale.
gândiți-vă la acest lucru ca un fel de scară de alunecare. Dacă alegeți un vin cu alcool ridicat, care are mai multe calorii, selectați unul care este uscat și nu are zahăr adăugat. Pe de altă parte, dacă preferați vinurile dulci, căutați unul cu conținut scăzut de alcool pentru a menține echilibrul de calorii mai mic. Dacă sunteți într-adevăr preocupat de calorii orienteze clar de cele care combină alcool ridicat și cantități mari de zahăr sau dulceață.mai aveți nevoie de mai multe îndrumări cu privire la alegerea vinurilor cu conținut scăzut de calorii?, Aici sunt unele opțiuni pentru a începe cu:
- Spumante rosé
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Uscat bulbuc
- Merlot — dacă vrei să vin rosu, Merlot este unul dintre cele mai scăzut de calorii opțiuni, deși mai mare decât celelalte opțiuni
Răsfățați-vă în Delicioase Vinuri Naturale
Dacă sunteți în căutarea pentru low-calorii vinuri, uita-te pentru vinurile care au o mai mică conținutul de alcool și cei care nu au zahăr adăugat., Ofertele obișnuite de vinuri roșii, brute și rosé nu au adaos de zahăr sau sulfiți. Vinurile noastre cu conținut scăzut de zahăr au mai puține calorii decât alte alternative de pe piață care sunt făcute cu zahăr adăugat.moderarea este esențială dacă sunteți îngrijorat de calorii în vin. Lipiți — vă de un pahar de vino sau două-dimensiunea de servire recomandată de NIH este de 5 uncii fluide — și alegeți vinuri cu conținut scăzut de alcool și conținut scăzut de zahăr pentru a vă răsfăța fără vinovăție. Artizanale în loturi mici, folosind tehnici agricole durabile, folosim doar cele mai sănătoase culturi pentru a face vinurile noastre naturale., Sunt o alegere excelentă atunci când căutați să vă răsfățați cu vin fin, fără zaharuri adăugate care se împachetează pe calorii.