brânza este sigură pentru persoanele cu diabet?

Partajare pe Pinterest

persoanele cu diabet pot mânca în siguranță brânză ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase.ca și în cazul altor alimente, moderarea este esențială și, prin urmare, o dietă care include prea multă brânză ar fi dăunătoare persoanelor cu sau fără diabet.,o persoană cu diabet zaharat poate lua în considerare următoarele atunci când Selectează o brânză pe care să o includă într-o dietă prietenoasă cu diabetul.

calorii

brânza este foarte bogată în calorii și grăsimi. Deși conținutul de calorii variază între soiurile de brânză, persoanele cu diabet ar trebui să evite suprasolicitarea.diabetul de tip 2 are legături puternice cu obezitatea și pierderea chiar și a câtorva kilograme poate reduce riscul de diabet. Mai mult de 87% dintre persoanele cu diabet sunt supraponderale sau obeze din punct de vedere medical.,mai mulți pași pot ajuta persoanele cu diabet să mănânce brânză și să reducă la minimum creșterea în greutate, inclusiv:

• Stick la porții mici de brânză.
• alegeți soiuri cu calorii mai mici.
• utilizați brânza pentru aromă, mai degrabă decât ca ingredient principal al unei mese.

grăsimi saturate

brânza este bogată în grăsimi saturate în comparație cu multe alte alimente. În cantități mici, grăsimile saturate sunt inofensive și pot fi benefice organismului. Cu toate acestea, prea mult poate provoca creștere în greutate, colesterol ridicat, probleme ale vezicii biliare și boli de inimă.,American Heart Association recomanda o dieta care nu contine mai mult de 5-6 la suta grasimi saturate, ceea ce inseamna ca intr-o dieta zilnica de 2.000 de calorii, nu mai mult de 120 de calorii sau 13 grame (g) ar trebui sa provina din grasimi saturate.alți experți recomandă nu mai mult de 10% din aportul zilnic de calorii de grăsimi saturate, ceea ce ridică cantitatea de brânză pe care o persoană o poate consuma.persoanele cu diabet zaharat pot îndeplini aceste obiective prin lipirea unei diete care nu conține mai mult de o porție de brânză pe zi.,legătura dintre aportul de grăsimi saturate și bolile de inimă nu este la fel de clară cum părea odată. O analiză a cercetărilor anterioare a găsit dovezi insuficiente care leagă grăsimile saturate și bolile de inimă.acestea fiind spuse, a fi conștient de aportul global este încă o poziție sensibilă de luat, în special din carne roșie, slănină, cârnați, produse lactate cu grăsimi complete și alte alimente bogate în grăsimi.deoarece persoanele cu diabet se confruntă deja cu un risc mai mare de boli de inimă decât altele, este posibil să dorească să continue reducerea aportului de grăsimi saturate până când cercetarea oferă orientări mai clare.,accentul pentru persoanele cu diabet zaharat ar trebui să fie să urmeze o dietă bazată în mare parte pe plante, bogată în grăsimi nesaturate.

sodiu

persoanele cu diabet zaharat ar trebui să-și păstreze aportul de sare (sodiu) la 2300 miligrame (mg) pe zi sau mai puțin. Sarea poate ridica tensiunea arterială, provocând sau agravând problemele cardiovasculare legate de diabet.brânza este adesea bogată în sare, în special brânzeturi prelucrate. Un studiu din 2018, de exemplu, a constatat un conținut mediu de sare de 863 mg la 100 g de brânză topită.studiul a constatat că brânza proaspătă avea un conținut mediu de sare de 498 mg pe 100g., Pentru a minimiza conținutul de sodiu, oamenii pot alege brânză proaspătă peste mărfurile prelucrate.

brânza va afecta nivelul zahărului din sânge?

brânza are un indice glicemic scăzut (GI), ceea ce înseamnă că eliberează glucoza încet și nu va declanșa creșteri semnificative ale glicemiei. Cu toate acestea, oamenii consumă adesea brânză alături de alte alimente, iar unele dintre acestea pot crește glicemia.oamenii includ adesea surse de carbohidrați, cum ar fi biscuiti, fructe sau miere pe un plater de brânză., Acestea vor afecta direct glicemia, dar asocierea lor cu o porție adecvată de brânză poate prelungi sentimentele de plinătate și satisfacție.persoanele cu diabet trebuie, de asemenea, să fie atente la dimensiunile porțiilor alimentelor pe care le consumă, împreună cu brânza în sine, pentru a-și gestiona aportul de grăsimi saturate și zahăr.