proteine
stridiile sunt o sursă excelentă de proteine slabe—o stridie medie brută oferă, în general, patru până la cinci grame. O porție de trei uncii (aproximativ șase stridii medii) oferă aproximativ 15 grame de proteine și doar aproximativ 50 de calorii. În afară de faptul că proteina este blocul de tot felul de țesuturi ale corpului, cum ar fi oasele, cartilajul, pielea și mușchii, vă ajută să vă simțiți plini. Dacă doriți să păstrați caloriile sub control, dar totuși doriți să vă simțiți mulțumiți, stridiile sunt o opțiune excelentă.,
zincul
zincul este un mineral vital care ajută la activitatea a peste 300 de enzime diferite și susține o gamă largă de procese ale corpului, cum ar fi creșterea și dezvoltarea, vindecarea rănilor și funcția sistemului imunitar, iar o porție de trei uncii oferă peste 94% din nevoile dvs. zilnice. Conținutul de zinc al stridiilor este, de asemenea, o parte din motivul pentru care sunt considerate afrodisiace, deoarece nutrientul joacă un rol în fertilitatea masculină, ajutând la producția de testosteron.,
vitamina B-12
vitamina B-12 este un nutrient important pentru susținerea funcției nervoase și cerebrale regulate și joacă, de asemenea, un rol în susținerea ADN-ului și a producției de celule roșii din sânge. Acesta este motivul pentru care, atunci când nivelurile sunt scăzute, cineva se poate simți obosit sau poate întâmpina probleme precum furnicături în mâini și picioare sau poate experimenta ceață cerebrală. O porție de trei uncii de stridii oferă mai mult decât dublul nevoilor zilnice recomandate de vitamina B-12.,
acizii grași Omega-3 somonul primește cea mai mare parte a timpului de antenă atunci când vine vorba de sănătatea inimii, dar stridiile ar trebui să primească o parte din atenție, deoarece sunt o sursă bună de acizi grași omega-3, care joacă un rol cheie în funcția creierului, precum și creșterea și dezvoltarea normală. Omega-3 sunt, de asemenea, importante pentru susținerea sănătății mentale și emoționale stabile și pot avea un rol în gestionarea depresiei. Dincolo de aceasta, impactul antiinflamator al omega-3s sa dovedit a beneficia organismul în alte moduri. De exemplu, studiile au arătat că poate ajuta la compensarea impactului cortizolului hormonului de stres., O porție de trei uncii de stridii oferă aproximativ 629 miligrame. De asemenea, speciile sălbatice sunt, în general, puțin mai mari în omega-3 decât cele de crescătorie, deci luați în considerare optarea pentru stridii sălbatice dacă doriți să vă creșteți aportul.
fierul
fierul este un mineral care este important pentru menținerea unui nivel de energie stabil, ajutând la transportul oxigenului prin sânge către diferite organe și țesuturi din organism. Acesta este un alt motiv pentru care se crede că stridiile au un efect afrodisiac—aceste beneficii pentru circulația sângelui se traduc cu siguranță foarte bine în dormitor., Un serviciu de trei uncii oferă 24% din nevoile dvs. zilnice.
magneziu și potasiu
magneziul și potasiul sunt ambele minerale care susțin funcția musculară și nervoasă sănătoasă. Având cantități adecvate din ambele sunt, de asemenea, importante pentru sănătatea inimii prin promovarea tensiunii arteriale sănătoase. Șase stridii medii oferă aproximativ 5% din nevoile dvs. zilnice de magneziu și 4% din nevoile dvs. zilnice de potasiu.seleniul este un oligoelement care joacă un rol în sinteza ADN-ului, producția de hormoni tiroidieni, reproducerea și funcția sistemului imunitar. S-a dovedit a fi un antioxidant puternic., Se pare că stridiile sunt o modalitate excelentă de a vă acoperi bazele. O porție de trei uncii oferă 93% din nevoile dvs. zilnice.
cum să vă bucurați de beneficiile pentru sănătate ale stridiilor
pentru a culege aceste beneficii nutriționale, bucurați-vă de stridii crude, aburite, fripte sau coapte, dar mergeți ușor pe firimiturile de pâine și untul. Stridiile de prăjit, în timp ce sunt delicioase, anulează în esență aceste beneficii pentru sănătate prin introducerea de calorii și carbohidrați în ecuație împreună cu grăsimile trans nesănătoase, în funcție de uleiul de gătit folosit. Tocanele bogate și cremoase de stridii pot, de asemenea, să ușureze exagerarea fără să observe., În timp ce aceste versiuni mai calorice nu trebuie să fie complet în afara limitelor, știți că acestea sunt cel mai bine savurate ca o indulgență foarte ocazională.
linia de fund
pe lângă faptul că sunt delicioase, stridiile oferă o serie de beneficii nutriționale și au un loc într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Dacă aveți o afecțiune care afectează nevoile dvs. de nutrienți sau dacă trebuie să fiți foarte atenți la prevenirea bolilor transmise de alimente, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru îndrumări cu privire la cantitatea sigură de stridii pentru dvs. și la metodele de preparare adecvate.