beneficii pentru sănătate
În ciuda tendinței actuale spre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, există o mulțime de motive pentru a mânca cartofi copți.cartofii copți sunt împachetați cu colină, un nutrient esențial pe care majoritatea oamenilor din Statele Unite nu îl mănâncă suficient. Cercetările actuale sugerează că deficitul de colină poate fi cel puțin parțial de vină pentru bolile inflamatorii precum artrita reumatoidă și fibromialgia., Consumând cartofi copți, puteți crește colina din corp și puteți reduce inflamația.cartofii copți sunt bogați în fibre, ceea ce ajută la digestie. O dietă bogată în fibre poate ajuta atât diareea, cât și constipația. Persoanele cu afecțiuni digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, pot găsi fibrele din cartofii copți deosebit de utile pentru gestionarea simptomelor și reglarea digestiei.fibrele din cartofii copți ajută la digestie și vitamina B6 ajută la descompunerea carbohidraților și îmbunătățește metabolismul., Această combinație câștigătoare poate fi excelentă pentru pierderea în greutate și gestionarea greutății.aproape o treime dintre americani au colesterol ridicat, punându-i la un risc mai mare de boli de inimă și accident vascular cerebral. Cartofii copți sunt un aliment natural cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de colesterol. De asemenea, sunt ambalate cu potasiu, ceea ce sugerează unele cercetări poate reduce foarte mult riscurile de boli de inimă.