pe lângă faptul că servește ca sursă dietetică de provitamină A, beta-carotenul funcționează ca un antioxidant. Antioxidanții sunt compuși care neutralizează moleculele instabile numite radicali liberi. Atunci când numărul radicalilor liberi devine prea mare în organism, provocând un dezechilibru, duce la deteriorarea celulară și tisulară, cunoscută sub numele de stres oxidativ.stresul oxidativ este un factor cunoscut care contribuie la dezvoltarea anumitor boli cronice., Antioxidanții precum beta-carotenul ajută la reducerea sau prevenirea stresului oxidativ în organism.o mulțime de cercetări arată că dietele bogate în antioxidanți pot stimula sănătatea.,
Prin reducerea stresului oxidativ în organism, antioxidanti pot ajuta la protejarea impotriva condiții cum ar fi:
- anumite tipuri de cancer
- boli de inima
- tulburări cognitive, cum ar fi boala Alzheimer
de Cercetare a legate de consumul de alimente bogate în beta-caroten și de a lua suplimente de beta-caroten, cu următoarele beneficii pentru sănătate:
mai Bine funcția cognitivă
Beta-caroten poate îmbunătăți funcția cognitivă, potrivit unor studii, din cauza sale efecte antioxidante., o revizuire Cochrane din 2018 care a inclus opt studii care s-au concentrat pe antioxidanți, inclusiv beta-caroten, au găsit mici beneficii asociate suplimentării cu beta-caroten asupra funcției cognitive și a memoriei. rețineți că beneficiile cognitive legate de beta-caroten au fost asociate doar cu suplimentarea pe termen lung pe o medie de 18 ani.acestea fiind spuse, cercetătorii nu au găsit un efect semnificativ pe termen scurt și au ajuns la concluzia că este nevoie de mai multe cercetări.,beneficiile potențiale ale suplimentelor de beta-caroten asupra sănătății cognitive necesită mai multe cercetări.cu toate acestea, există dovezi bune că consumul de fructe și legume în general, inclusiv cele bogate în beta-caroten, poate reduce riscul declinului cognitiv și al afecțiunilor precum demența.
sănătate bună a pielii
Beta-carotenul poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății pielii. Din nou, acest lucru se datorează probabil efectelor sale antioxidante.,o revizuire din 2012 arată că obținerea unei cantități mari de micronutrienți antioxidanți, inclusiv beta-caroten, poate crește apărarea pielii împotriva radiațiilor UV și ajută la menținerea sănătății și aspectului pielii.cercetătorii remarcă, totuși, că protecția solară pe care o oferă beta-carotenul dietetic este considerabil mai mică decât utilizarea unei protecții solare topice.cercetarea efectului beta-carotenului asupra sănătății pulmonare este mixtă.vitamina A, pe care organismul o creează din beta-caroten, ajută plămânii să funcționeze corect.,în plus, persoanele care mănâncă o mulțime de alimente care conțin beta-caroten ar putea avea un risc mai mic pentru anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul pulmonar. un studiu din 2017 efectuat pe mai mult de 2.500 de persoane a sugerat că consumul de fructe și legume bogate în carotenoide, cum ar fi beta-carotenul, a avut un efect protector împotriva cancerului pulmonar.acestea fiind spuse, studiile nu au arătat că suplimentele au același efect ca și consumul de legume proaspete.de fapt, luarea suplimentelor de beta-caroten ar putea crește riscul de a dezvolta cancer pulmonar pentru persoanele care fumează.,dietele bogate în carotenoide precum beta-carotenul pot ajuta la promovarea sănătății ochilor și la protejarea împotriva bolilor care afectează ochii, inclusiv degenerescența maculară legată de vârstă (AMD), o boală care cauzează pierderea vederii.cercetările au arătat că nivelurile ridicate de carotenoizi din sânge — inclusiv beta — carotenul-pot reduce riscul de a dezvolta degenerescență maculară avansată legată de vârstă cu până la 35%.,în Plus, studiile au arătat că dietele bogate în fructe și legume bogate în beta-caroten pot fi deosebit de eficiente în reducerea riscului de AMD la persoanele care fumează.citiți despre 8 nutrienți care vă pot îmbunătăți sănătatea ochilor aici.cercetările sugerează că dietele bogate în alimente bogate în antioxidanți precum beta-carotenul pot ajuta la protejarea împotriva dezvoltării anumitor tipuri de cancer.,în general, experții în Sănătate recomandă de obicei să mănânce o dietă bogată în fructe și legume, care sunt pline de vitamine, minerale și compuși ai plantelor care lucrează împreună pentru a susține sănătatea peste administrarea suplimentelor de beta-caroten.