ca un copil, una dintre plăcerile mele vinovate a fost McNuggets de pui McDonald. Aș putea inhala o cutie de piese 20 fără probleme (recunosc că am un apetit extrem de mare pentru dimensiunea mea). Din fericire, părinții mei au făcut aceste mese foarte rare și, pe măsură ce am crescut, am învățat să fiu mai sănătos, m-am îndepărtat de arcurile de aur pentru a evita tentația cu totul.,cu toate acestea, acum 2 ani m-am trezit că petrec 50% din timpul meu în Singapore pentru slujba mea (vorbim despre o navetă lungă!). Din cauza climatului extrem de cald și umed din Singapore, străzile sunt pline de standuri de mâncare în aer liber, inclusiv multe standuri McDonald ‘ s. Nu puteam merge nicăieri fără să trec pe lângă unul. Adică, nici măcar nu trebuie să deschizi o ușă pentru a obține acele McNuggets. Există linii literalmente chiar pe trotuar care vă conduc la acele mușcături dependente. Suspin, am dat în ispită mai mult decât aș vrea să recunosc.din fericire ,nu mai lucrez în Singapore., Timpul pe care îl petreceam pe drum este acum petrecut mai ales în bucătărie. Pentru a mă înarma din orice momente slabe viitoare, am venit recent cu rețeta mea de nuggeturi de pui de casă și permiteți-mi să vă spun, cred că este o degustare mult mai bună și cu siguranță mult mai sănătoasă pentru dvs. În loc de o mulțime de pâine grea, folosim firimituri de pâine panko pentru a acoperi sânii de pui feliați, care sunt apoi coapte față de prăjit. Un obicei pe care nu-l pot (și nu intenționez) să-l rup este totuși să-i scufund într-o mulțime de ketchup și maioneză. În ce o să-l bagi pe al tău?,
instrumente: 1) tigăi de foi
Smarts:
- Panko este un ingredient excelent pentru gătire. Doar haina în unele spălare ou și dip într-un amestec panko. Simțiți-vă liber să experimentați cu condimentele dvs. pentru a-i da o aromă.
- credem că proteinele sunt întotdeauna mai gustoase atunci când le oferiți puțină iubire în prealabil., Vedem cum ne sezon și tenderize toate proteinele din acest video (de asemenea, de mai jos)
Vezi aceasta reteta noastre plan de masă aici
- piele și sânii dezosate, feliate – 1 lb.
- spray de ulei de gătit
- Panko-1 cană
- busuioc, oregano sau condimente italiene – 1 linguriță.
- Paprika-1 linguriță.
- sare Kosher – ½ linguriță.,
- piper măcinat-câteva rotații
- ou – 1
- condimente pentru scufundare
- pui – felie în „pepite.”Se condimentează cu sare & piper. Tenderize cu o furculita (vezi acest video)
- se Incalzeste cuptorul la 375 de grade
- Linia o foaie tava cu folie de aluminiu si se tapeteaza cu spray de gatit (sau pur și simplu perie pe unele ulei)
- Într-un bol de dimensiuni medii, se amestecă împreună panko cu mirodenii și condimente. Bateti oul si turnati peste pui., Aruncați bucăți individuale în panko și așezați-le pe tava de foi. Spray cu niște spray de gatit si se coace în cuptor timp de 12 până la 15 minute
- a Servi „nuggets” cu condimente la alegere (cum ar fi BBQ sos, ketchup, muștar – sunt sigur că vei găsi ceva în frigiderul tău!)