Atlanta Brewing Company a fost fondată în 1993 de Greg Kelly, un fost executiv Guinness. Fabrica de bere originală, un depozit vechi de cărămidă convertit, a fost localizată pe strada Williams 1219. Au fost achiziționate cuve de pin și rezervoare reci din Anglia, iar berea a fost produsă folosind un stil tradițional mai vechi de fabricare a berii. Marea moară de malț roșu, folosită și astăzi de fabrica de bere, a fost găsită așezată abandonată într-o pajiște din Anglia. După ce a fost expediat la Atlanta și în curs de renovare extinse, Moara a fost pus la locul de muncă readying cereale pentru fabricarea berii.,Atlanta Brewing Company a produs 4.000 de barili de bere în 1994, primul an de producție. Pentru a menține această cerere inițială, fabrica de bere se prepară o dată sau de două ori pe zi. Peachtree Pale Ale, Spring Brew, Summer Brew, Winter Brew, Golden Lager și Kelly ‘ s Light au fost adăugate la line-up în primii ani.în 2005, Bob Budd a fost adus de investitorii fabricii de bere în calitate de consultant în management. Odată ajuns la bord, Budd a ajutat la negocierea unei înțelegeri cu Georgia DOT, care a condamnat locația midtown a companiei pentru o extindere a autostrăzii., În 2006, Greg Kelly a părăsit Atlanta Brewing Company și Bob a urcat ca președinte. Personalul rămas a mutat operațiunile într-o locație nouă la 2323 Defoor Hills Road.începând cu februarie 2016, berea fabricii de bere este disponibilă și în Germania.
NameEdit
numele De „Cărămidă Roșie Ale” a fost dat la fabrica de bere pilot de bere. Un nume sugerat (dar în cele din urmă aruncat) pentru prima bere a fost „John J. Bips Ale”, numit după un brewmaster pe termen lung la istoric Atlantic Brewery.,în 2010, Atlanta Brewing Company și-a schimbat numele public în Red Brick Brewing Company. Legenda fabricii de bere spune că numele a venit de la originalul lor din cărămidă roșie, care a fost inspirat de un discurs istoric. Se presupune că primarul din Atlanta a ținut un discurs la scurt timp după ce generalul Sherman a incendiat orașul în Războiul Civil. El a declarat că orașul „se va ridica din cenușă ca un phoenix și va fi reconstruit câte o cărămidă roșie la un moment dat”.
în August 2018 fabrica de bere a revenit la fostul său nume de Atlanta Brewing Company., „Piața berii artizanale s-a schimbat semnificativ în ultimii ani și am considerat că este important să evidențiem schimbările și îmbunătățirile pe care le-am făcut aici la fabrica de bere”, spune președintele fabricii de bere Garett Lockhart.