Arțar Gogoși sunt gogoasa de sezon! Aceste gogoși moi de drojdie sunt ușoare & aerisite, cu o crustă perfect aurie și o glazură dulce de arțar dulce!
am o mărturisire. Ei bine, poate nu o mărturisire, dar un fapt despre mine am venit să îmbrățișeze. Îmi plac gogoșile! Nu contează dacă gogoșile lor de drojdie, crullers, gogoși de tort sau baruri, le iubesc pe toate., Noi chiar sărbători zilele de naștere sunt casa noastră cu o gogoasa „tort” pentru a începe ziua. Oricât de frumos ar fi să alergi la magazinul local de gogoși și să alegi aromele noastre preferate, ai fi surprins să înveți gogoși de casă sunt de fapt foarte ușor de făcut. Ca pizza de fructe ușor și că este o reteta oricine poate face!
MAPLE DONUTS
ca aceasta reteta? Pin – l la pinboard micul dejun!aceste gogoși de arțar sunt noul nostru favorit de gogoși de casă și sunt atât de perfecte pentru toamnă., Sunt un fraier pentru orice acoperit de arțar, cum ar fi mușchiul de porc glazurat de arțar și caserola de pâine prăjită franceză peste noapte. Dulceața și profunzimea aromei sunt greu de învins și pot fi folosite pe orice, de la clătite la carne până la deserturi.
pare descurajant să-ți faci propria rețetă de gogoși de casă? Știu că am fost nervos despre asta, dar este de fapt destul de ușor și gogoși prajite gust mult mai bine decât coapte. În plus, din moment ce le faci singur acasă, te bucuri de ele fierbinți și proaspete, care este cel mai bun moment absolut pentru a mânca o gogoașă.,
cum se fac gogoși de casă
primul pas este să amestecați toate ingredientele uscate împreună și apoi să adăugați lichidul. Puteți face acest lucru manual, dar un mixer de stand echipat cu atașamentul cârligului este mult mai ușor.odată ce ingredientele sunt amestecate, lăsați aluatul să se odihnească timp de 8 minute, apoi porniți mixerul și frământați timp de 5 minute până se formează un aluat moale. Veți pune apoi aluatul într-un castron uns și apoi flip-l astfel încât partea de sus a aluatului este uns., Acoperiți vasul cu un capac sau un prosop și dați-i 1 1/2 până la 2 ore pentru a crește dublu în dimensiune.odată înălțat, rotiți aluatul pe o suprafață ușor înmuiată. Tăiați gogoșile folosind un tăietor de biscuiți de 2 1/2 până la 3 inci și apoi un tăietor de 1 inch pentru a tăia centrul. Asigurați-vă că luați resturile, frământați-le împreună și repetați procesul până când nu mai este suficient aluat pentru a face mai mult. Așezați rondele de aluat pe o suprafață căptușită cu pergament, acoperiți ușor cu folie de plastic și lăsați-o să crească 30-60 de minute.următorul pas este să prăjiți aluatul. Încălziți uleiul la 350 de grade într-un vas mare., Puneți ușor 3-4 runde de aluat în ulei și gătiți 40-60 de secunde până la auriu și apoi răsturnați și gătiți încă 30-40 de secunde până la auriu. Scoateți și lăsați să se scurgă pe o tigaie căptușită cu prosop de hârtie. Odată ce acestea sunt destul de cool să se ocupe le puteți dip în glazura de arțar yummy.glazura este atât de simplă, dar diferită de glazura tipică, deoarece aveți nevoie de ea pentru a forma o crustă uscată, dar este încă moale și mătăsoasă dedesubt.,în loc să apucați un bol de amestecare, scoateți o cratiță mică și topiți untul cu zahăr brun, jumătate & jumătate și sirop de porumb. Siropul de porumb ajută la prevenirea formării cristalelor de zahăr.odată ce zahărul s-a dizolvat, amestecați în extractul de arțar, puțină sare și zahăr pudră. Va fi subțire, dar veți descoperi că după aproximativ 1-2 minute va începe să se usuce, așa că va trebui să dați glazura o agitare înainte de a înmuia fiecare gogoașă., Dacă începe să devină prea gros pentru a lucra, adăugați o linguriță de jumătate & jumătate și puneți-o la foc mic până când este netedă și subțire din nou.
familia ta este de gând să meargă nebun peste această rețetă gogoasa. Copiii vă ajută să faceți și să rostogoliți aluatul și apoi să vă bucurați împreună de gogoșii fierbinți de casă.
nu puteți obține suficiente gogoși? Nici eu! Acestea sunt câteva dintre rețetele mele preferate!!,
- Dovleac Spice Gogoși
- Coapte Tort de Morcovi Gogoși
- Zahar Scortisoara Gogoasa Briose
- Dulce de Leche Geamuri Gogoși cu Ciocolată
- Coapte cu nuci Pecan Praline Gogoși
- Mai multe retete de mic dejun…
Instrumente folosite pentru a face acest lucru Maple Gogosi reteta
Mixer: nu știu ce m-aș face fără mixer. Îl folosesc pentru aproape orice…și vreau să spun totul! Prăjituri, fursecuri, piure de cartofi și pui mărunțit!Cutter de biscuiți: aceste tăietoare de biscuiți sunt minunate!, Mânerele din plastic și opțiunile de dimensiuni diferite 3 mă asigură că primesc biscuiții perfecți de fiecare dată!oală mare: acest vas este o bucătărie esențială pentru orice, de la cină la deserturi. Eu folosesc a mea tot timpul și cu grijă corespunzătoare, va dura ani și ani.Spider Sita: acesta este instrumentul meu preferat de bucătărie pentru prăjire sau albire. Acest filtru face atât de ușor pentru a obține totul din oală într-o doar câteva glisări.rack de răcire: păstrez câteva dintre aceste rafturi de răcire în bucătăria mea, așa că sunt gata pentru orice rețetă pe care vreau să o coace.,
cratiță mică: în timp ce folosesc cratițe mai mari pentru gătitul de zi cu zi, având o cratiță mică, îmi permite să fac siropuri, toppinguri și suplimente de sos, fără a prelua plita.
Tel: acesta este setul meu preferat de teluri. Există o dimensiune pentru fiecare lucrare, iar mânerele mai groase îmi dau o aderență bună.
Maple Donuts
Instructions
For the Dough:
-
Mix dry ingredients together in the bowl of a stand mixer fitted with the hook attachment., Se adaugă ingredientele lichide și se amestecă până se combină bine. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l să se odihnească timp de 8 minute.
-
Framanta aluatul la viteza medie timp de aproximativ 5 minute, până când o moale aluat neted forme. Puneți aluatul într-un bol uns și apoi întoarceți-l astfel încât partea superioară a aluatului să fie umedă cu ulei. Acoperiți vasul cu un capac sau un prosop și lăsați să crească timp de 1 1/2 până la 2 ore sau până când se dublează în vrac.,
-
Punch aluat în jos și gol pe o suprafata presarata cu faina si rola la aproximativ 1/3 inch grosime și de a folosi un tăietor de biscuiti 2 1/2-3 cm lățime să taie gogoși. Frământați resturile împreună și rulați din nou și tăiați până când nu mai este suficient aluat. Așezați pe foi de copt căptușite cu pergament, acoperiți ușor cu folie de plastic și lăsați să crească timp de 30-60 de minute până când dimensiunea este aproape dublă.
-
se Toarnă ulei într-o oală până la 2 cm adâncime și căldură la foc mediu, până la 350 de grade F., Fry aluat, aproximativ 3 la un moment dat până la aur și apoi flip. Ar trebui să ia 30-60 de secunde pe fiecare parte. Scurgeți pe o foaie de copt căptușită cu prosop de hârtie.
-
Odată ce s-a răcit destul de manevrat, baie cel mai rotunjite în partea de gogoașă în glazură și apoi setați pe răcire rack.,
Pentru Glazura:
-
Într-o cratiță mică, se încălzește unt, zahar brun, jumătate & jumătate, și sirop de porumb la foc mediu, până când zahărul se dizolvă, Rândul său, la mic si amestecati din extract de artar, sare si 1/2 cana de zahar pudra la un timp pana se omogenizeaza. Scoateți din căldură.
-
glazura începe să se usuce și se intareasca, care este ceea ce vrei, dar dă-o rapid se amestecă înainte de dip fiecare gogoasa., Dacă începe să devină prea gros, puneți tigaia înapoi la foc mic și bateți într-o linguriță mai mult de jumătate & jumătate.
Nutriție