Anisakiasis întrebări Frecvente

Ce este anisakiasis?

Anisakiasis sau boala viermelui de hering este o boală parazitară cauzată de nematode (viermi) care se atașează de peretele esofagului, stomacului sau intestinului. Cele mai bune modalități de a preveni această boală este de a evita consumul de pește sau calmar crud sau insuficient.

cum se infectează cineva?când anumite mamifere marine infectate (cum ar fi balenele sau leii de mare) defecă în mare, ouăle sunt eliberate și devin larve infecțioase în timp ce se află în apă., Aceste larve sunt ingerate de crustacee, care sunt apoi consumate de pește sau calmar. Atunci când oamenii mănâncă pește sau calmar infectat crud sau insuficient, ingerează larve de nematode. Odată ajuns în corpul uman, larvele pot invada tractul gastro-intestinal. În cele din urmă, parazitul moare și produce o masă inflamată în esofag, stomac sau intestin.unii oameni experimentează o senzație de furnicături după sau în timp ce mănâncă pește sau calmar crud sau insuficient. Acesta este de fapt viermele care se mișcă în gură sau gât., Acești oameni pot extrage adesea viermele manual din gură sau pot tuse viermele și pot preveni infecția. De asemenea, unii oameni prezintă vărsături ca simptom și acest lucru poate expulza adesea viermele din organism.

unde se găsește anisaciaza?

Anisaciaza se găsește cel mai frecvent în zonele în care consumul de pește crud este popular, cum ar fi Japonia. Cu toate acestea, din moment ce consumul de pește insuficient devine din ce în ce mai frecvent, au existat cazuri observate în Statele Unite, Europa, America de Sud și alte zone ale lumii. Oricine mănâncă pește insuficient sau crud sau calmar este în pericol.,

cum este diagnosticat?

o istorie a consumului de pește sau calmar insuficient este utilă. Diagnosticul se face, în general, prin endoscopie, radiografie sau intervenție chirurgicală dacă viermele a încorporat.

poate fi transmisă anisakiasis de la om la om?

nu. Anisakiasisul nu poate fi transmis de la om la om.

care sunt semnele și simptomele?semnele și simptomele anisacizei sunt dureri abdominale, greață, vărsături, distensie abdominală, diaree, sânge și mucus în scaun și febră ușoară. De asemenea, pot apărea reacții alergice cu erupție cutanată și mâncărime și, rareori, anafilaxie.,

cum pot preveni anisaciaza?

nu mâncați pește sau calmar crud sau insuficient.FDA recomandă următoarele pentru prepararea sau depozitarea fructelor de mare pentru a ucide paraziții.

• gătit (fructe de mare în General)
  • gătiți fructele de mare în mod adecvat (la o temperatură internă de cel puțin 145° F ).,
• de Congelare (Pește)
  • La -4°F (-20°C) sau mai jos de 7 zile (timp total), sau
  • La -31°F (-35°C) sau mai mică, până solid, și stocarea la -31°F (-35°C) sau mai jos de 15 ore, sau
  • La -31°F (-35°C) sau mai jos, până solid și stocarea la -4°F (-20°C) sau mai jos, pentru 24 de ore.

Mai multe despre: lupta BAC: manipularea alimentelor Sigurepictograma externă

care este tratamentul?tratamentul pentru anisacioză poate necesita îndepărtarea viermei din organism prin endoscopie sau intervenție chirurgicală.,aceste informații nu sunt destinate a fi utilizate pentru autodiagnosticare sau ca substitut pentru consultarea unui furnizor de servicii medicale. Dacă aveți întrebări despre paraziții descriși mai sus sau credeți că este posibil să aveți o infecție parazitară, consultați un furnizor de servicii medicale.