de ani De zile ați auzit că consumul de grăsimi saturate este ca și cum ai turna superglue în artere. Dar, de fapt, această grăsime interzisă crește de fapt colesterolul HDL (bun), care ajută la îndepărtarea plăcii din pereții arterelor, scăzând riscul de boli de inimă.deci, renunțați să vă lipsiți și să începeți să mâncați aceste opt alimente-fără vinovăție.,majoritatea oamenilor consideră că curcanul, puiul și peștele sunt sănătoase, dar cred că ar trebui să evite carnea roșie—sau să aleagă doar tăieturi foarte slabe—deoarece li s-a spus întotdeauna că este bogat în grăsimi saturate.dar există două probleme în această gândire. Prima problemă este că aproape jumătate din grăsimea din carnea de vită este o grăsime mononesaturată numită acid oleic—aceeași grăsime sănătoasă pentru inimă care se găsește în uleiul de măsline., În al doilea rând, cea mai mare parte a grăsimilor saturate din carnea de vită scade de fapt riscul bolilor de inimă-fie prin scăderea colesterolului LDL (rău), fie prin reducerea raportului dintre colesterolul total și colesterolul HDL (bun).și pe lângă faptul că este una dintre cele mai disponibile surse de proteine de înaltă calitate, carnea de vită oferă, de asemenea, mulți nutrienți importanți, cum ar fi fierul, zincul și vitaminele B. Deci, ideea că carnea de vită este rău pentru tine nu ar putea fi mai departe de adevăr.
păsări de curte
probabil că nu trebuie să vă vindem pe virtuțile puiului și curcanului., La urma urmei, aproape toți experții sunt de acord că aceste alimente sunt surse sănătoase de proteine de înaltă calitate.dar, spre deosebire de majoritatea nutriționiștilor, spunem, de asemenea, mergeți mai departe și mâncați atât carnea întunecată, cât și pielea. Deoarece ambele sunt compuse din grăsimi animale, compoziția lor de grăsimi este foarte asemănătoare cu cea a cărnii de vită. Adică nici nu crește riscul de boli de inimă.amintiți-vă, consumul de mai multe grăsimi—nu mai puțin—este cheia pentru a vă ajuta să reduceți automat aportul de calorii, fără să vă simțiți lipsiți.
carne de porc
este adevărat: carnea de porc este într-adevăr cealaltă carne albă., Uncie pentru uncie, muschiulet de porc are mai puțină grăsime decât un piept de pui. Și oamenii de știință din domeniul alimentar găsesc modalități de a-l face mai slab și mai slab în fiecare an.desigur, dezavantajul este că grăsimea este ceea ce face ca gustul de porc să fie atât de bun—ceea ce explică de ce șunca și slănina sunt mult mai populare decât tăieturile mai slabe. (După cum spune Emeril Lagasse, ” regulile de grăsime de porc.”) Dar amintiți—vă, nu există nici un motiv să vă temeți de grăsime-mai ales atunci când urmați principiile dietei TNT.nu toată lumea are un gust pentru slănină, pancetta și șuncă., Dar vă puteți face alegerea bazată pur și simplu pe ceea ce vă place, fără să vă faceți griji pentru grăsimea din aceste alimente.când urmați dieta TNT, rezultatele privind sănătatea și compoziția corporală vor fi la fel de impresionante cu aceste alimente ca și fără—de ce să vă refuzați papilele gustative?
un avertisment: slănina și alte tipuri de carne vindecată conțin adesea sodiu și alți conservanți, cum ar fi nitrații, care pot crește tensiunea arterială sau pot crește riscul de cancer. Pentru a vă limita riscul, alegeți carne proaspătă sau produse ambalate care nu conțin conservanți—de obicei etichetate „toate naturale”-ori de câte ori este posibil.,ouăle întregi conțin mai multe vitamine și minerale esențiale pe calorii decât aproape orice alt aliment. Sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de colină, o substanță pe care corpul tău o cere pentru a descompune grăsimea pentru energie. În plus, ouăle furnizează luteină și zeaxantină, antioxidanți care ajută la prevenirea degenerării maculare și a cataractei.,
Legate: de Ce Fiecare Om Trebuie să Înceapă să mănânce Mai multe Gălbenușuri de Ou,
Acestea pot fi chiar perfect dieta alimente: Saint Louis University oamenii de stiinta au descoperit ca oamenii care au avut ouă, ca parte din micul dejun a mâncat mai puține calorii în restul zilei decat cei care au mancat covrigi în loc. Chiar dacă ambele mic dejun conțineau același număr de calorii, mâncătorii de ouă au consumat cu 264 de calorii mai puține pentru întreaga zi.cu toate acestea, probabil că vi sa spus la un moment dat să evitați ouăle, deoarece acestea sunt bogate în colesterol și grăsimi., Aceasta este aceeași gândire care a dus la diete cu conținut scăzut de grăsimi-și o mentalitate care probabil ne—a făcut mult mai grași în ultimul deceniu. Este pur și simplu o recomandare rămasă din moștenirea cu conținut scăzut de grăsimi care nu a fost niciodată uitată.într-o revizuire recentă a zeci de studii științifice, cercetătorii de la Universitatea Wake Forest nu au găsit nicio legătură între consumul de ouă și bolile de inimă.există trei motive pentru care brânza este un aliment alimentar excelent:
1. Este ambalat cu proteine și grăsimi, care vă mențin plini.
2. Brânza este versatilă și convenabilă., Puteți să-l mâncați chiar dintr—un pachet cu o singură porție—făcându-l o gustare excelentă-sau să-l utilizați ca o baie sau pentru a adăuga mai multă aromă la aproape orice fel de mâncare.
3. Aveți nevoie de un alt motiv? Click aici.dacă acest produs lactat delicios ar fi vedeta unui sitcom din Rețeaua de sănătate, spectacolul s-ar numi probabil „toată lumea urăște untul.motivul ,desigur, este că conține o cantitate semnificativă de grăsimi saturate. Dar, din nou, este grăsime animală, ca tipul din carne de vită, slănină și piele de pui. Aceasta este o grăsime naturală pe care bărbații și femeile au mâncat-o de mii de ani.,mai mult, grăsimea, ca cea din unt, este necesară pentru a ajuta organismul să absoarbă multe dintre substanțele nutritive sănătoase găsite în legume.de exemplu, fără grăsime, corpul tău nu poate absorbi carotenoizii—antioxidanți puternici care luptă împotriva bolilor găsiți în legume colorate—sau vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E și K. așa că mergeți mai departe, mâncați unt și faceți-o fără vină.
nucă de cocos
uncie pentru uncie, nuca de cocos conține chiar mai multe grăsimi saturate decât untul. Drept urmare, experții în sănătate au avertizat că vă vor înfunda arterele., Dar chiar dacă nucă de cocos este ambalat cu grasimi saturate, prea pare să aibă un efect benefic asupra factorilor de risc de boli de inima.un motiv: mai mult de 50% din conținutul său de grăsimi saturate este acidul lauric. O analiză recentă a studiilor 60 publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că, deși acidul lauric crește colesterolul LDL (rău), crește și mai mult colesterolul HDL (bun). În general, acest lucru înseamnă că scade riscul de boli cardiovasculare.restul grăsimilor saturate dintr-o nucă de cocos se crede că au un efect redus sau deloc asupra nivelului de colesterol.,credem că nuca de cocos este foarte subestimată—dacă vă place gustul, încercați-o ca gustare, mâncând felul neîndulcit, mărunțit direct din pungă. (Probabil că va trebui să căutați în secțiunea de produse alimentare de sănătate a magazinului dvs. alimentar pentru ao găsi.)
smântână
de ani de zile, vi sa spus să evitați smântâna sau să mâncați versiunea ușoară. Asta pentru că 90% din caloriile sale sunt derivate din grăsimi, cel puțin jumătate din acestea fiind saturate.sigur, procentul de grăsime este mare, dar suma totală nu este. luați în considerare faptul că o porție de smântână este de 2 linguri., Aceasta oferă doar 52 de calorii-jumătate din cantitatea care se află într—o singură lingură de maioneză-și mai puține grăsimi saturate decât ați obține de la consumul unui pahar de 12 uncii de lapte cu conținut redus de grăsimi de 2%.mai important, smântâna este o rudă apropiată a untului, ceea ce înseamnă că mănânci grăsimi animale naturale, nu grăsimi trans periculoase.și, în plus, gustul plin de grăsimi este mult mai bun decât produsele ușoare sau fără grăsimi, care au adăugat și carbohidrați.acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail., Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io