De asemenea, cu heirloom legume puteți alege ceea ce funcționează cel mai bine în grădina ta. Dacă salvați semințele din legumele moștenite pe parcursul mai multor ani, puteți selecta treptat semințe din plantele care funcționează cel mai bine în solul și clima locală. Acest lucru vă va oferi o tulpină de semințe care este mai rezistentă la dăunători și boli locale. Plantele sunt mult mai adaptabile decât ne dăm seama majoritatea dintre noi.,”luați un soi frumos, vechi, care are o mulțime de calități răscumpărătoare și selectați ceea ce funcționează bine în grădina dvs.”, spune DeVault. „Salvați aceste semințe și vă puteți crea propriul soi adaptat local.”
amintiri de familie adaptate local, de asemenea, zboară în fața uneia dintre criticile majore pe care le suportă legumele de epocă. Sunt într-adevăr mai puțin rezistente la dăunători și boli? Din nou, există o discrepanță între ceea ce funcționează comercial și ceea ce funcționează pe o casă sau la scară mică., O sută cincizeci de hectare de franceză bijuterie de pepeni creștere în Texas ar putea fi devastat de o infecție sau de boală, dar când vorbești despre mici, diverse grădini și semințe care au fost selectate pentru a crește bine în acea regiune, amintiri de familie poate fi de fapt o alegere mai bună. „Soiurile care sunt localizate tind să supraviețuiască atacurilor dăunătorilor și bolilor destul de bine”, spune Kaiser. Când selectați și salvați semințele din cele mai de succes legume moștenite din grădina dvs., cu atât mai fiabile aceste legume vor deveni an de an., Nu numai că obțineți o tulpină mai bună, adaptată local, a unui soi atunci când economisiți propria sămânță; de asemenea, economisiți bani pentru că nu trebuie să cumpărați semințe noi în fiecare an, cum este cazul hibrizilor.
al patrulea avantaj al legumelor moștenite este că sunt „mai puțin uniforme” decât hibrizii, ceea ce înseamnă că de multe ori nu se coacă toate odată.
cultivatorii comerciali iubesc uniformitatea hibrizilor, deoarece pot alege cultura într-o singură lovitură. Dar pentru grădinarii de acasă, o aprovizionare treptată de produse proaspete este, de obicei, preferabilă față de aglomerarea Recoltei pe care o oferă mulți hibrizi.,
în cataloage și pe rafturile de semințe, legumele cu polenizare deschisă sunt aproape întotdeauna mai puțin costisitoare decât hibrizii.
În plus, dacă vă salvați propriile semințe, prețul scade la zero pentru amintiri de familie. (Pentru mai multe despre soiurile care sunt cele mai ușor de salvat, consultați creșteți-vă propriile semințe.)
multe amintiri de familie au povești minunate despre cum au ajuns în America.în multe cazuri, aceste legume moștenite au fost cultivate de mai multe secole în întreaga lume. Ce sentiment minunat — să fii conectat prin semințe minuscule și magice cu atât de mulți alți grădinari de acum mult timp!,pentru a afla mai multe despre istoria legumelor heirloom și cum să crească și să gătească cu ei, vă recomandăm Heirloom legume Gradinarit: un ghid maestru grădinar pentru plantare, semințe de economisire și istoria culturală de MOTHER EARTH News contribuitor editor William Woys Weaver, care este acum disponibil pe CD. Și pentru cataloage de semințe de origine vegetală prin poștă, cu selecții uriașe și fotografii glorioase, alegerile de top includ cataloagele gratuite de la Seed Savers Exchange și Baker Creek Heirloom Seeds.,
crearea unei moșteniri care este perfect potrivită pentru grădina dvs. specială poate dura ani de economisire și plantare a semințelor. Dacă doriți satisfacție imediată, puteți face un pic legwork înainte de a selecta varietatea de amintiri de familie pe care doriți să le utilizați. Întreabă în jur. Există fermieri pe piața locală care au întotdeauna roșii de moștenire sau alte produse superbe și neobișnuite? Discutați cu ei despre soiuri și despre experiențele lor în ultimele sezoane de creștere., Săpați în arborele familiei sau comunității pentru a vedea dacă vreunul dintre bătrânii dvs. își poate aminti numele soiurilor care au crescut bine în regiune sau au fost deosebit de memorabile. S-ar putea da peste un grădinar încă în creștere o bijuterie de familie.
„O anumită varietate poate sta într-o familie de mai multe generații și au o istorie,” Kaiser spune. „Ele pot fi transmise la fel ca alte amintiri de familie — ca un ceas bunic.”