23 Best Filipino Desserts (Română)

Unlike other cuisines that offer light and refreshing treats, Filipino desserts are often made from rice and starch crops., ele tind să fie grele pe burtă, ceea ce le face perfecte pentru micul dejun (agahan) sau o gustare după-amiază (merienda).

în timp ce leche flan este incontestabil delicios așa cum este, oamenilor le place să o îmbine cu alte deserturi.

un cheesecake leche flan, de exemplu, este un must-try. Deci, este ridicol de bogat tort ube leche flan.

3. Biko (tort de orez lipicios)

orezul lipicios sau lipicios este amestecat cu un sirop de nucă de cocos de orez brun și copt la perfecțiune., Biko este un tradițional filipinez „kakanin” (desert pe bază de orez) servit la micul dejun sau merienda. deoarece este făcut din orez, este foarte greu, dar este extrem de dependent.Biko este dulce și are o consistență unică de mestecat. orezul este înmuiat în lapte de nucă de cocos pentru a forma un amestec lipicios și oarecum omogen, dar veți obține în continuare bucăți mici de cereale de orez aici și acolo.

4. Lengua de Gato

aceste cookie-uri clare se topesc în gură. Dacă nu ați încercat versiunea Filipineză a cookie-urilor de unt, vă lipsesc.,făcut cu lapte, unt, făină și albușuri de ou, lengua de gato este un tratament simplu, dar extrem de dependență.

serios, este imposibil să te oprești la unul. Sau două. Sau trei. De aceea sunt vândute în borcane mari! Lengua de gato are o formă ovală îngustă, așa că și-a luat numele. Este termenul lengua de gato este spaniolă pentru ” limba pisicii.”

5. Ginataang Halo-Halo

dacă vă simțiți rece sau albastru, ginataang halo-halo este pentru tine. dulce, gros și consistent, această supă va transforma cu siguranță orice încruntare cu susul în jos. Este mâncare Filipineză confort la cele mai bune.,bucata de cartofi dulci, banane îndulcite, taro, bile de orez lipicioase și perle de tapioca înoată într-o supă bogată obținută din lapte condensat îndulcit și lapte de nucă de cocos. servit fierbinte, o lingură de ginatan vă va încălzi corpul, inima și sufletul. Este o clipă pick-me-up!

6. Salata Buko

stele de nucă de cocos dulce și fraged acest desert dulce și cremos. Filipine are o abundență de copaci de nucă de cocos, motiv pentru care este utilizat pe scară largă în bucătăria lor. Această salată este un exemplu perfect.,fructele, fructele de palmier, jeleul de nucă de cocos (nata De coco) și nuca de cocos mărunțită sunt acoperite într-o cremă groasă îndulcită. Este plin de culoare, aromă și textură!

7. Mais con Yelo

Mais con yelo, care este spaniolă pentru porumb cu gheață, este un desert simplu, dar satisfăcător, pe care filipinezii le place să mănânce pentru a bate căldura.sâmburii de porumb dulci și suculenți plutesc în lapte rece și răcoritor. este servit într-un pahar și, de obicei, mâncat cu o lingură, dar nu fi surprins să vezi că oamenii îl înghit ca o băutură!Mais con yelo este și cel mai ușor lucru de făcut., Conserve de porumb este tot ce ai nevoie. Doar amestecați asta cu lapte și zahăr și serviți cu gheață.

8. Tortul de manioc

tortul de manioc este un tratament bogat, chewy și cheesy, care este imposibil de rezistat. maniocul răzuit sau yuca se coace în lapte condensat îndulcit, unt și lapte de nucă de cocos și se acoperă cu un topping brânzos. Acest desert este un must-try. în afară de aroma dulce, untoasă și brânzoasă, ceea ce diferențiază tortul de manioc este consistența sa unică și lipicioasă.

este atât de Ceresc, o felie nu va fi de ajuns.

9., Minatamis na Saging

Dulci banane, zahăr brun, apă și sunt tot ce ai nevoie pentru a face dulce si delicioasa Minatamis na Saging (îndulcite cu banane). Saba, sau plantainele dulci, sunt banane scurte, dar groase cultivate inițial în Filipine. în timp ce pot fi consumate crude, sunt mai moi și mai aromate atunci când sunt gătite. deoarece nu sunt prea dulci, filipinezii le gătesc adesea în sirop de zahăr brun, oferindu-le aromă și o nuanță aurie aurie. Minatamis na saging poate fi savurat fierbinte sau refrigerat cu gheață., Bananele sunt moi și mestecate, cu o aromă bogată de caramel.

10. Ube Jam

Un alt desert clasic Filipinez este ube, care este gem făcut din yam violet și lapte.dulceața Ube este dulce, cremoasă și încărcată cu aromă de yam violet. poate fi folosit ca o răspândire a pâinii, un agent de aromă pentru produse de patiserie și înghețată sau preferatul meu – mâncat singur.

luați o lingură gigantică pentru că o lingă și veți fi agățați.în afară de aroma și textura cerească, gemul ube este, de asemenea, frumos violet. Această nuanță superbă o face și mai apetisantă.

11., Suman

Iată un alt tratament dulce pe bază de orez. Suman este un tratament dulce, moale și mestecat, care este garantat să vă bată șosetele.deși nu pare să fie nimic spectaculos în ceea ce privește orezul lipicios gătit, veți fi surprinși de cât de gustos este acest desert! orezul lipicios este învelit în frunze de banane și gătit într-un abur, oferindu-i o aromă atât de răcoritoare.

în ceea ce privește aroma? Oh băiete. Topiți-l cu un sos de caramel de nucă de cocos și veți avea un tratament păcătos și ceresc. De asemenea, are un gust minunat cu mango coapte!

12., Buko Pandan este o cofetărie simplă care va satisface orice dorință dulce. Buko, sau nuca de cocos moale mărunțită, este amestecată cu cuburi de gelatină cu aromă de pandan și acoperită cu cremă groasă îndulcită. acesta este un favorit filipinez și pentru un motiv bun. dacă nu ați auzit niciodată de pandan, vă aflați într-un tratament. Pandan este o frunză dulce mirositoare din planta de palmier pandan sau șurub. aceste frunze în sine nu sunt comestibile, dar sunt utilizate pe scară largă pentru a aromatiza deserturile. Cu aroma sa de vanilie, se împerechează minunat cu zahărul.,servit rece, buko pandan vă oferă un desert răcoritor, plin de aromă și textură.

13. Polvoron

Polvoron este versiunea Filipineză a pâinii clasice. Este untoasă, cremoasă și minunat fărâmițată. Cel mai bine, nu necesită coacere.ceea ce diferențiază polvoron este faptul că nu aveți nevoie de cuptor pentru a-l biciui. pur și simplu prăjiți făina și amestecați-o cu lapte praf, zahăr și unt. Veți obține un amestec gros, nisipos, pe care îl puteți modela cu ușurință în diferite forme.,cookie-ul rezultat este bogat și incredibil de moale se sfărâmă în gură cu fiecare mușcătură.

14. Mamon (tort de burete Filipinez)

Mamon este versiunea Filipineză a tortului de burete. tort moale, pillowy acoperit cu brânză și coapte la perfecțiune: asta vă puteți aștepta de la clasicul mamon.în afară de consistența ușoară și pufoasă, brânza topping chipsuri atunci când este coaptă, oferindu-vă un contrast minunat de texturi.nu este nevoie să înghețați acest mini-tort! Aceasta este singura modalitate de a aprecia aroma sa bogată și untoasă., asociați acest lucru cu cafea pentru micul dejun perfect sau după-amiaza.

15. Puto

Puto este un alt „kakanin” (desert pe bază de orez) Filipine are de oferit. este un tort mic, rotund, aburit, care este perfect fie singur, fie asociat cu alte feluri de mâncare filipineze.datorită orezului lipicios, puto are o consistență moale și spongioasă. Este ușor dulce, ceea ce o face atât de dependență. Puto este adesea alb, cu o fâșie de brânză deasupra. Dar veți găsi și alte magazine care le vând în diverse arome și culori.

16., Taho

O călătorie în Filipine nu ar fi completă fără a auzi un taho furnizor strigând „taho” de-a lungul aleatoare străzi și drumuri devreme în dimineața. Taho este un mic dejun tradițional filipinez făcut cu tofu ultra-neted și mătăsos și perle de tapioca înotând într-un sirop de zahăr brun cald. Taho este servit într-o ceașcă mică și poate fi mâncat cu o lingură sau consumat ca băutură. este posibil să nu fie cel mai sănătos tratament, dar este probabil cel mai popular apuca și du-te micul dejun în țară.

17., Bibingka (Lapte de nucă de Cocos Tort)

Bibingka este o cadă cu lapte de nucă de cocos tort înăbușit cu unt și presărat cu brânză și o felie de ou sărate.

în Filipine, veți ști că este sezonul de Crăciun odată ce veți vedea vânzătorii ambulanți biciuind bibingka. tortul în sine este pufos și dulce, iar untul, brânza și oul sărat îi conferă un echilibru minunat de arome. adesea vândută în fața bisericilor catolice, bibingka este gustarea de bază pentru a mânca după ce a auzit Misa de Gallo., este o serie de Liturghii efectuate la miezul nopții de la 16 la 24 decembrie pentru a sărbători nașterea lui Isus.

18. Plăcintă cu ou

o crustă crocantă și untoasă umplută cu o cremă netedă și catifelată. o felie din această plăcintă bogată și cremoasă de ou este tot ce ai nevoie pentru a transforma acea dispoziție proastă.placinta cu oua este un desert super simplu, dar uimitor de spectaculos. realizat în principal cu ouă și lapte condensat îndulcit, crema are o nuanță galbenă aurie.,dar din moment ce plăcinta este coaptă neacoperită timp de 45 de minute până la o oră, partea de sus devine carbonizată și devine maro auriu, dând plăcintei un exterior ușor crocant și caramelizat.

19. Coconut Macaroons

nucă de cocos deshidratată, lapte condensat îndulcit, ouă, vanilie și unt fac ca aceste prăjituri să fie bogate, cremoase și așa mai departe.

s-ar putea suna atât de bază, dar combinația de nucă de cocos și vanilie este un meci făcut în cer. ușor dulci și perfect nuci, aromele merg foarte bine cu prăjiturile super masticabile și decadente.

20., Palitaw

Palitaw este un mic, plat, rotund tort facut din îndulcit de clei de orez fiert în apă clocotită. Este dulce și chewy, la fel ca mochi Japonez.

„Palitaw „derivă din cuvântul Filipinez,” litaw”, care înseamnă” a apărea „sau” a apărea.”

este numit astfel deoarece prăjiturile de orez plutesc pe suprafața apei fierbinți odată ce au terminat de gătit. prăjiturile sunt apoi acoperite cu nucă de cocos rasă, zahăr muscovado și semințe de susan prăjite, care dau gustării arome și texturi distincte.

21., Banana Cue

Banana cue este o altă metodă de a găti bananele saba. Plantains dulci sunt acoperite cu zahăr brun și skewered pe bastoane de lemn și prăjit până la maro auriu.

zahărul brun formează un strat de caramel crocant peste banane, oferindu-vă acea experiență minunată la exterior, delicată la interior. caramelul, de asemenea, gustă perfect bananele, care de la sine nu sunt prea dulci.

Banana cue este de obicei vândut de vânzătorii de stradă și mâncat pentru merienda (gustare după-amiază).

22., Silvanas

dacă există o competiție pentru cel mai delicios desert Filipinez, pentru mine, silvanas este câștigătorul clar.două fursecuri crocante, în formă de oval, sunt umplute și acoperite cu unt dulce elvețian și caju măcinat. sunt crocante și mestecate, dulci și nuci și de-a dreptul delicioase.plachetele de bezea oferă cookie-urilor o criză minunată, în timp ce crema de unt oferă un contrast dulce și untos.

caju adaugă o aromă savuroasă de nuci și împachetează și mai mult criza. Împreună, cele trei componente fac cel mai ceresc tratament.

23., Turon

Nu În ultimul rând este turon, un caramel-y, banane prajite trata sigur pentru a satisface pofta de banane.plantainele dulci sunt înmuiate în zahăr brun, acoperite în ambalaje de ouă, acoperite din nou în zahăr brun și prăjite până la perfecțiune. învelișul și zahărul fac gustarea crocantă și crocantă, iar bananele îi conferă o aromă dulce și tropicală atât de minunată.Turon are un gust uimitor așa cum este, dar încercați-l cu o lingură de înghețată de vanilie. Contrastul dintre turonul fierbinte și înghețata rece este divin.,