21 dintre cele mai Bune Japoneză Vinete Soiuri

Japoneză vinetele sunt cunoscute pentru lor lung, subțire, cu fructe, cu piei subțiri și puține semințe.carnea ușoară, delicată, aromată este mai puțin amară decât unele dintre soiurile pe care le-ați găsi de obicei în magazinul alimentar.,unii preferă să distingă ” vinetele japoneze „ca o categorie separată de” vinete asiatice”, dar destul de des cei doi termeni sunt folosiți interschimbabil pentru a se referi la soiurile lungi, subțiri și subțiri ale acestei legume.mulți cultivatori se referă pur și simplu la vinetele” de tip asiatic ” atunci când le descriu – și voi urma exemplul lor în acest articol.vinetele sunt membri ai familiei nightshade, care include roșii, ardei și cartofi.,împreună cu forma și aroma lor distinctivă, multe dintre aceste soiuri se maturizează timpuriu, purtând fructe la doar două luni după transplant.și, în general, aceste plante tind să fie viguroase, crescând până la patru metri înălțime și cu randament ridicat-făcându – le foarte atractive pentru grădinarul de acasă.

În acest articol mă voi uita la 21 diferite din Asia de vinete soiuri, dintre care unele sunt Japonezi, dintre care unele sunt Chinez, un Indian, și unele crescute în SUA.,înainte de a începe turneul nostru mondial, iată o prezentare generală a ceea ce voi acoperi:

soiurile violet închis și negru

vinetele Asiatice cu culori de piele violet închis până la negru tind să provină în principal din Japonia.Iată 7 dintre soiurile mele preferate de piele întunecată:

Black Egg

acest soi de bijuterie Japoneză produce fructe rotunde, în formă de ou, care sunt purpuriu închis, aproape negru, cu un caliciu negru.,

‘Ou Negru’

Licitație, 4 – a 5-inch-lung de fructe cu o aroma ușoară, dulce cresc pe compacte, viguroase plante mature la doar 3 metri înălțime.Ideal pentru creșterea containerelor, „oul negru” se maturizează în 60-65 de zile.la Eden Brothers puteți găsi semințe pentru’ Black Egg ‘ într-o varietate de pachete de dimensiuni.

Finger Fruit

„Finger Fruit”, cunoscut și sub numele de „Little Fingers”, este un soi de moștenire care produce vinete mici, violet închis, care cresc pe tulpini verzi.,

fructele purpurii lucioase ale acestui soi polenizat deschis cresc în clustere și au capete contondente.

acestea pot fi recoltate atunci când acestea sunt doar 3-6 cm lungime – incepand de 60 de zile de la transplantare.

‘Degetul Fructe’

Aceste mici, slim vinetele sunt de licitație, cu pielea subțire și câteva semințe. Carnea are o aromă ușor dulce.

semințele „Finger Fruit” sunt disponibile în pachete de diferite dimensiuni de la Eden Brothers.,”Ichiban” este un hibrid japonez care iubește vremea caldă, dar va prospera și în climatele mai reci – și dă roade până la primul îngheț de toamnă.numele său înseamnă” cel mai bun ” în japoneză, iar mulți grădinari sunt de acord că acesta este în partea de sus a listei lor de vinete asiatice!

„Ichiban” produce fructe subțiri, purpuriu-negru, lungi de 10 inci pe tulpini purpurii.fructele au piei subțiri cu o aromă delicată, dulce și ușoară și o textură suculentă.,plantele cresc într-o formă verticală, ajungând la 3-4 picioare înălțime și 2-3 picioare lățime la maturitate.

‘Ichiban’

Se descurcă bine în containere, și sunt prolific și foarte devreme, roade doar 50-60 de zile după transplantare – cu 12 fructe pe plantă, în medie.puteți găsi plante „Ichiban” în ghivece de 4 inci de la Bonnie Plants prin Home Depot.,Kurume Long provine din orașul Kurume din Prefectura Fukuoka din Japonia, „Kurume Long” este un soi polenizat deschis care poartă fructe negre strălucitoare, de 9 până la 10 inci pe tulpini negre.

fructele delicate și delicate ale „Kurume Long” sunt excelente pentru prepararea tempura sau pentru decapare.

‘Kurume Timp

Acest soiul este viguros și se maturizează foarte devreme de 60 de zile de la transplantare.semințele „Kurume Long” sunt disponibile în pachete de 0.,5 grame de la compania de semințe Kitazawa prin Amazon.un soi popular japonez, „Millionaire” este un hibrid cu maturitate timpurie care produce fructe negre strălucitoare. Acestea sunt 8-12 cm lungime și 2 cm lățime, cu calixuri violet închis.”milionarul” nu are practic semințe în carnea fragedă și ușoară și este delicios prăjit sau la grătar în kebaburi shish.,

‘Milionar’

Foarte productive plante sunt în poziție verticală și să prospere în vreme caldă, poartă fructe coapte doar 50-60 de zile de la transplantare.”Millionaire” este disponibil în pachete de 100 sau 1000 de semințe de la Mountain Valley Seed Company prin True Leaf Market.

Orient Express

„Orient Express” este un soi hibrid cu randament ridicat, care va da roade atât pe vreme rece, cât și pe vreme caldă.fructele sale negre lucioase cresc până la 8-10 centimetri lungime și au o aromă delicată, piei subțiri și carne delicată.,

semințele’Orient Express’ germinează lent, dar planta crește rapid odată ce începe.acest soi cu maturitate timpurie produce o recoltă abundentă la doar 58 de zile de la transplantare.

‘Orient Express’

Plantele vor ajunge la 24-30 cm inaltime si latime, ceea ce acest soi o opțiune excelentă pentru container în creștere.

„Orient Express” este disponibil în pachete de 25 de semințe de la David ‘ s Garden Seeds via Amazon.,un soi hibrid care rezistă bine la căldură, „Shikou” poartă fructe de culoare violet închis, lucios, cu piele subțire, care crește pe tulpini purpurii.

cu un nume care înseamnă „suprem” în Japoneză, acest soi produce fructe elegante de 6 până la 8 inci, care au foarte puține semințe.

fraged, cărnos și cu o aromă bogată, de nuci, „Shikou” este ideal pentru adăugarea de cartofi prăjiți.fructele trebuie recoltate atunci când pielea este încă strălucitoare, începând cu aproximativ 70-80 de zile după transplant.,

‘Shikou’

semi-fără șira spinării plante mature de la un modest 18-24 cm inaltime, face acest soi ideal pentru cultivarea în containere.semințele „Shikou” sunt disponibile în pachete de diferite dimensiuni din Javagado Land via Amazon.”Shoya Long” este un soi hibrid care este foarte popular în Japonia natală. Acesta poartă în mod excepțional lung 14 la 16-inch fructe violet închis pe tulpini violet.

aceste legume lungi sunt de calitate fină, excelente pentru prăjire și pentru tempura.,plantele cresc în poziție verticală, producând randamente ridicate.

‘Shoya Long’

vinetele coapte din acest soi cu maturare foarte timpurie pot fi recoltate la doar 60 de zile după transplant.”Shoya Long” este disponibil în pachete de 250 de semințe din semințele lui Hazzard via Amazon.de obicei din China, soiurile de vinete asiatice violet sunt la fel de fragede și gustoase ca cele violet închis.,

Iată o selecție de 5 dintre cele mai bune soiuri de violet strălucitor:

Fengyuan Purple

un soi cu polenizare deschisă din Taiwan, „Fengyuan Purple” este un soi rar.

fructele lungi, subțiri, cilindrice pot crește până la 12 cm lungime și sunt violet strălucitor cu un caliciu purpuriu.carnea acestora este albă cremoasă, fără compuși amari, iar pielea este subțire și delicată.

un soi de maturare timpurie, „Fengyuan Purple” poate fi recoltat după doar 65 de zile.,cea mai lungă vinete asiatice printre selecția mea, fructele „decapării japoneze” pot ajunge la o lungime uimitoare de 22-26 inci!

Luminoase de la purpuriu inchis la culoare, acestea sunt lungi, subțiri și ușor curbate – masoara doar 2 cm în diametru.vinetele „decapare japoneză” au un gust dulce și moale, cu carne cremoasă și cărnoasă-și, după cum sugerează și numele lor, se pretează perfect la decapare.,

‘Japoneză Decapare’

la mijlocul sezonului, cultivar, ‘Japoneză Decapare’ are o rata de germinare, și vine la maturitate 75-85 zile de la transplantare.puteți găsi pachete de 10 semințe pentru acest soi disponibile prin Amazon.foarte popular în Taiwan, „Ping Tung Long” este un soi polenizat deschis care dă roade cu piei purpurii strălucitoare și un caliciu verde.,

De asemenea, cunoscut sub numele de „Ping Tung Elephant”, acest soi poartă fructe care cresc până la 18 inci lungime și 2 inci în diametru.

‘Ping Tung Lung’

timp fructele acestui soi sunt de dulce și de licitație, cu nici un indiciu de amărăciune, și ei vor fi gata pentru a recolta în 65-70 de zile.”Ping Tung Long” este disponibil în pachete de 50 de semințe din semințele de grădină ale lui David prin Amazon.o cometă de tip asiatic, „Cometa purpurie” are pielea neon-violetă și tulpinile care sunt de la verde la violet.,

‘Purple Comet’ produce fructe care au aproximativ 10 inci lungime și 2 inci lățime. Acestea sunt dulci și blânde, cu carne albă suculentă și delicată.au puține semințe, piei subțiri și pot fi culese tinere fără a sacrifica aroma lor.

‘Purple Comet’

Robust ‘Purple Comet’ plantele au frunze mari și cu flori mari, și au ajuns la maturitate in 70 de zile după transplantare.”Purple Comet” este disponibil în pachete de 25 de semințe de la Park Seed via Amazon.,”Purple Shine” este un hibrid chinezesc productiv, cu piele strălucitoare, purpurie – și este adesea alb în partea de sus, chiar sub caliciul său violet.acest soi poartă fructe lungi, subțiri, cu o lungime de 9-11 inci și o lățime de 1 1/2-2 inci.

ferme și fără semințe, aceste vinete ușoare sunt excelente pentru lasagna veggie sau se amestecă prăjite și servite ca o farfurie.

‘Violet Strălucire’

în Creștere în înălțime, în poziție verticală, răspândirea plantelor, acest soi prolific vor ajunge la maturitate în 65-70 de zile.,

„Purple Shine” este disponibil în pachete de 50 de semințe de la David ‘ s Garden Seeds via Amazon.aceste soiuri pastelate de vinete de tip asiatic merită încercate – dacă nu pentru altceva decât culorile lor încântătoare.Iată patru dintre soiurile mele preferate de roz și lavandă:

long Asian

cu fructe lungi purpurii care au un gust dulce, suculent, fără niciun indiciu de amărăciune, „long Asian” este un soi polenizat deschis.

‘long Asian’ poartă fructe delicioase și delicioase care cresc până la 8-10 centimetri lungime.,

‘Lung din Asia

‘Lung din Asia’ fructele vor fi gata de recoltare – și arunca pe gratar – aproximativ 60 de zile după transplantare.puteți găsi semințe într-o varietate de dimensiuni de pachete disponibile de la Eden Brothers.

Machiaw

‘Machiaw’ este un soi hibrid care poartă violet pal la roz fructe.

‘Machiaw’ a fost unul dintre câștigătorii pentru cel mai bun tip Asiatic vinete în Purdue University 2008 Vinete Varietate Proces în central Missouri.,acest soi poartă fructe frumoase, care sunt fragede și gustoase, crescând 10-12 inci lungime și 1-1 1/2 inci lățime.

‘Machiaw’

Acest timpurii-maturare soiul este gata pentru a recolta doar 60-70 de zile de la transplantare.

„Machiaw” este disponibil în pachete de 25 de semințe via Amazon.”Orient Charm” este un hibrid cu randament ridicat care produce fructe într-o gamă de nuanțe, de la lavandă palidă la roz fluorescent strălucitor.,

de-a Lungul cu Machiaw,’ acest soi a fost unul dintre câștigătorii pentru cel mai bun tip Asiatic vinete în Purdue University 2008 Vinete Varietate Proces în central Missouri.crescând pe tulpini verzi, fructele „Orient Charm” cresc până la aproximativ 9 centimetri lungime și 2 centimetri în diametru și au o formă similară cu ” Orient Express.aceste fructe cu aromă delicată au foarte puține semințe și cresc pe plante puternice și productive.,

‘Orient Charm’

cu acest soi de maturare timpurie, veți avea legume gata de recoltare la doar 65 de zile de la transplantare.

„Orient Charm” este disponibil în pachete de 25 de semințe din Javagado Land via Amazon.vinetele verzi sunt populare în toată Asia, unde par a fi la fel de răspândite ca soiurile purpurii.aici sunt cinci dintre cele mai bune soiuri de tip asiatic verde:

Bangladesh lung

‘Bangladesh lung’ este o bijuterie prolific, care este originar din Bangladesh.,fructele sale lungi de 8 inci, ușor curbate sunt izbitoare-au o culoare verde cenușie, cu dungi purpurii.

aceste legume cu piele subțire nu sunt niciodată amare și au o aromă delicioasă, ușoară.ele sunt perfecte pentru utilizarea în bucătăria indiană inspirată, cum ar fi această rețetă picantă de curry de vinete pe care o puteți găsi pe site-ul nostru sora, Foodal.plantele mari și robuste din „Bangladesh Long” ating 48 de centimetri înălțime și dau fructe la 75-80 de zile după transplant.,

Choryoku

„Choryoku” este un hibrid Japonez. Fructele sale lungi de 12 inci au piele verde strălucitoare și un caliciu verde.fructele acestui soi cresc lung și drept, cu o textură fermă, și sunt dulci și gustoase – perfecte pentru prăjire sau grătar.

‘Choryoku’

în Creștere pe viguroase, prolific plante, ‘Choryoku’ vor ajunge la maturitate în 80 de zile.

„Choryoku” este disponibil în pachete de 50 de semințe din Javagado Land via Amazon.,un soi hibrid, „Green Knight” poartă fructe cu piele verde care ajung la 7-10 centimetri lungime. Au o aromă ușoară, cu puține semințe și o textură cărnoasă.

Un soi de maturare timpurie, veți recolta fructele suculente din aceste plante de 34 până la 36 de inci în doar 55-60 de zile.

‘Green Knight’

puteți găsi pachete de 30 de semințe, sau 3 ‘Green Knight’ plante, disponibile la Burpee.,un hibrid Indian, „Hari” are o piele verde ceroasă, subțire și crește din tulpini verzi.

fructele ajung la 7-10 centimetri lungime și au carne fragedă, cu o aromă ușoară și fără niciun indiciu de amărăciune.

„Hari”

Un ultra-soi timpuriu maturare, „Hari” va fi gata pentru a recolta în doar 50 de zile.

veți găsi „Hari” în pachete de 50 de semințe din semințe din India prin Amazon.,de asemenea, cunoscut sub numele de „Green Elephant Tusk” și, uneori, doar „Thai Green”, fructele acestui soi de moștenire din Thailanda au piele frumoasă, verde deschis și verde verde.

fructele au o lungime de 10-12 inci și au o aromă ușoară, dulce, cu carne foarte fragedă.plantele acestui soi polenizat deschis cresc 2-3 metri înălțime și sunt rezistente la secetă.

‘Thai Long Green’

acest soi de sezon lung va fi gata de recoltare în 85 de zile.,”Thai Long Green” este disponibil în pachete de 200 de semințe din Javagado Land via Amazon.dacă vinete asiatice visurilor tale este petite sau serpentine, fie că este un hibrid super productiv sau o bijuterie cu o istorie, fie că este negru închis, violet luminos, roz pal, sau verde var, cu toate aceste opțiuni, veți fi sigur de a găsi unul pentru a da un loc special în grădina ta curte.

care dintre aceste soiuri este tentant papilele gustative? Aveți alte soiuri preferate de vinete asiatice?, Spuneți-ne în comentarii.

pentru mai multe informații despre cultivarea vinete in gradina ta, a verifica afară aceste ghiduri următoarea:

• Obțineți cele Mai multe din Homegrown Vinete
• 9 dintre cele mai Bune Vinete Albe Soiuri

Foto de Felicia Lim © Cere Experților, LLC. TOATE DREPTURILE REZERVATE. A se vedea TOS noastre pentru mai multe detalii., Fotografii produs prin Burpee, David ‘ s Garden Seeds, Eden Brothers, semințe de vinete, semințe Hazzard, Kitazawa Seed Company, Javagado Land, semințe de parc, semințe de India, și True Leaf Market. Fotografii necreditate:.