a vanilla chai latte combina as especiarias de masala chai com a espuma de um latte! Este chique chá latte sabe a café.

Como acolhedor faz este olhar copo? Sim, este galão de baunilha é o equivalente a vestir uma camisola felpuda e enrolar-se por uma lareira a rugir. Na verdade, talvez me ajude com a minha aversão a sobreviver ao inverno!, Este chá é aromatizado com as belas especiarias de masala chai: canela, cardamomo e gengibre. Adiciona-lhe a espuma de leite espumada de um café latte, e vais sentir que estás a beber um chique chá latte do teu café local. Aqui está como fazê-lo (e por que não pedir um chai chá latte).

Why not to say chai tea latte

First up: let’s talk terminology. Evite dizer as palavras “vanilla chai chá latte.”Na verdade, banir a fase chai tea de seu vocabulário todos juntos. Por quê? A palavra chai traduz – se para” Chá “Em Hindi, então dizer chá chai é como dizer” chá.,”

O termo mais correto para a mistura de chá indiano é masala chai. A palavra masala refere-se a uma mistura de especiarias usadas na cozinha. Assim como a palavra curry, uma redução ocidentalizada de uma mistura complexa de especiarias indianas, o conceito americano de chai pode apropriar-se de uma rica tradição cultural indiana.

so what’s a vanilla chai latte?

um chai latte é uma invenção Ocidental: ele toma tradicional masala chai, o chá com especiarias lácteas da Índia, e combina-o com leite espumoso vapor de um latte., O mashup foi popularizado pela Starbucks na década de 1990. muitas versões de café de um chai latte têm pouco da inspiração tradicional indiana: muitas vezes são muito doces e excessivamente temperados.

a receita abaixo para um latte de Baunilha chai é suavemente temperada e sutilmente doce, com uma bela essência de baunilha. Combina a nossa receita de masala chai para chá leitoso com especiarias chai, depois adiciona leite cozido a vapor para um top espumoso. É doce o suficiente e leve em vez de demasiado rico., as especiarias de Masala chai podem incluir muitos ingredientes diferentes baseados no cozinheiro, tal como o pó de caril. Esta mistura caseira de especiarias Chai usa especiarias chai comuns, mas note que há muitos mais usados regionalmente em misturas indianas. Muitas vezes o tradicional masala chai vai usar especiarias inteiras, ou exigir que o cozinheiro para moer especiarias inteiras em uma argamassa e pilão. Esta mistura usa especiarias moídas para simplicidade, e também permite que você use esta mistura em receitas de cozimento., Aqui está o que você precisa para o chai especiarias:

  • Canela
  • Gengibre
  • Cardamomo
  • pimenta-do-reino
  • noz-Moscada
  • Cravo-da-índia
  • semente de erva-doce

Como fazer espuma de leite para uma de baunilha chai latte

A parte mais importante de um de baunilha chai latte é fazer a espuma de leite! Você vai precisar de uma pequena técnica para obter a espuma perfeita, e algum equipamento. Se é a sua primeira vez espumando, recomendamos que leia Como espumar leite antes de começar.,o melhor leite para um chá latte? O nosso favorito é leite de 2%. Use leite inteiro se você gosta de um latte mais rico, mas evite skim.aquecer o leite até 150 graus (escaldar). A temperatura é importante para a espuma espumosa perfeita. Use um termômetro alimentar para melhores resultados. Ou esperar até que o leite esteja quente ao toque com algumas pequenas bolhas começando a se formar no exterior, mas ainda não está fervendo.Use uma prensa francesa ou um creme para as mãos. Usámos a nossa imprensa francesa para espumar o leite e funcionou muito bem. Você também pode usar uma mão frother (que funciona ainda melhor!,), ou simplesmente batendo vigorosamente o leite. Para a imprensa francesa, bombear 100 vezes ou 1 minuto: isto deve resultar em espuma bonita, cremosa e espumosa! queres um latte de baunilha vegan? Estas dicas funcionam apenas para leite leiteiro. Vai ao nosso Posto vegetariano Chai Latte para ver como espumar leite não leiteiro.esta baunilha é concebida para ser suficientemente doce! Se você está acostumado a Bebidas super açucaradas do Starbucks, você pode adicionar um pouco mais de adoçante com antecedência., Aqui está o que nós gostamos de usar para adoçá-lo exatamente:

  • xarope de ácer (favorito). Xarope de ácer é o nosso adoçante natural favorito para as bebidas: Ele adiciona nuance sem sabor de ácer. (Também o usamos para cocktails.xarope simples. Xarope simples tem mais de um sabor intensamente doce, simples. mel ou xarope de agave. Estes edulcorantes naturais também adicionam doçura suave.

Mais chique bebidas de chá de & chá lattes

gostam de beber chá lattes?, Aqui estão mais algumas maneiras de desfrutar do sabor das especiarias chai:

  • Chai Latte aqui está como fazer um chai latte em casa…a maneira mais fácil! Esta bebida é cremosa e aconchegante, temperada com a cobertura perfeita de espuma fofa.Café Com Leite De Chá perfeito faz um café com leite de chá puro sem as especiarias: ainda mais simples. os Chai Latte Vegan fazem com que a planta seja à base de leite de aveia! Este é o melhor tipo de leite para um latte porque ele se esfria como leite leiteiro.Chai Latte Sujo ainda melhor, torna-o um Chai Sujo! Adicione uma dose de café expresso ao seu Chai latte (o nosso favorito).,Masala Chai go traditional and enjoy this beautiful masala chai, sans foam.este café com leite doce refrescante é feito com chá preto, especiarias aconchegantes e leite.

esta receita é…

vegetariana e sem glúten. Para vegan, com base vegetal e sem laticínios, vá para o Vegan Chai Latte.,Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook iconprint print iconprint iconquares squares icon

Description

a vanilla chai latte combina as especiarias de masala chai com a espuma de um latte! Este chique chá latte sabe a café.,

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Ingredientes

  • 1 colher de chá Caseiro Chai Especiarias
  • 1 xícara de água
  • 1 saco de chá preto (ou 1 colher de chá de folhas soltas de chá preto em um coador de chá)
  • 1/2 xícara de doce 2% de leite (ou leite)*
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo puro (ou mel de agave, ou xarope simples)

Instruções

  1. Em uma panela pequena, em fogo médio, misture chai temperos, a água e o saco de chá e leve para ferver., Uma vez fervido, remova-o do calor e deixe-o descansar por 1 minuto. Em seguida, passar por um filtro de malha fina** em uma ou duas canecas (uma para um latte grande e duas para o pequeno).lave a panela. Adicione o leite, baunilha e xarope de ácer. Aqueça o leite a 150 graus Fahrenheit( medida usando um termômetro): isto é quente com algumas pequenas bolhas se formando ao redor do exterior, mas não fervendo. A temperatura exata é útil para obter a espuma perfeita (se você não tem um termômetro que você pode aproximar).Use espuma manual, batedeira ou Prensa francesa para espumar o leite., (A imprensa francesa é um método favorito: adicionar o leite escaldante à prensa francesa e bombear vigorosamente até espumante, cerca de 100 vezes para 2% de leite ou aproximadamente 1 minuto; usar 50 vezes para o leite inteiro.) Repousa a espuma por cerca de 30 segundos, o que lhe permite ajustar. Vai à espuma do leite, se é a tua primeira vez.verter o leite e a espuma uniformemente entre as canecas (ou numa caneca). Polvilhar com especiarias chai adicionais e servir.

notas

*o leite fresco é melhor para obter uma espuma espumosa agradável., Você pode descobrir que um recipiente de leite que está aberto há vários dias não vai mais espuma.

* * pode saltar o esforço se desejar: as especiarias irão assentar no fundo da bebida.,

  • Categoria: Bebida
  • Método: Fogão
  • Culinária: Chá

Palavras-chave: Baunilha chai tea latte, baunilha, chá chai latte, chai tea latte

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Sobre os Autores

Sonja Overhiser

Livro de receitas, Autor e escritor

Sonja Overhiser é autor de Muito Simples de Cozinhar, nomeado um dos melhores livros de culinária saudável de 2018., Ela é a anfitriã do podcast de alimentos “small Bites” e fundadora do blogue de alimentos “A Cooks”. Destaque do TODAY Show para Bon Appétit, Sonja procura inspirar comida aventureira para fazer do mundo um lugar melhor uma mordida de cada vez.

Alex Overhiser

Autor de livros e fotógrafo

Alex Overhiser é um aclamado alimentos fotógrafo e autor, com base em Indianapolis. Ele é o anfitrião do podcast de alimentos pequenas mordidelas e fundador do site de receitas Um par de Cozinheiros., Apresentado do TODAY Show Ao Good Appétit, Alex é autor de cozinha muito simples, nomeado um dos melhores livros de culinária vegetariana por Epicurious.

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