This got me thinking about meat and pizza. Sim, se você é um indivíduo doente, eu acho que você pode colocar alguns vegetais em uma pizza, mas quando se trata disso, não há nada melhor para superar uma pizza com que a carne. Então porque não classificar as carnes?, É claro que este é um ranking imperfeito, uma vez que pizzas diferentes chamam de coberturas diferentes. Você nunca colocaria prosciutto em uma pizza de massa grossa, mas é incrível em uma torta de crosta fina. Almôndegas não seria bom numa pizza fina, mas seria óptimo numa pizza de massa grossa e grossa. Então aqui vamos nós:
1. Pepperoni – claro que vai ser pepperoni a liderar a lista. Podes pôr isto em qualquer estilo de pizza e serve. A especiaria combina bem com o queijo, a crosta e o molho e a maior parte das vezes peço uma pizza, haverá pepperoni envolvido de alguma forma., O pepperoni padrão que você recebe na mercearia ou até mesmo nas grandes cadeias de pizza geralmente é bom, mas quando você começa algo um passo acima disso em um restaurante de pizza mais agradável pode ser uma coisa de beleza. O pepperoni no Pepod’s era especialmente picante, o que era bom.2. Bacon-Bacon está a fazer incursões em toda a cozinha nos últimos anos e pizza não é excepção. Crescer eu nunca me lembro de bacon ser uma pizza topping, mas ao longo dos últimos anos é cada vez mais comum em menus de pizza em todo o país., Eu vi-o chegar como tiras cheias, como pedaços de bacon, e pedaços menores. Eu geralmente prefiro que seja em cerca de 1-2 polegadas peças e para uma pizza que eu acho que precisa ser ligeiramente no lado crocante. Caso contrário, a pizza pode ser um pouco gorduroso e se você não pode facilmente morder através da peça que pode puxar fora da pizza que é sempre uma decepção.3. Bacon canadiano / presunto-estou a usar estes alternadamente aqui, já que, vá lá, não dá para ver a diferença numa pizza. Quando era criança, este era sempre o meu favorito, especialmente quando emparelhado com ananás., O sabor não sobrecarrega o molho e queijo, mas ainda fornece um sabor agradável mastigar, salgado, e sabor fumado.4. Almôndegas-almôndegas eram difíceis de classificar, uma vez que variam muito. Se você pode obter uma boa almôndega em uma pizza que poderia ser a melhor cobertura, mas encontrar bons é muito difícil. Você também normalmente não iria querer almôndegas em uma pizza fina crosta e eles são mais adequados para pizzas de pratos profundos. As almôndegas no Pequod’s eram ótimas e as almôndegas no Lombardi’s em NYC também eram excelentes., Na minha opinião, uma boa almôndega em uma pizza precisa ser ligeiramente picante e um pouco no lado seco. Se estiver muito molhado e tiver muitas migalhas de pão nele você vai acabar com uma pizza encharcada. As almôndegas também devem ser boas o suficiente para comer por conta própria.5. Almôndegas tipo salsicha italiana, salsicha pode estar em todo o mapa. As coisas na maioria das cadeias de distribuição nacionais é horrível e eu nunca iria obtê-lo, mas pequenas, pizzarias locais que ou fazem a sua própria salsicha ou comprá-lo de um fabricante de salsichas local pode dar-lhe uma salsicha que adiciona à pizza., Salsicha italiana quente e salsicha italiana doce ambos têm o seu lugar como uma pizza topping, mas eu provavelmente Prefiro quente para esta aplicação. Se eu quiser apenas comê-lo em um, mas eu geralmente opto por doce.6. Prosciutto-Prosciutto é uma cobertura de pizza que normalmente só se encontra em pizzas de madeira ou finas. A salinidade fica fantástica numa pizza fina, especialmente se a juntarmos com queijo azul. Normalmente quero o máximo de carne que conseguir numa pizza, mas o presunto não precisa de ser amontoado tão pesado, já que um pouco vai muito longe.7., Salame – este é outro topping que você não vai encontrar na maioria das cadeias nacionais, mas pode ser um ótimo topping em uma pizza. O único problema é que ele pode ser bastante gorduroso na pizza e geralmente vem em fatias maiores para que possa ser difícil de morder. Pepperoni é um tipo de salame, mas como é tão popular, eu dei-lhe a sua própria lista. A Soppressata é uma das minhas salamis preferidas para usar numa pizza.8., Frango-se você quiser uma pizza normal com molho vermelho e mozzarella você pode evitar o frango, mas para algo um pouco diferente como frango BBQ, frango búfalo, ou pizzas de frango tailandês pode ser um ótimo topping. Este é outro topping que eu provavelmente nunca teria em uma cadeia nacional de entrega de pizza.9. Ground Beef-Growing up este era o recheio de pizza favorito do meu pai desde que ele realmente não gosta de nada picante. Houve um período de dois anos em que a encomenda de cada dominó que fiz incluiria uma pizza com carne moída para que pudesse ser uma cobertura de pizza viável., Não vai trazer uma tonelada de sabor para a festa, mas se você tem bastante acontecendo com a sua pizza ele vai fazer muito bem.10. Marisco – sim, eu sei que não é tradicional, mas marisco pode ser uma grande pizza topping. Claro que você tem anchovas que trazem uma tonelada de sabor e salgado, mas camarão também pode ser bom no tipo certo de pizza. Por alguma razão, lembro-me de receber pizzas de Caesars com camarão quando era criança. E é claro que não se pode ignorar uma piza de amêijoa que normalmente tem algum tipo de molho branco.,
E se você precisar de ver mais alguns pizza grandiosidade aqui é um gigante foto do meu Pequod pizza:
quick UPDATE: encontrei este gráfico que mostra as Top pizza Top Top Top Top toppings por estado. Coisas como esta fazem-no odiar viver na Florida. Pimentos? Sério???gostas? Partilha-o!