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Tembleque | Ei, coco, amantes! Tenho um presente para ti! Chama-se tembleque e é uma das minhas sobremesas preferidas. Não só é um dos meus favoritos, mas é uma das sobremesas mais fáceis de sempre! Eu sei que já disse antes que Flan de Queso (queijo flan) era a minha sobremesa favorita, mas por que eu deveria escolher?são ambos incríveis!, Tembleque recebe seu nome da palavra espanhola tiembla que significa agitar. É um pudim engrossado com amido de milho, resultando num pudim ligeiramente firme com uma textura de creme que tem um pequeno abanão quando agitado.
i love tembleque because it’s a creamy comforting dessert that still manages to stay light and refrescing. Não é um pudim pesado à base de ovos ou creme. Porque é espessada com amido de milho tem uma textura muito mais leve do que um pudim típico ou creme de ovos. Eu quase compará-lo-ia com uma panna cotta.,
Tembleque os Ingredientes da Receita
4 xícaras de leite de coco
1/2 xícara de amido de milho
2/3 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de grand marnier
canela em pó
É leve, cremoso, fresco e mais do que tudo coconutty. Que melhor doce do que um pudim de coco fixe? O pudim pode ser derramado em moldes individuais ou em uma panela quadrada de 9 x 9 e servido em fatias., Gosto de fazer as refeições individuais, se as faço como um lanche diário, mas, se a levar a uma festa, faço-a numa panela. Se preferir um pudim mais suave, experimente estes pudins de coco com bagas de baunilha, embora a tembleque seja uma sobremesa apreciada durante todo o ano em Porto Rico, ela realmente faz uma presença durante a temporada de férias. Não sei porque gostamos tanto de coco no Natal. Três das minhas guloseimas de Natal preferidas são coquito, tembleque e arroz con dulce. E o coco é a estrela em todos os três., estás à procura de sabores porto-riquenhos ainda mais? Porco é uma grande parte da cozinha porto-riquenha, mas, explorar mais sabores porto-riquenhos, visitando toda a minha coleção de receitas porto-riquenhas.,
Ingredientes
- 4 xícaras de leite de coco
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de grand marnier
- canela em pó
Instruções
- Molhado dentro de seis 4-oz ramequin moldes, reserve.,em molhos médios combinam todos os ingredientes, excepto canela e bigodes até serem bem combinados. Colocar sobre o calor médio-alto. Cozinhe, mexendo constantemente até que a mistura chegue a uma cozedura lenta e seja suave e espessa, cerca de 5 minutos.despeje o pudim em moldes preparados. Cobrir com plástico enrolado e refrigerar até ser firme, pelo menos 3 horas ou durante a noite.divirta-se no ramekin ou para se desfazer, faça uma faca fina à volta da borda. Inverter o molde na placa de alimentação. Borrifa com canela.,
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