Sushi caseiro

Sushi caseiro é muito mais barato do que no restaurante. Sushi é fácil e divertido de fazer em casa, e você pode colocar todos os seus ingredientes favoritos em seu rolo personalizado perfeito — aqui está como!

eu vou ser muito honesto e dizer que não há, definitivamente, uma razão para chefs de passar uma década de aprendizagem como perfeito de arroz de sushi ou cortar o peixe cru como um chefe, porque ele faz a diferença.,

Caseiro sushi nunca vai estar no nível do sushi, a partir do topo restaurantes de sushi em NYC, mas aqui é onde caseiro sushi wins:

Você chegar ao desfiladeiro-se em um sushi FESTA para $20, enquanto que uma quantidade semelhante de sushi em um restaurante custaria algumas centenas. Vale a pena, se queres saber.

E sabes que mais? Sushi é muito divertido de se fazer em casa.,meu marido e eu fizemos isso pela primeira vez há vários anos para o Dia dos Namorados como uma maneira de evitar a loucura do restaurante e passar tempo juntos fazendo uma refeição especial, e agora tornou-se uma tradição para nós todos os anos. E nós amamos tanto que não podemos limitá-lo a um dia por ano, e fazê-lo de vez em quando para o jantar.

temos a sorte de ter acesso a sushi tipo peixe cru, mas você ainda pode fazer sushi em casa se você não pode encontrar algum. Os rolos de camarão tempura são um dos meus preferidos, ou podias fazer um rolo da Califórnia ou um rolo vegetariano., Um dos nossos favoritos é um rolo de Filadélfia, com salmão fumado, queijo creme, abacate e pepino.

ou se você quiser tentar algo um pouco diferente, você pode fazer Kim Bap Coreano. É bastante parecido com sushi, mas sem peixe cru.

que algas marinhas deve usar para receitas de sushi?

para começar, você precisa do tipo certo de algas marinhas. O da esquerda abaixo é grosso e perfeito para sushi rolante (este é o que eu uso). O da direita é muito frágil. Eu uso essa alga marinha para lanchar., Certifique-se de obter algas específicas para a produção de sushi, que deve indicar no Pacote.

Espalhar a alga com uma camada do preparado de arroz de sushi (este post inteiro cobre como fazer o arroz), e achate levemente com um arroz paddle (mas não esmagar o arroz, como minha mãe sempre diz):

Para o meu sushi neste momento, eu tenho este lindo pedaço de salmão. Era uma peça de 1 kg, e deu-nos peixe suficiente para cerca de 6 rolos, mais alguns lanches., Mesmo a $ 28 / lb, O que parece muito, pagar $14 por esse peixe muito vale a pena, e muito barato se você me perguntar!

como cortar peixe cru para sushi:

Aqui está como eu corto salmão para os meus rolos de sushi. Primeiro, corte direto através do filete, em seguida, corte essa peça ao meio através do centro para que você tenha uma pequena faixa:

coloque os ingredientes desejados no arroz. Tenho salmão, abacate e queijo creme (eu sei, eu sei., Mas os rolos de Filadélfia são os meus preferidos):

enrolá-lo firmemente, usando um tapete de bambu. É um item específico da cozinha, mas podes arranjar um decente por menos de 2 dólares na Amazon, por isso acho que vale a pena ter.

Se você não tem um, você pode Meio que usar papel de pergaminho ou plástico, mas você não será capaz de embrulhá-lo tão firmemente, então compre um se você planeja fazer sushi regularmente.

em seguida, use uma faca afiada para cortar o rolo de sushi em pedaços. Não me parece muito melhor usar uma faca serrilhada., Apenas certifique-se de usar um afiado!

o que servir com o seu sushi?agora você está pronto para comer os rolos com molho de soja, gengibre pickled e wasabi, como desejado!

Next try Honey Walnut Shrimp or Scallops for a special seafood dinner at home.

dicas de receitas de Sushi:

• Pode manter o sushi durante a noite? Eu não recomendo isso, como quanto mais tempo você ficar com o peixe cru, você corre o risco de crescimento de bactérias e doenças., Se eu descobrir que estamos ficando cheios e ainda temos ingredientes, normalmente vamos apenas desfrutar do resto do peixe, ao estilo sashimi fatiado fino, porque essa é a parte mais valiosa, e deixar o resto dos ingredientes ir. Além disso, o arroz refrigerado fica duro e seco, e não reaquece bem, então sushi é algo que deve ser comido fresco feito.consegues fazer sushi sem peixe? Sim, podes fazer receitas vegetarianas e até vegetarianas de sushi. Há toneladas de ideias online, mas abacate, pepinos e cenouras são excelentes ingredientes de enchimento.,arroz Sushi: arroz Sushi é uma arte que os chefs passam anos aperfeiçoando, mas se você está procurando algo fácil, eu tenho um post sobre como fazer arroz sushi na panela de arroz.desfruta!
  

  Caseiro Sushi

  Porções: 6 rolos

  Tempo de Preparação: 15 minutos

  Tempo Total: 15 minutos

  Caseiro, o Sushi é muito mais barato do que no restaurante!, Sushi é fácil e divertido de fazer em casa-aqui está como!,>

  6 folhas de sushi algas aka nori

• 1 lote preparado de arroz de sushi
• 1/2 lb sushi-grau cru de salmão ou desejado peixe cru de escolha;
• 4 oz creme de queijo fatiado em tiras
• 1 abacate em fatias
• molho de soja para servir a