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Shiso (Perilla) é uma erva (família hortelã) usada na salada, coberturas, ou guarnição na cozinha japonesa. Tem uma fragrância única e sabor amado pelos japoneses.

o que é Shiso?,Shiso () é hoje o nome comum para a erva culinária asiática, semente (especiaria), ou Planta anual inteira da variedade Perilla frutescens crispa, pertencente à família das hortelã. Em japonês, também é conhecido como Ooba (大 大).

  • Peso-cada folha de shiso tem cerca de 10 gramas.Substituto-não há nada como o sabor e a textura do Shiso. É realmente lamentável que esta erva japonesa é difícil de encontrar fora das mercearias japonesas.,

onde comprar Shiso

mercearias japonesas geralmente os carregam em sua seção de produtos; no entanto, é raro encontrá-los em mercearias asiáticas (exceto para alguns leitores JOC que me disseram que seu mercado asiático o carrega).

a Crescer o Seu Próprio Shiso

Alguns JOC leitores crescer o seu próprio shiso e Não, um dos JOC leitores, partilhado esta informação sobre Japonesa propagação empresa Kitazawa Seed Co. na Califórnia (pode fazer compras online). Crescer o seu próprio shiso é muito fácil, então dê-lhe uma tentativa!, I will be planting one day when I have a little more time…

Recipes Using Shiso

Ume Shiso Pasta

Wafu Hambagu

Tsukune

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