Este post pode conter links de afiliado. Por favor, leia a minha Política de divulgação para mais detalhes. Como sócio da Amazon ganho com as compras de qualificação.
Shiso (Perilla) é uma erva (família hortelã) usada na salada, coberturas, ou guarnição na cozinha japonesa. Tem uma fragrância única e sabor amado pelos japoneses.
o que é Shiso?,Shiso () é hoje o nome comum para a erva culinária asiática, semente (especiaria), ou Planta anual inteira da variedade Perilla frutescens crispa, pertencente à família das hortelã. Em japonês, também é conhecido como Ooba (大 大).
- Peso-cada folha de shiso tem cerca de 10 gramas.Substituto-não há nada como o sabor e a textura do Shiso. É realmente lamentável que esta erva japonesa é difícil de encontrar fora das mercearias japonesas.,
onde comprar Shiso
mercearias japonesas geralmente os carregam em sua seção de produtos; no entanto, é raro encontrá-los em mercearias asiáticas (exceto para alguns leitores JOC que me disseram que seu mercado asiático o carrega).
a Crescer o Seu Próprio Shiso
Alguns JOC leitores crescer o seu próprio shiso e Não, um dos JOC leitores, partilhado esta informação sobre Japonesa propagação empresa Kitazawa Seed Co. na Califórnia (pode fazer compras online). Crescer o seu próprio shiso é muito fácil, então dê-lhe uma tentativa!, I will be planting one day when I have a little more time…
Recipes Using Shiso
Ume Shiso Pasta
Wafu Hambagu
Tsukune