receita de rolo de carne do Sul

Esta receita de rolo de carne do Sul é um clássico simples, com cebolas e pimentos verdes e pouco mais. Foi assim que a mãe fez rolo de carne!

Se você cresceu no sul rural, esta receita de rolo de carne do Sul era provavelmente um agrafo em sua casa. Em criança, lembro-me de pensar: “rolo de carne outra vez”, mas como adulto, adoro!,a versão favorita do rolo de carne do meu marido é os meus Queques de rolo de carne, e eles cozinham em metade do tempo como um pão velho normal, então se você está com pressa, então vá em frente e experimente essa receita!o rolo de carne é o alimento de conforto por excelência, especialmente no sul. Não podes entrar num restaurante de carne e três sem o encontrares no menu.

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Sul da Receita de bolo de carne – Clássico e Simples

Enquanto há muitas receitas de bolo de carne para fora lá que boneca-lo um pouco, acrescentando bacon ou queijo ou recheio com a pancetta, o melhor para mim é um clássico Sul Receita de bolo de carne com pimentão verde, cebola, migalhas de pão e ketchup.gosto de a encher com um glaze de açúcar castanho delicioso que também é simples: apenas açúcar castanho, ketchup e mostarda amarela! ??

Ferramentas e ingredientes úteis

como Associado da Amazon, ganho com as compras qualificatórias., folha de panificação – costumava fazer este rolo de carne à moda antiga numa panela, mas há vários anos mudei para uma folha de panificação pesada. O rolo de carne é menos gorduroso e os lados ficam um pouco crocantes, o que adoramos. tigela de mistura grande-eu sempre uso a minha grande tigela de mistura inox quando faço rolo de carne para que eu tenha muito espaço para obter tudo bem misturado.

ingredientes da receita de rolo de carne do Sul

👋 deseja a receita imprimível? Desce!,os ingredientes são sobretudo temperos, juntamente com alguns vegetais picados e carne, claro! Esta receita de rolo de carne do Sul usa os ingredientes clássicos, mas você certamente pode usá-lo como uma base para fazer algo mais extravagante, como rolo de carne envolto em bacon ou rolo de carne de churrasco!carne picada magra, cebola, pimenta verde, ovos, pão ralado, molho Worcestershire, Sal, Pimenta, Pimenta castanha. a coisa preferida da minha família nesta receita !, O glaze de carne de açúcar castanho é tão fácil e ainda dá o melhor pequeno oomph de sabor!

• ½ ketchup cup
• 3 tbsp brown sugar
• 2 tsp yellow mustard

Como fazer rolo de carne caseiro

fazer esta receita de rolo de carne do Sul não é difícil ou demorado, e é provavelmente por isso que reinou tão alto na nossa mesa de jantar crescendo! Os pais que trabalham podem juntar isto em alguns minutos, cozinhá-lo, e jantar em pouco mais de uma hora. Passo 1. Forno pré-aquecido a 350° e formar uma folha de cozedura com folha de estanho, em seguida, pulverizar ligeiramente a folha.,Passo 2. Misturar carnes e outros ingredientes juntos em uma tigela grande. Use as mãos e misture suavemente. Se misturares demais, a carne será dura.dica do cozinheiro: pode-se cortar as cebolas e a pimenta verde num pouco de azeite primeiro, se se quiser que sejam completamente tenras. Passo 3. Formem o rolo de carne em forma de rolo na folha de assar preparada.,

Passo 4. Coloque o rolo de carne no forno e assar por 45 minutos (você vai cozinhar cerca de uma hora no total). Enquanto o rolo de carne está a cozinhar, misture os seus ingredientes de esmalte. Passo 5. Após 45 minutos, remova o rolo de carne do forno e espalhe o revestimento de rolo de carne no topo e nos lados. Cozinhe por mais 15 minutos e depois retire do forno.,dica de Cook: deixe o rolo de carne sentar-se por alguns minutos antes de cortar para que toda a bondade suculenta absorva na carne. Então serve-o.

nothing fancy, just a good, hearty, not-too-bad-for-you supper. E terás o suficiente para sanduíches de rolo de carne no dia seguinte!à procura de outras ideias para o rolo de carne que sobrou? Experimenta esta caçarola de rolo de carne da Christy Jordan na Southern Plate. consegue congelar rolo de carne?,

você pode congelar rolo de carne, e na verdade, é uma das melhores refeições freezer à frente que você pode encontrar. não congelar se a carne que está a utilizar foi previamente congelada. preparar de acordo com as instruções até ao ponto de cozedura, enroscar firmemente o pão cru num par de camadas de folha. Coloque – o num saco grande do congelador. descongelar no frigorífico durante a noite e cozinhar no dia seguinte, como indicado., cozido congelado ou restos de rolo de carne: cozam a receita de rolo de carne do Sul conforme indicado, mas sem o esmalte de rolo de carne e deixam arrefecer completamente. (Se você está congelando restos de rolo de carne, não se preocupe com o esmalte que já está na carne, apenas saiba que a maior parte dele vai sair no papel e você vai precisar fazer mais quando você reaquecer.)

mais dicas para a receita de rolo de carne do Sul:

• Se estiver com pressa, compre as cebolas já picadas e os pimentos verdes do supermercado. os legumes primeiro, se os quiser completamente tenros., Nunca faço isto porque dá muito trabalho e não nos importamos de ter o mais pequeno esmagamento da cebola e dos pimentos verdes. manusear suavemente a mistura de rolo de carne para que não se torne dura e esfarrapada. Cuidado com o tempo de cozinhar e não exageres!certifique-se de que deixa o rolo de carne descansar cerca de 10 minutos após a cozedura.o que se passa com esta receita de rolo de carne do Sul?

  normalmente não temos este rolo de carne sulista como uma refeição DE” EMPRESA”, por isso quando o temos, o menu é muito simples: puré de batata e feijão verde ou butterbeans., Às vezes adiciono biscoitos, às vezes pão de milho, e às vezes nenhum pão.

  

  Se você já tentou fazer esta receita, por favor, avalie a receita e deixe um comentário abaixo!Facebook, Instagram e Pinterest também podem seguir-me.
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  Ingredientes

  • 1 lb. chuck lb., magra, carne moída
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de verdes picados pimenta
  • 2 ovos
  • 1 xícara de migalhas de pão
  • 1 colher de sopa de molho Worcestershire
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta

  Açúcar mascavo bolo de carne Esmalte:

  • 1/2 xícara de ketchup
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de mostarda amarela

  Instruções

  1. pré-Aqueça o forno a 350° de linha e de uma assadeira com papel alumínio, em seguida, levemente spray folha., misturar suavemente as carnes e outros ingredientes (excepto os ingredientes do molho) numa tigela grande. Forma-se em forma de pão na folha de assar. coloque rolo de carne no forno. Enquanto o rolo de carne está a cozinhar, misture os ingredientes de esmalte. Assar o rolo de carne durante 45 minutos, em seguida, remover do forno e espalhar o revestimento de rolo de carne em cima e lados do rolo de carne. coze mais 15 minutos e depois remova do forno e deixe repousar durante 10-15 minutos. não congelar se a carne que está a utilizar foi anteriormente congelada.,preparar de acordo com as instruções até ao ponto de cozedura, enroscar firmemente o pão cru num par de camadas de folha. Coloque – o num saco grande do congelador.descongelar no frigorífico durante a noite e cozinhar no dia seguinte, como indicado.cozido congelado ou restos de rolo de Carne: cozido como indicado, mas sem vidraça de rolo de carne e deixar arrefecer completamente. (Se você está congelando restos de rolo de carne, não se preocupe com o esmalte que já está na carne, apenas saiba que a maior parte dele vai sair no papel e você vai precisar fazer mais quando você reaquecer.,)
  2. para congelar todo o rolo de carne, enrole firmemente em um par de camadas de folha de alumínio e, em seguida, colocar em um grande saco congelador ou usar um selador de vácuo. Descongela no frigorífico durante a noite. Reaquece com o açúcar mascavado.para congelar porções individuais, cortar o rolo de carne e selecionar quantas fatias você quiser como tamanho de porção, em seguida, embrulhá-los em folha de alumínio e colocar em um saco congelador. Descongela no frigorífico durante a noite. Reaquece com o açúcar mascavado.,se tiver pressa, compre as cebolas já picadas e os pimentos verdes no supermercado.os legumes primeiro, se os quiser completamente tenros. manusear suavemente a mistura de rolo de carne para que não se torne dura e esfarrapada.Cuidado com o tempo de cozinhar e não exageres!certifique-se de que deixa o rolo de carne descansar cerca de 10 minutos após a cozedura.,

  Informações Nutricionais:

  Rendimento: 8 Tamanho da porção: 8 porções
  Quantidade Por Dose: Calorias: 399Saturated Gordura: 8gCholesterol: 127mgSodium: 762mgCarbohydrates: 25gFiber: 1gSugar: 13gProtein: 23g

  você Fez esta receita?

  partilhe uma foto e marque-me!de acordo com a história do rolo de carne, este prato icónico teve origem no século V?,

  Update Notes: este post foi originalmente publicado em 20 de outubro de 2010, e em 9 de setembro de 2019, foi atualizado com uma ou mais das seguintes: fotos passo-a-passo, vídeo, receita atualizada, novas dicas.,

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