This is an an answer to the above question. Demorou algum tempo a encontrar esta solução.
On iPhone go to Settings. Role até mapas e toque.
Scroll down to Driving and Navigation and touch.
role até à navegação e ao Volume de voz e assegure-se que o Volume alto é verificado.pressione o botão de volume superior do lado do iPhone até ao volume máximo do anel.,
abra o google maps e escolha a sua localização (os Serviços de localização devem estar ligados) como origem e algum outro lugar como destino. Em seguida, toque no início (varia de ecrã, se você escolheu a pequena seta de ângulo para direções ou estão em outra tela — não importa).
Agora aqui está a parte chave dele. Imediatamente após tocar no início, pressione o botão volume para cima no lado do iPhone e continue a empurrar. Um pequeno símbolo de volume aparecerá na tela com a barra ascendente, e você começará a ouvir a voz.,
o problema é que o botão volume só funciona com o google maps quando a voz do google maps está falando (o que acontece por um tempo muito curto imediatamente após o início do toque, então você tem que ser rápido). Noutras vezes, o botão volume controla o volume do anel, não o volume de voz do mapa. Uma vez que você não pode ouvir a voz do google em primeiro lugar, você não sabe quando pressionar o botão volume para torná-lo mais alto, e você não pode alterar o volume a menos que a voz está falando.,
para repetir, o botão volume para cima no lado do iPhone normalmente controla o volume do anel, mas quando (e apenas quando) o google maps está realmente falando, ele controla o volume de voz do google maps, que de alguma forma foi virado para baixo para que você não possa ouvi-lo. Então você tem que pegá-lo logo após você tocar as direções do google maps começar segurando o botão volume para cima naquele momento preciso.,
o procedimento acima funcionou para mim depois que eu tentei muitas outras coisas e também ouvi de alguns sites que era o novo sistema operacional que tinha desativado a voz de mapas (que não era o caso). Estou usando um iPhone 5C com IOS 10.3.3. Isto pode não funcionar com outros telefones. Não responsável por erros ou omissões. Os seus resultados podem variar. Boa sorte para todos.