Pode as mulheres grávidas comer ovos em conserva? A resposta a essa pergunta tem sido um “não” de longa data.”
mas um novo relatório do Reino Unido argumenta que os ovos crus ou ligeiramente cozidos devem ser considerados seguros de consumo durante a gravidez. Afirma que o risco de salmonela é “muito baixo.”
autoridades de saúde canadenses, no entanto, manter o seu conselho de que as mães expectantes ainda deve ficar longe do material.,
“Nós não temos o mesmo tipo de padrões aqui”, diz Daphna Steinberg, uma nutricionista clínica em obstetrícia de alto risco no Instituto de pesquisa Sunnybrook de Toronto.a razão pela qual tantos alimentos crus e não pasteurizados devem ser evitados durante a gravidez, explica ela, é que “a gravidez é um estado imunocomprometido.”
assim, se duas mulheres (uma das quais está grávida) foram expostas a listeria ou salmonella, de acordo com Steinberg, a grávida teria ” 20 vezes mais probabilidade de acabar com listeriose ou salmonela do que a mulher não grávida.,”
um caso ruim disso pode prejudicar o bebê. O álcool também pode, obviamente (um estudo oferece 400 razões para não beber durante a gravidez).além de eliminar isso da sua dieta, as mulheres grávidas — bem como até os pais-devem ter a certeza de obter muita folato nas suas dietas. Embora possa ser encontrado naturalmente em verduras folhosas como espinafres, brócolos e couves de Bruxelas, recomenda-se que todas as mulheres que querem ter filhos tomem vitaminas pré-natais com ácido fólico.,leia mais: a nova diretriz nutricional feminina oferece melhores práticas para a saúde das mulheres e não acredite no mito de que você deve comer por dois.
“você deve ser duas vezes mais saudável”, enfatizou Steinberg.
quando se trata de uma dieta recomendada por uma mulher grávida, eis o que você deve saber sobre alguns alimentos controversos comuns.,
Ovos
Mesmo se você não levá-los escorrendo para o café da manhã, ovos crus, às vezes, pode ser encontrado em alguns molhos para salada, molhos, bebidas (como caseira, gemada), assim como a massa de biscoito e massa de bolo.
aúde Canadá aconselha as mulheres grávidas a comer ovos que são cozidos até que a gema seja firme. Eggnog caseiro deve ser aquecido até que a temperatura atinja 71 C (160 F)., Recomenda também a utilização de ovoprodutos pasteurizados quando uma receita exige ovos crus.
de Queijo
Falando de pasteurizado, que é o tipo de queijo de Saúde do Canadá insta mulheres se limitar a durante a gravidez.pode-se ver o queijo canadiano, que deve ser pasteurizado, pelo selo de vaca azul, diz Steinberg. Eles incluem: cheddar e requeijão, requeijão de queijo, bem como Romano, parmesão e queijo creme.,se o seu queijo for proveniente de outro país, pode não ser pasteurizado.”
de acordo com as recomendações da Health Canada, os queijos de pasta mole, como Brie e Camembert, devem ser evitados durante esses nove meses, assim como os queijos de pasta semimole, como Havarti.
Se não tiver a certeza se é pasteurizada, verifique os ingredientes para ver se é feita de leite pasteurizado.,
Peixe
“O eu encontra mais freqüentemente que as mulheres devem evitar peixes completamente durante a gravidez,'” Steinberg disse. “E isso é algo que não queremos que faças.”
” queremos que você tenha o peixe gordo que é baixo em Mercúrio pelo menos duas vezes por semana.,”
A razão para isso é que é alta em ácidos graxos Omega-3, que são importantes para o olho de um bebê e desenvolvimento cerebral. Também é bom para o coração e para manter o colesterol baixo.
Baixo-mercúrio peixe incluem:
- salmão
- truta
- herring
- sardinha
- anchovas
- Arctic char
- a cavala do Atlântico
- camarão
- atum (light em lata)
- bagre
- cod
- pollock
Você pode realmente comer duas porções de desses todos os dias e ainda ser seguro. Certifica-te que está cozinhado.,
Leia mais: quanta peixe as mulheres grávidas devem comer?
O marisco de alto mercúrio a evitar é: espadarte, espadarte e tubarão.
frutos do mar
É verdade que as mulheres grávidas devem evitar de moluscos, como ostras cruas, mexilhões e amêijoas. Marisco fumado também deve ser ignorado, assim como qualquer sushi com peixe cru.,”se você cozinhou sushi, tudo bem”, disse Steinberg.
isso significa que é totalmente bom ter um rolo da Califórnia (que inclui imitações de caranguejo) sem roe (estes são os pequenos ovos de peixe laranja).”ou se você quiser ter o sushi vegetariano ou … baseado em tempura, tudo bem.,”
a Cafeína
as mulheres Grávidas devem limitar o consumo de cafeína a 300 miligramas por dia.
uma xícara de café de oito onças tem cerca de 135 miligramas de cafeína, de acordo com Steinberg.
“assim você pode ter até dois copos por dia.,”
de Carne
Ministério da saúde do Canadá listas de carne deli, como a turquia, de mama, de carne assada e bolonha como alimento para a evitar.
“If … you’re really jonesing for a sub, then just sure to get it toasted so it gets to a steaming temperature”, insistiu Steinberg.,
o mesmo vale para os cachorros quentes, que também estão na lista “do not eat” da Health Canada.
“muitas vezes o que acontece com estes é que é uma carne pré-cozida … então as pessoas vão jogá-la no churrasco por um minuto ou dois ou em um pote de água a ferver, mas não vai necessariamente começar a ferver para o centro.
“então você só quer ter certeza de que está fervendo todo o caminho.,”
de alimentos Enlatados
Alguns grupos têm expressado preocupações sobre o uso de BPA no revestimento de latas de alimentos no Canadá.
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“Ideally we want people to choose fresh or frozen when it comes to fruit, vegetables, beans”, disse Steinberg.ela percebe, no entanto, que o alto custo dos alimentos nem sempre torna isso possível. Alimentos enlatados, especialmente leguminosas, às vezes pode ser mais conveniente.,
” apenas tente não tê-lo todos os dias mais do que uma vez por dia.,”
Couves
Como saudáveis como legumes, normalmente, são para você, é melhor dizer não a como brotos de Alfafa enquanto carregava uma criança.
“Just because they have a lot of surface area that bacteria can linger on. São apenas difíceis de limpar”, explicou Steinberg.,
Doces
Consumir adoçado artificialmente bebidas diariamente durante a gravidez pode levar a um aumento no peso do recém-nascido e uma chance maior para a primeira infância, a obesidade, de acordo com a Universidade de Manitoba estudo no último mês de Maio.,
outro estudo de 2013 concluiu que a administração de junk food binges durante a gravidez pode ter um impacto duradouro nos bebés em desenvolvimento.pesquisadores australianos disseram que as mães grávidas que se alimentam de refeições cheias de gordura, sal e açúcar dão à luz bebês com um desejo inato por comida de plástico.,leia mais: como os bebês herdam vícios de junk food de suas mães o raciocínio é que porque eles são dessensibilizados às reações químicas de gordura, açúcar e sal, eles comem mais dele para colher a resposta “sentir-se bem”.as futuras mães são melhores se procurarem frutos doces naturais, que uma recente Universidade de Alberta afirma que podem até tornar os bebés mais inteligentes.,
Aqui está um outro olhar rápido de Saúde do Canadá recomendações nutricionais para gestantes:
Com arquivos de Carmen Chai, Global Notícias