para desfrutar e apreciar o vinho ao seu pleno potencial, é melhor servir o vinho através de um decantador ou garrafa, em vez de diretamente da garrafa. Por quê? Isto é para que o vinho possa oxigenar e arejar, ele permite que o vinho respirar depois de ser preso dentro de uma garrafa desde que, bem, engarrafado! Um decantador de vinho é tradicionalmente visto como uma forma muito formal ou sofisticada de servir vinho, mas isso não é mais o caso.,
fabricantes de vidro como Riedel e Schott Zwiesel produzem várias formas e tamanhos de decantadores de Vinho e carafes para combinar gamas de vidro, o que significa que servir o vinho através de um decantador é agora um processo acessível e acessível para todos. Uma pergunta que é frequentemente feita no entanto é: “Qual é a diferença entre um decantador de Vinho e uma garrafa?”
Decantador de vinho
a principal função de um decantador de vinho é armazenar e servir vinho, permitindo que o vinho respire., Proporcionar uma área suficientemente espaçada onde o vinho pode sentar-se e desfrutar de uma grande área de superfície exposta ao ar é vital para o processo de oxigenação dos Vinhos. Os decantadores têm um papel importante a desempenhar quando são utilizados para o vinho tinto.sedimentos e cortiça triturada podem muitas vezes ser encontrados (geralmente em vintages mais antigos) em vinhos tintos, por isso, derramar em um decantador pode ajudar filtrando e removendo qualquer sedimento e gostos e sabores amargos subjacentes que estão associados com vinhos envelhecidos.,tradicionalmente, os decantadores de vinho são moldados com um fundo / base plana, com uma tigela larga (até 30cm de largura) e um pescoço que é cônico / curvado para dentro a uma altura de cerca de 30cm. Os decantadores ocasionalmente têm rolhas para “selar” o conteúdo até estar pronto e também para ajudar a reduzir a velocidade em que os vinhos deterioram após serem expostos ao ar.tradicionalmente, uma garrafa é mais de um “recipiente” que contém líquido, normalmente água, vinho, sumo de fruta ou bebidas alcoólicas., Hoje em dia, carafes são mais propensos a ser usado para servir água e sucos onde a forma do recipiente não afeta as características e o sabor do líquido que está segurando. Estes tendem a ser mais ‘showy’ e peças decorativas para a configuração da mesa para torná-lo mais elegante.
usar uma garrafa é mais uma ocorrência ‘diária’ em comparação com a ocasião especial mais normal quando se usa um decantador. Carafes tendem a ter um corpo longo e pequena base para acomodar grandes volumes de líquido e ocupar um espaço menos precioso sobre a mesa.,
novas formas de decantador de vinho
nos últimos anos, no entanto, houve grandes mudanças na forma como diferentes fabricantes projetam e produzem decantadores. Grandes fabricantes de vidro austríacos Riedel criaram decantadores de vinho em forma de animais, cisnes, dragões e flamingo só para citar alguns!
Qual é a diferença entre um decantador de Vinho e uma garrafa?
para concluir, as diferenças entre estes dois recipientes de serviço é tradição, forma e estilo!, Os decantadores são usados para servir mais Vinho do que as carafes, que tendem a ser usados para servir outros líquidos, tais como água, sucos e outras bebidas. A forma também difere, as carafes são longas e rectas em comparação com os decantadores, que são tradicionalmente Tigelas moldadas com um pescoço cónico.Wineware tem o prazer de oferecer decantadores de vinho de alta qualidade e Carafes, perfeito para todos os tipos de vinhos e ocasiões. Tem alguma técnica de decantação ou decantação favorita? Então deixe-nos saber através do Twitter! Tweet Wineware usando o nosso nome no twitter: @Wineware!