não se contesta-lo. A mais antiga Cadeia de restaurantes de hambúrgueres dos Estados Unidos é o White Castle. O primeiro Restaurante White Castle abriu em Wichita, Kansas, em 1921. O primeiro Mcdonald’s só abriu em 1948, por comparação.,
O Castelo Branco cadeia foi iniciada por Walter A. Anderson, que já possuía três hamburgers, e foi capaz de adquirir um parceiro, Billy Ingram, que investiu us $700, para que Anderson poderia abrir uma quarta stand. Assim nasceu ” o sistema do Castelo Branco de comer casas.”Conhecido por seus pequenos hambúrgueres quadrados conhecidos como sliders, eles foram capazes de fazer 18 hambúrgueres por cada quilo de carne e vendeu cada um por um níquel. Em 1930 havia mais de 100 lojas White Castle.os sliders iniciais não tinham buracos como fazem hoje., Isso aconteceu no final da década de 1940, quando um funcionário notou que hambúrgueres com buracos cozidos mais rápido, e não precisava ser virado. Isso permitiu que a empresa produzisse mais hambúrgueres, mais rapidamente. Patentearam o hambúrguer de carne de 5 buracos em 1951. Mais do que apenas um pequeno hambúrguer, eles são cozidos em uma cama de cebolas cozidas, de modo que o sabor de cebola permeia os hambúrgueres. No final do tempo de cozimento, os pãezinhos de cima são colocados nos hambúrgueres de cozinha, de modo que eles ficam vaporizados, oniony, e um pouco úmidos., Esta textura húmida, macia e um pouco gordurosa permite que os sliders saborosos “escorreguem pela garganta” de uma forma única. Embora muitos restaurantes agora apresentam pequenos hambúrgueres que eles chamam de sliders, estes diminutivos discos de hóquei com uma proporção de burger-to-bun que é muito alto, não têm nenhuma relação com o verdadeiro Slider White Castle.
embora a Mcdonald’s faça muitos de seus “bilhões de hambúrgueres vendidos”, White Castle foi a primeira cadeia a vender um milhão de hambúrgueres, e depois atingiu um bilhão de hambúrgueres vendidos. A cadeia não se expandiu tão agressivamente como alguns outros, não querendo franchisar ou assumir dívidas, e existem 412 lojas nos Estados Unidos. Para comparação, há cerca de 13.000 Mcdonald’s. No entanto, o White Castle agora vende Sliders congelados boxed em mercearias. Tive – os quando precisei de um arranjo no White Castle, e são muito bons., Como Harold e Kumar podem dizer, chegar a um Castelo Branco para deslizadores frescos pode ser um pouco difícil.
O OUTRO Pequena Praça Burger
Embora muitas pessoas fora da Sul não sabe isso, não há outra pequena praça hambúrguer diferente de Castelo Branco., Com mais de 425 locais no sul e Sudeste, Krystal possui alguns bons “sliders” próprios, também são cozidos em cebolas, mas não têm buracos. Krystal’s foi fundada em 1932 em Chattanooga, Tennessee por Rody Davenport, Jr.e J. Glen Sherril. A empresa afirma que é a segunda mais antiga “Cadeia de restaurantes de serviço rápido” nos EUA, embora eu não tenha pesquisado mais para descobrir exatamente o que eles significam. Independentemente disso, quando eu estava a crescer no sul, um hambúrguer de 12 hambúrgueres da Krystal era semelhante ao céu na Terra., Já tive Krystal e White Castle, e, para mim, ambos são igualmente viciantes.as cebolas dos hambúrgueres do White Castle São mesmo repolho embebido em sumo de cebola?